芥末菠菜的做法凉拌(芥末酱的正确吃法？)

芥末油凉拌菜——有开胃的作用

芥末油凉拌菜 材料：菠菜，粉丝，五香油，蒜米，芥末油，盐，味精，醋，生抽,五香油(如果不用五香油也可用香油代替。)做法：1，将菠菜洗净开水焯烫至软，捞出浸凉后挤去多余水分，切段。2，粉丝要提前泡软，然后放入开水中烫熟，放入凉水中泡一会，然后切成段备用。

作法：菠菜洗净，烫熟后过冷水，沥干，切段。调料拌匀后，淋在菠菜上，拌匀即可。4. 芥末菠菜 原料：菠菜500克，芥末20克，盐5克，味精1克，醋10克，麻油15克。作法：菠菜洗净，烫熟后过冷水，沥干，切段。芥末用热水调匀，焖20分钟后与菠菜拌匀即可。

【 做 法 】1. 葱姜蒜切成末，装盘备用；2. 菠菜摘洗干净，锅中水烧开；3. 将菠菜放进去焯两分钟，捞出控出水份；4. 葱姜蒜倒入菠菜搅拌均匀；5. 倒入盐、酱油、米醋、香油、芥末油；6. 搅拌均匀，撒上香菜即可装盘。秋天，天气明显变得干燥，饮食上稍不注意很容易上火。

辅料：胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、（蚝油、味精）制作方法1．将菠菜洗净，放入开水中烫一下，捞出过凉水，拧干水分切成小段，备用。2．将胡萝卜洗净，切丝，放入开水中烫熟，捞出过凉水，控干水分，备用。3．粉丝放入开水中煮熟，捞出，控干水分备用。

这里特别强调一下，捏掉菠菜水分的时候，不要捏成一团，顺着菠菜长长的茎叶挤掉水就可以了，这样做出来的菜会好看一些。接着我们来放调料，按照凉拌材料里给出的量，放适量韩式辣椒酱，辣椒面，蒜泥，香油，米醋，麻油，少许白砂糖，适量盐，两三滴芥末油。

芥末酱拌菠菜粉丝的做法 步骤step 1 准备好所需要的原料:菠菜粉丝和芥末酱。步骤step 2 菠菜清洗干净，菠菜根也留着多清洗几遍。步骤step 3 粉丝剪开两道，在开水中浸泡 步骤step 4 洗净的菠菜在中间切断。步骤step 5 锅中水烧开后加入少许盐和食用油，然后把菠菜倒入锅中煮熟。

芥末菠菜做法?

食材 菠菜约400克粉丝一把50克木耳15朵盐5克生抽5克米醋5克芥末油3克香油3克姜末少许 方法 1菠菜择洗干净,掰成大段备用。木耳用凉水泡发,大约泡1个小时。

原料 原料:菠菜500克,鸡蛋一个,青椒200卖,粉丝50克 调料:香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、青芥末油适量 1/粉丝用清水洗净。

主料：芥末粉适量。辅料：粉丝适量、胡萝卜适量、菠菜适量。配料：精盐适量、生抽适量、香油适量。粉丝用清水泡软，约需要2小时。取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。

芥末在夏天也可以好好利用,比如凉拌面,凉拌菜都很好吃。

芥末酱的正确吃法?

芥末酱是一种浓郁的调味酱,可以用于配合各种食物。以下是一些正确的吃法: 1.搭配烤肉食用:将芥末酱涂在烤肉上,口感更佳。

菠菜不要生吃，要沸水焯烫一下，去除草酸芥末油的用量根据自己的口味适当调整现吃现拌，不仅色泽好看。

芥末菠菜的做法：1.将菠菜择去老叶，切去根，用清水洗净，切寸段；芥末放入碗中，加少许水调匀，入笼蒸熟；葱、姜切丝备用。2.锅内加水烧沸，放入菠菜略烫捞出，用凉开水过凉，沥去水分，放上水发粉丝、葱、姜丝。

主料鸡胸肉2块香芹3根黄瓜1根 辅料盐适量芥末酱少许香油1勺白糖少许鸡精少许鱼露少许青椒半个红椒半个步骤芥末鸡丝的做法步骤11.准备材料。

焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里; 青芥辣一段,与所有的调料汁... 三种蔬菜分别入沸水锅中~焯水; 焯水后的蔬菜沥干水分捞入大碗里; 青芥辣一段。

谢谢邀请! 菠菜与其它绿叶蔬菜一样,具有水分足、热量低、膳食纤维高、富含多种维生素等营养价值,是家庭常做菜品之一。

凉拌菜的时候放多了芥末怎么办?

放点糖,和白醋,香油,可以冲淡辣味这是第一种方法, 放点糖,和白醋,香油,可以冲淡辣味这是第一种方法。

原料 原料:菠菜500克,鸡蛋一个,粉丝50克 调料:香醋适量、细盐适量、鸡粉适量、香油适量、青芥末油适量 1/粉丝用清水洗净,菠菜摘洗干净切段备用。

第三种：芥末菠菜 主料：菠菜、芥末 辅料：胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、（蚝油、味精）做法：⒈将菠菜洗净，放入开水中烫一下，捞出过凉水，拧干水分切成小段，备用。⒉将胡萝卜洗净，切丝，放入开水中烫熟，捞出过凉水，控干水分，备用。⒊粉丝放入开水中煮熟，捞出，控干水分备用。

芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。食用方法 1.芥末泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！

中文名芥末粉丝菜主要原料菠菜白菜叶、金针蘑段、水发粉丝、木耳丝、芥末油、白醋、蒜蓉、食盐、酱油、味精、花椒油是否含防腐剂否主要营养成分菠菜白菜叶、金针蘑段、水发粉丝、木耳丝目录1 制作过程2 制作材料制作过程编辑将菠菜、白菜叶择洗干净，分别放入沸水锅内焯至熟透，捞出;菠菜切成段。

黄芥末做什么菜好吃?

面粉 200克 、 鸡胸肉 100克 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 酸萝卜 1个 、 盐 适量 、 金不换 1支 、 油 适量 、 黄芥末调味酱 适量 、 黑胡椒 适量 、 开。

毛蚶洗净开锅煮熟、把毛蚶肉扒出来备用、菠菜洗净焯水捞出切段备用。 把菠菜和适量的毛蚶加盐、味精、芥末油、橄榄油、芝麻油拌匀即可。

选择现在上市的带菜蒂的青芥末叶子。 带着根蒂清洗干净,并稍稍空干净滴水。 烧开一大锅(放进适量的盐,八角;花椒;桂皮)的调料水。

芥末油拌菠菜毛蚶的做法 毛蚶洗净开锅煮熟、把毛蚶肉扒出来备用、菠菜洗净焯水捞出切段备用。把菠菜和适量的毛蚶加盐、味精、芥末油、橄榄油、芝麻油拌匀即可。

芥末菠菜：其做法是：用开水将芥末粉泡开，等出了辣味之后，再用水泡稀，将菠菜用水洗净，再用热水焯一下，以去其表面的农药或杂质，然后用凉水将焯过的菠菜泡一下，捞出切成小段，放入瓷器中，加入泡稀的芥末、醋、盐、芝麻酱等调料待用。

芥末菠菜应该怎样做？

芥末酱做凉拌菜味道很棒，天气热了，凉菜可以多吃一点。想起来很多年没吃过的这道菠菜粉条。正好有芥末酱加进去，做起来简单，但是味道却很好。而且这个芥末酱虽有芥末的味道，却不呛鼻子，孩子也喜欢吃。

芥末酱拌菠菜粉丝的做法

步骤step

1

准备好所需要的原料:菠菜粉丝和芥末酱。

步骤step

2

菠菜清洗干净，菠菜根也留着多清洗几遍。

步骤step

3

粉丝剪开两道，在开水中浸泡

步骤step

4

洗净的菠菜在中间切断。

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5

锅中水烧开后加入少许盐和食用油，然后把菠菜倒入锅中煮熟。

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6

粉丝泡软后沥干水分备用。

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7

煮熟的菠菜也沥干水分备用，用凉开水冲洗几遍。

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8

把沥干水分的菠菜粉丝放入盆中，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、芝麻油。

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9

加入一大勺冠利芥末酱

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10

把所有调料跟菜搅拌均匀即可。

芥末酱拌菠菜粉丝的成品图

芥末酱拌菠菜粉丝的烹饪技巧

技巧tips

菠菜根不要扔掉，洗净后带着一起吃，菠菜根营养价值很高的，煮菠菜时不要煮的太久，开锅后看到菠菜变色就熟了，煮的太久的话营养会流失，而且口感也不好。