袋装笋尖的做法大全家常菜(超市买的袋装竹笋怎么做？)

超市买的袋装竹笋怎么做?

先用热水泡一下,等它变算了颜色亮了就可以做菜了 先用热水泡一下。

1春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份，备用。2笋块入沸水锅中汆烫片刻，捞出。3汤煲添足量水，放入排骨、笋块、姜片，烧沸。4撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。5炖至汤色清靓，加盐调味即可。

主料 竹笋,1袋 肉,1小块 辅料 蒜瓣,3瓣 生抽,1勺 耗油,1勺 盐,1勺 方法/步骤 1/8,袋装竹笋,开袋清水洗2-3次(新鲜竹笋,洗干净就行了)。 2/8,蒜切碎。

红烧肉笋干的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：红烧红烧肉笋干的制作材料： 主料：干笋150克,猪肋条肉（五花肉）200克 辅料：土豆（黄皮）100克,香菇（鲜）30克 调料：酱油15克,黄酒15克,八角5克,桂皮3克,姜15克,大蒜（白皮）5克,花生油25克教您红烧肉笋干怎么做。

主料:泡笋尖500克,肥肠150克。 配料:油,盐,白糖,酱油,豆粉,姜丝,蒜蓉辣椒酱各适量。 做法:1,酸笋尖切片,晾干水备用,姜丝备用。

做法：第一步，冬笋去外皮和硬根，切块。第二步，在锅中加水，加入冬笋块，再加一些盐，少许油， 开着锅盖加热️ 煮沸腾后，转小火煮10分钟。（一直开盖。） ——笋的盐分来自这一步，所以之后不再加生抽或者盐了。第三步，煮好之后捞出来，沥干。 然后装盘备用。

笋尖炒肉的做法?

袋装竹笋打开取出三分之一的量,用温水浸泡半个小时(焯水也行),洗净后切段或者切片备用。 腊肉洗净后切片备用,腊肉最好用温水清洗。

食材:袋装笋尖约300克、大蒜3-4瓣、姜小块、辣椒碎适量,喜辣多放、辣椒粉适量,喜辣多放、熟白芝麻少许、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精适量、芝麻油适量。

步骤: 将小笋尖从袋中取出放入盘中。 然后用手从竹笋的中间撕开,将竹笋全部都撕成小条状。 将大蒜去皮后剁成碎末,再把生姜洗净后切碎备用。

主料:泡笋尖500克,肥肠150克。 配料:油,盐,白糖,酱油,豆粉,姜丝,蒜蓉辣椒酱各适量。 做法:1,酸笋尖切片,晾干水备用,姜丝备用。

怎么炒笋最好吃又简单

炒笋是一道美味又营养丰富的家常菜，具有清热解毒、健脾胃、补血养气等功效。下面是一份简单易学的炒笋的做法，让你能够轻松享受美味。【功效】炒笋能够清热解毒，促进血液循环，有益于消化和吸收，有助于明目和提高免疫力。

竹笋炒肉家常做法简单,鲜香可口,营养美味。

五花肉炖春笋 材料：春笋一颗、五花肉800克、冰糖数粒、大葱一棵、姜一块等。步骤：1. 春笋剥去外皮，切段。2. 五花肉洗净，切两公分厚的块。3. 将春笋段放入开水中，加少许盐，煮10分钟去草酸和涩味。4. 炒糖色，将五花肉块炒至微硬并出油。5. 加入大葱段、姜片翻炒出香味。

瘦肉炒竹笋。首先我们要来准备一些食材，这里的食材就包括我们说的瘦肉，最好准备一些里脊肉，然后准备一些竹笋。

将手剥笋挖空中间，填入肉馅或者其他馅料，上锅蒸熟或者煮熟。这种做法使笋的鲜嫩与馅料的味道完美结合，是一道美味的家常菜。8. 笋丝拌菜 手剥笋切丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀，是一道清爽的凉菜。

春笋尖焖土鸡 苏苏爱美食 “雨后的春笋,就是春天的节奏!

笋尖炒火腿 家常菜笋尖炒火腿的做法

食材明细：笋尖200g、火腿100g、盐适量、味精适量、淀粉2勺。笋尖洗净，锅中烧开水焯烫5分钟左右，去除笋中的草酸。火腿切条备用。锅中倒少量油，放入火腿煸炒。放入笋尖继续煸炒。放入适量盐调味。取一小碗，放入2勺淀粉，加清水调成湿淀粉，倒入锅中。

竹笋香菇汤 烹调类别： 汤 烹调时间： 普通 食材类别： 其它素菜 味道： 鲜香 适宜季节： 无关 菜系： 家常菜 材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。做法：将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

食材:袋装笋尖约300克、大蒜3-4瓣、姜小块、辣椒碎适量,喜辣多放、辣椒粉适量,喜辣多放、熟白芝麻少许、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精适量、芝麻油适量。

炒好的“肉片炒笋”猪肉鲜嫩，笋片甘甜，黄瓜爽口。是一道非常下饭荤素搭配很不错的家常菜。最适合上班族回到家做简单快捷的家常菜了。

是一道美味的家常菜。8. 笋丝拌菜 手剥笋切丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀，是一道清爽的凉菜。这些做法都是家常菜中常见的，简单易学，既能保留手剥笋的鲜嫩口感，又能满足不同口味的需求。手剥笋的做法远不止这些，可以根据个人喜好进行创新和尝试。

首先将竹笋切片,然后买来的猪肉用白糖食用盐老抽淀粉以及食用油等腌制一下。 炒锅热一下,此时不用放食用油,先将竹笋放进锅里煸炒一分钟,放入少许的食用盐。

带包装竹笋吃法?

袋装的竹笋可以通过清炒、水煮、凉拌、炒鸡蛋、竹笋炒肉等方式来吃。

竹笋香菇汤 烹调类别： 汤 烹调时间： 普通 食材类别： 其它素菜 味道： 鲜香 适宜季节： 无关 菜系： 家常菜 材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。做法：将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

泡椒笋尖搭配什么配料好吃?可以说,没有那个美食达人可以一概而之。 人上一百,种种色色。每个人因为地域,生活习惯的不同。

炒笋 用料 笋菜 一棵 油 适量 姜丝 适量 虾干 适量 盐 少许 鸡精 少许 白糖 少许 做法 1/4笋菜切好备用 2/4油锅中加入姜丝 3/4再放入虾干翻炒 4/4倒入笋菜翻炒，加入盐、少许白糖继续翻炒，接着倒入适量水烧至笋菜熟透为止，最后放入少许鸡精竹笋不但可以腌制成酸辣的竹笋干来搭配菜肴。

做法：1. 将芦笋洗净，切去硬块，将笋尖切成段。2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片，炒香。3. 加入芦笋，翻炒均匀。4. 加入盐和鸡精，调味均匀。5. 继续翻炒，炒至芦笋变软，但仍然保持鲜绿色。6. 关火，装盘即可。

笋尖怎么做好吃 笋尖的做法大全？

鲜笋尖的家常做法：

准备材料：鲜笋尖，瘦肉，糖，盐，生抽，淀粉，水，生姜，大蒜，花椒，葱花，干辣椒

1、将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝。

2、锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美。

3、瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，也是先切片后再切丝，备用。

4、准备一个碗，碗里放糖，盐、生抽、淀粉、水，调出调料汁。生姜，大蒜，花椒洗干净切碎，花椒6颗备用。

5、都准备好了以后，接下来开始炒肉丝了。锅烧热后用小火，放油，下肉丝翻炒，当肉丝变颜色后关火起锅装碗待用。

6、炒肉的锅要洗干净后再炒下一个，锅清洁干净后烧热，放油，把大蒜，生姜，花椒，干辣椒炸香。下笋子快速翻炒，一分钟左右，下榨菜丝一起继续翻炒，炒几下以后，就下入肉丝，炒匀后，就可以加调料汁了。

7、笋子、榨菜、肉丝翻炒几下后接着就倒入调料汁，加入调料汁后快速翻炒，让它们炒拌均匀，汤汁收完，就可以关火起锅了。再撒上葱花，一盘榨菜瘦肉炒笋丝就完成了。

笋尖的做法？

竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。

竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。

靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

竹笋食谱

竹笋炒肉丝

主料：竹笋300克、猪瘦肉200克

辅料：青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量

做法：

（1）准备好所有的食材。

（2）竹笋开水煮上2分钟。

（3）竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。

（4）肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。

（5）炒锅倒油爆香葱姜。

（6）倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

（7）再把竹笋倒入翻炒。

（8）加入酱油，糖和盐翻炒片刻。

（9）再把肉丝倒入翻炒。

（10）加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

竹笋焯烫一下可去除一些异味。

肉丝炒至变色盛出，在和其他配菜一起翻炒，这样肉丝口感香嫩。

油焖笋

原料：春笋、葱

调料：老抽、盐、生抽、白砂糖

做法：

（1）春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。

（2）锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。

（3）用锅铲将笋翻炒一下。

（4）加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。

（5）加2勺糖，糖要比较多，不加糖这个菜基本上味道就不对了。

（6）再加点料酒。

（7）然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。