狗肉怎样做好吃(狗肉怎样做好吃)

熟狗肉如何做才好吃 熟狗肉的做法

食材：狗肉、干辣椒、姜、葱。调料：高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。熟狗肉切片，装在小盘里备用。用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉，这个时间接着清洗各种食材哦，香料、姜、葱都要洗净。

将狗肉洗净，切成适当大小的块状。2. 将狗肉块放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐、料酒煮沸，去腥后，捞出沥干备用。3. 取一个干净的碗，放入适量的生粉，加入酱油，料酒搅拌均匀，然后将煮熟的狗肉块放入碗中腌制10分钟。

与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的做法很多，狗肉怎样做才好吃呢？介绍一种常见的做法。狗肉焯水，洗净后下油锅煸炒。炒至皮发黄，倒入适量料酒。加入两碗水，大火煮开，小火炖。放入香料。加入酱油。小火炖至汁液快收干时，放入适量的盐。炖至汁水收干就可以了。

焯水 将狗肉用干净的清水冲洗干净之后，还应该放到热水中焯水一遍，然后再捞出来，焯水之后可以去除狗肉的血腥味。材料 因为狗肉的气味比较浓烈，所以要放入生姜和大蒜，如果想要将狗肉炖得骨肉分离的话，那么还可以放入一些五角。

【菜名】红烧狗肉 【特点】此菜色泽酱红,肉块酥烂,鲜咸味美,香气浓郁。

狗肉怎样做好吃

剁碎：将狗肉剁成碎末，可以用来制作馅料，如饺子、馄饨等。剁碎的狗肉入味更均匀，口感更细腻。2. 炖煮：将狗肉切成块状，用水煮沸，去除血水或异味后，加入调料和配料，如姜、葱、料酒等，慢慢炖煮1-2小时。炖煮可以使狗肉更加鲜嫩，汤汁更浓郁。

清汤狗肉是一道传统的四川名菜,做法简单,口感鲜美。

材料 主料:狗肉500g、黄豆150g。

一：水煮狗肉 材料：狗肉、蚝油、酱油半碗、桂皮、姜、蒜、辣椒 1.狗肉清洗干净，放入冷水锅中，加入准备好的三种香料大火煮熟；2.调蘸酱，大蒜拍碎，辣椒切丁，放入碗中，加小勺狗肉汤，加点花生油，生抽，蚝油，搅拌均匀即可，把熟狗肉捞出，蘸着酱吃，狗肉凉了味道更好。

材料：香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用；厚姜片和大葱段各适量；干辣椒适量。狗肉2斤剁成块，碗装备用；锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

三种方法: 广东人最习惯用的狗肉去腥法:用陈皮、老姜、禾杆草。

狗肉不能和什么一起吃

今天买了一些狗肉,吃完坏肚子了,狗肉不能和什么一起吃?

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极高,由于蛋白比例大,对增强机体坑病能力和细胞活力及器官能有明显作用.狗肉中钙的含量相当可观,且磷和钙的比例较合适。

【原料】 熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱25克,生姜15克,狗骨汤100毫升,精盐20克。

红烧狗肉 狗肉要放血杀,褪毛,放火上烤去毫毛,再切块,用菜油炒,不放任何调料。炒至变色断生。捞出浸清水中两到三个小时。

材料准备：- 新鲜狗肉：切成适当的大小块状。- 葱姜蒜：切成细碎末状。- 酱油、盐、糖、料酒：用于腌制和调味。- 酱油膏、辣椒酱：可用于增加口感和味道。2. 腌制狗肉：将狗肉块放入容器中，加入少许盐和料酒搅拌均匀，腌制15-30分钟，使其入味。3. 炒制：加热锅中的油，将葱姜蒜末炒香。

狗肉怎么炒才好吃

煮水：将切好的狗肉片放入一锅开水中，焯水1-2分钟，然后捞出备用。焯水可以去除狗肉中的腥味。2. 炒制：锅中热油，加入葱姜蒜末和辣椒片爆炒，稍后加入狗肉片翻炒至变色。然后加入料酒翻炒均匀。

- 狗肉：500克 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 食盐：适量 - 大葱：适量 做法步骤：1. 将狗肉洗净，切成块状，尽量去除多余的油脂和血水。2. 将锅加热，放入狗肉块煸炒片刻，加入适量的姜片和葱段，继续煸炒出香味。3. 加入适量的料酒，煮开后倒掉，这样可以去腥去膻味。

大家好,关于狗肉怎么吃才好吃这个问题我只想去一趟玉林,你们有机会的话也可以去玉林吃一吃就知道,玉林做狗肉花样说都说不完的。

红炖狗肉 配料: 狗肉500克,香油50克,大葱50克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克,桂皮5克。

狗肉怎样做好吃

狗肉怎么做好吃

想要把狗肉烹饪的美味可口，是需要大家掌握狗肉的正确烹饪方法的，首先需要准备好狗肉250克，覆盆子15克，陈皮6克，巴戟天15克。还需要食盐3克，酱油10克，味精1克，姜15克，料酒10克，植物油25克这些调料。

把狗肉洗净之后，如果发现狗皮上有毛，需要要用火烧一下，然后再用温水刮洗干净上面的毛，然后切块之后就可以服用了。然后我们需要准备好炒锅，然后在其中加入适量的植物油，用大火烧到油六成热的时候，再倒入狗肉，快速的进行翻炒，再在其中加入适量的清水，盖上盖子之后焖煮上20分钟就可以了。这时候我们再放入覆盆子、巴戟天、陈皮以及生姜，把火调成小火，炖到狗肉熟烂的时候就可以了。最后在出锅多喝水加入酱油和料酒、盐、味精，搅拌均匀折合后就继续盖上盖子，再炖上10分钟之后，我们就可以开盖出锅吃了。

狗肉怎么去腥

烹饪狗肉的时候是需要去腥的，否则会导致狗肉的味道变差的，首先可以加入白酒来去腥。我们把狗肉洗净之后，用白酒腌制上2个小时左右的时间，清洗干净之后就可以选择下锅开始烹饪了。我们也可以试试用白酒和姜片搭配i起来，容纳后一起搓揉狗肉，一般来说浸泡上大约2个小时就可以了。

啤酒也可以给狗肉去腥。而且方法和白酒去腥是差不多的，倒入啤酒之后腌制上3个小时就可以了，可以让狗肉的口感和味道更好。

选择用陈皮、老姜以及禾杆草同样对狗肉去腥也有帮助，陈皮和生姜大家都比较熟悉，鹅蛋是禾杆草大家不太了解，实际上这就是干了的禾苗，是是比较难找的，所以说可以只用老姜和陈皮煮狗肉，这样同样是可以去掉腥味的。

狗肉怎么炖

狗肉炖着吃是比较好的选择，首先需要我们准备好狗肉250克，还需要覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克，然后准备好姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克。

我们把狗肉洗净之后就可以切块备用，同时需要我们在锅中加入适量的植物油，加热到六成热的时候，再放入狗肉进行翻炒，加入适量的清水煮上一会儿，然后在其中放入覆盆子、巴戟天、陈皮以及生姜，用小火把狗肉炖到熟烂，然后再加入酱油、料酒、盐和味精，再炖上10分钟就可以出锅开始吃了。

也可以试试准备好狗肉100克、香菜30克、食盐适量。首先要把狗肉切成大块，然后放到沸水中，煮上15分钟之后就可以捞出，切成片。然后再把狗肉片放入锅中，用大火煮沸之后就可以打去浮沫，再加入盐，用小火煮到烂熟，这时候就可以起锅，连汤一起盛入碗中，最后加上切细的香菜就可以吃了。

狗肉和什么一起炖最佳

炖狗肉的时候可以发现，因为狗肉是有温肾散寒、益气补虚的功效存在，所以说是很适给肾阳亏虚、前列腺肥大等疾病的患者吃的。因此狗肉不适合和其他的食物一起搭配吃，不过狗肉是可以搭配上花椒、芝麻以及辣椒一起吃的。

胡萝卜炖狗肉也是狗肉不错的吃法，需要准备好狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。还需要胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。首先我们要把狗肉洗净，然后切成块，放到清水中泡上一会儿，之后就可以放到沸水锅中，焯水几分钟之后就可以捞起。然后烧红锅，倒入食用油再放入胡椒粉开始炒狗肉，稍微翻炒几下就出锅备用。在锅中加入适量的清水，依次放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉以及味精，用大火煮开之后，转成小火继续炖2个小时。出国前撒上香菜、葱花和盐调味就可以了。

狗肉吃起来的味道非常不错，而且经过烹饪之后可以让狗肉的味道更好，所以说狗肉是很推荐大家吃的，上面介绍的这些狗肉吃法都是不错的选择，我们完全可以根据自己的情况来选择出最适合的狗肉吃法，对我们健康也是有一定好处的。