美味清水卤牛肉的简单制作方法
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2025-01-27
以下是高山娃娃菜蒸粉丝的一种常见做法: 所需材料: 1. 高山娃娃菜:适量 2. 粉丝:适量 3. 葱姜蒜:适量 4. 食用油:适量 5. 生抽:适量 6. 盐:适量 7. 鸡精... 以。
1/12 准备好食材  2/12 娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。  3/12 热锅烧水,水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。
我一般做的是粉丝蒸娃娃菜,可以跟你们分享下: 1.准备好原材料粉丝提前泡一个小时,大蒜切成末,在蒜蓉中放入适当的盐和橄榄油。
开水入锅蒸10分钟。8. 蒸好的娃娃菜蒸粉丝上桌,可以根据个人口味再加点食用油。做法简单,但蒸出的娃娃菜蒸粉丝可口又营养,是一道适合全家人分享的美味佳肴。
10分钟 第1步、准备好食材,粉丝提前泡软。 第2步、将娃娃菜,胡萝卜改刀切好,备点 蒜末。
煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。
粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段。把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上。烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内。烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。
娃娃菜要蒸的时间基本上在15分钟左右,水开之后15分钟的蒸馏时间,完全可以让娃娃菜从里到外都熟透,而且并不会沾染太多的水汽,在平常的时候保持很不错的口感。在蒸娃娃菜的时候,一定要注意不能加入过多的水,否则就会让娃娃菜的表面沾染上太多的水汽。
先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软;将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。
把粉丝平铺在娃娃菜上面,水开上锅蒸7分钟。撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香。最后再浇上热油,一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。
将粉丝用温水泡十几分钟,泡软后捞出沥水盛盘,娃娃菜择去外面一层的叶子,洗净均匀切8瓣,摆在粉丝上; 大蒜剥皮洗净切去蒂,剁碎末,放入三成热的油锅中,调入生抽、白糖、鸡精和少许清水或高汤炒匀,待煮开后关火,制成蒜蓉汁; 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上。
准备红椒、蒜末各50g,粉丝100g,娃娃菜200g,香菜30g,油、生抽各10g。 2 将娃娃菜切块,将娃娃菜放入盘中,表面放上粉丝,红椒切末,香菜切段。
锅内放入清水烧开,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟,娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜太长,否则会软烂不好吃;锅内放少许底油烧热,小火爆香蒜蓉、红辣椒,放入一碗清水或高汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,将爆好的蒜倒在娃娃莱上面;最后往蒸好的粉丝娃娃菜上。
粉丝娃娃菜的做法 步骤一 在碗中倒入300克粉丝,用冷水浸泡两个小时。 步骤二 在锅中倒入五毫升食用油,二十克蒜末。 步骤三 倒入3克盐,用小火煸香。
摆入盘子中,再将泡好的粉丝沥干水分,摆在娃娃菜上,盘子的中间部分。热锅热油放入蒜泥和辣椒圈翻炒出香味,锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖以及小半碗清水,翻拌均匀并大火煮沸。将调好的料汁淋至碗中,再将盘子放入蒸烤箱中蒸8分钟左右即可。
娃菜 4小颗
大蒜 5瓣
小葱 2根
蚝油 1勺
生抽 适量
小米椒 适量
粉丝 2把
姜泥 适量
粉丝娃娃菜的做法
娃娃菜一颗切成4,水开下一小勺盐一小勺油娃娃菜过水15秒。粉丝泡软后也过开水15秒(粉丝过水蒸起来更软更好吃),姜泥蒜蓉小米椒泼热油,加生抽 蚝油 盐 搅拌后淋在粉丝上
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开水下锅蒸10分钟后起锅撒上葱花泼上热油即可
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娃娃菜蒸粉丝的做法:
主料:娃娃菜1颗、绿豆粉丝1把。
辅料:大蒜3瓣、辣椒3个。
步骤:
1、粉丝提前用温水浸泡软,而大蒜剥去外皮,剁成蒜泥,辣椒切成辣椒圈备用。
2、娃娃菜洗净后对半切成8份,切的时候连着根部一起切,这样切出来不会散。
3、锅中放入适量盐和清水大火烧开,将娃娃菜放入锅中焯水变色即可立即捞出。
4、将焯好水的娃娃菜挤干水分,摆入盘子中,再将泡好的粉丝沥干水分,摆在娃娃菜上,盘子的中间部分。
5、热锅热油放入蒜泥和辣椒圈翻炒出香味,锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖以及小半碗清水,翻拌均匀并大火煮沸。
6、将调好的料汁淋至碗中,再将盘子放入蒸烤箱中蒸8分钟左右即可。