一道让人垂涎的正宗红烧带鱼,扒一扒制作精髓!
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2025-01-26
翻炒均匀即可盛出备用;泡软的粉丝铺在碗底,摆上龙虾,铺满蒜蓉酱;水开上锅蒸十二三分钟左右;撒上葱丝。
青龙虾蒸6至8分钟即可,这样做特别好吃! 用料 青龙虾1只(1斤左右) 蒜蓉适量 辣椒适量 盐少许 油少许 步骤 1 首先准备大蒜和辣椒,分别剁碎备用。
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法 将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,做成蒜酥 另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合 粉丝放入冷水中浸泡一下,不用泡太长时间,也就1分钟,泡软即可 锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝。
蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法 鲜活波士顿龙虾一只(1.5斤左右)龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。
冰镇清蒸小龙虾的做法步骤 步骤 1 买小龙虾: 挑腹部没那么黑,钳子比较大,活的 步骤 2 清洗小龙虾: 1. 放箩筐先冲洗两遍。
在冷水里泡2分钟,然后在热水里烫1分钟后捞出,放生抽、一点点盐、香油,拌匀后摆盘;适量蒜,拍成蒜米,油锅热后,蒜米爆炒,加点生抽,盛出;将龙虾摆在粉丝上,在龙虾上撒上炒好的蒜米,加点香葱,然后点几滴蒸鱼豉油;上锅蒸15分钟;在锅里热点橄榄油,然后淋在龙虾上即可。
食材明细:金针菇适量、小龙虾适量、大蒜适量 辅料:生抽适量、盐适量、油适量 蒜蓉蒸小龙虾的做法与、步骤 小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。
第六步:锅之中再加上适当清水,直到水开了以后放入蒸格或者蒸屉,把装虾的菜盘放进锅之中蒸七八分钟。第七步:七八分钟以后大伙儿将蒜蓉粉丝虾取出,在虾的上边浇上海鲜酱油就能上菜了,大伙儿如果你想要让这个菜更漂亮的话还可以在层面上洒一些葱段装点,吃时把它们拌一下就可以吃。
主料 龙虾500克 粉丝50克 辅料 色拉油50ML 生抽15ML 料酒10ML 胡椒粉1克 姜汁10ML 蒜头1个 细葱2棵 水量1200ML 步骤1 买回的波士顿龙虾。
步骤五:将碗放入锅中,大火蒸约十二三分钟。步骤六:蒸好后,撒上葱丝,再浇上热油以增加香气。即可享用蒜蓉粉丝蒸龙虾。
用料 龙虾1只 粉丝1捆 辅料 生粉1汤匙 调料 食盐1/2茶匙 酱油1汤匙 蒜5头 香油1茶匙 橄榄油2汤匙 细香葱2根 制作方法 1.将蒜去皮洗净,切碎。
蒜蓉粉丝蒸龙虾:粉丝泡发,小葱切葱花,蒜切末,油烧热开始炒香蒜泥。香蒜泥出锅,加入少许盐和鸡粉调味,粉丝剪断,加入熬好的蒜泥,搅拌均匀,将龙虾摆放到粉丝上,蒜泥涂在龙虾身上。水烧开,把龙虾放入蒸锅,蒸十分钟,撒上葱花,淋入热油和适量的蒸鱼豉油,这样就可以出锅了。
你好!我是大眼搞嘢,很高兴能回答你的问题。 龙虾要蒸多久这个没有一定的标准,要看龙虾的大小还有蒸气大小而定的。
蒸8到10分钟 将龙虾洗刷干净 2.用剪刀剪去龙虾大小钳子,然后去头去腮,虾尾从背部中间剪开去虾线,剪成小块待用。
主料 龙虾一只 蒜10瓣 盐适量 小葱半根 蒜蓉蒸龙虾的做法步骤 1. 先处理龙虾。这个东西个头太大还活着。我害怕。老公帮忙的。
1在龙虾肉上涂抹适量的生粉,将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火。1取出后,将香葱碎撒在龙虾上,锅中放入适量橄榄油,将油烧热,然后将烧热的油浇在龙虾上,最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可。
把钳子敲裂。粉丝适量,开水烫30秒,然后放进凉水里备用,蒜切沫备用。超过放入适量色拉油,油温五成热,放入蒜末,待蒜末微黄,加少许盐和耗油调味,一丢丢老抽上色。在龙虾肉上铺上粉丝再加入蒜蓉上锅蒸20分钟即可。温馨提示:不要蒸太久哦,肉柴不好吃。
波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个 做法 葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。
粉丝放入冷水中泡软后,在锅中放入适量清水、烧开,放入粉丝,煮30秒关火,将粉丝与适量酱油、香油、盐搅拌均匀,捞出放在盘子里。龙虾一分为二洗干净,半只放在装有粉丝的盘子上,虾肉上涂抹适量的生粉,将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟,放在蒸锅中,水开后蒸5分钟关火。
大龙虾 1个 粉丝 1把 蒜 15克 海鲜酱油 1汤匙 蚝油 1勺 蒸鱼豉油 1勺 做法步骤 龙虾一个,从中间剪开清理虾线洗净。
首先准备一个波士顿龙虾,清洗干净,给龙虾用筷子放尿。 把龙虾的头和身子分开 用剪刀把它的腹部的一层皮剪掉,龙虾肉粘在皮上,要用剪刀剪一下。
把粉丝铺在对半切开的小青龙上面。然后均匀的浇上调好的金银蒜蓉汁。第2步 放入烧开水的锅中蒸十到十五分钟。出锅后,淋入适量的滚油在蒜蓉表面!
调制蒜汁:在锅中加入葱姜油,小火煨煮后加入料酒、蚝油、生抽和盐,调制成蒜汁,然后淋在准备好的龙虾肉上,覆盖一层保鲜膜(也可不盖,根据个人蒸锅情况决定)。待水烧开并上汽后,将龙虾放入蒸锅蒸10分钟,关火后再闷3分钟。4. 蒜蓉粉丝澳龙的做法:开背龙虾,去除虾线,粉丝提前准备好。
熬蒜末的时候,火不要太大,太大熬出来会糊。加一点蒸鱼豉油是为了增鲜。如果不喜欢粉丝的,也还可以在龙虾底下铺上一些金针菇也不错。如果怕没蒸熟,关火后再焖上几分钟。盐也不用放太多,龙虾自身有咸味,加一点就好。
蒜蓉粉丝蒸龙虾
食材:粉丝 龙虾
做法:
1、粉丝提前温水泡软;2、龙虾(菜场直接要求宰杀好,对半切开),清洗干净后,再切成小块,钳子用刀柄敲碎更好入味;3、准备蒜蓉酱:整颗蒜去皮切成末状,加入一勺剁椒酱(没有的话可以加切碎的辣椒),搅拌均匀,锅里倒油,油微热后,下蒜末剁椒酱小火炒出香味,倒入两勺左右生抽、少许盐、白糖、耗油调味,翻炒均匀即可盛出备用;4、泡软的粉丝铺在碗底,摆上龙虾,铺满蒜蓉酱;5、水开上锅蒸十二三分钟左右;6、撒上葱丝,热油泼香即可
蒜蓉粉丝蒸龙虾
食材:粉丝 龙虾
做法:
1、粉丝提前温水泡软;2、龙虾(菜场直接要求宰杀好,对半切开),清洗干净后,再切成小块,钳子用刀柄敲碎更好入味;3、准备蒜蓉酱:整颗蒜去皮切成末状,加入一勺剁椒酱(没有的话可以加切碎的辣椒),搅拌均匀,锅里倒油,油微热后,下蒜末剁椒酱小火炒出香味,倒入两勺左右生抽、少许盐、白糖、耗油调味,翻炒均匀即可盛出备用;4、泡软的粉丝铺在碗底,摆上龙虾,铺满蒜蓉酱;5、水开上锅蒸十二三分钟左右;6、撒上葱丝,热油泼香即可
主料:大龙虾600g、粉丝80g、金针菇100g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、香葱适量、生粉适量
步骤一:在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿
步骤二:在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了
步骤三:顺虾脊剪开至尾部,取出沙线
步骤四:就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
步骤五:洗干净后放进盆子里
步骤六:加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
步骤七:把金针菇去根后洗净
步骤八:把粉丝在温水里浸泡半个小时
步骤九:准备一锅热水,加入金针菇焯熟
步骤十:然后再焯粉丝,把两者沥干
步骤十一:码进盆子里
步骤十二:浇上适量的生料
步骤十三:蒸龙虾的汤汁倒进锅里
步骤十四:加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
步骤十五:把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
步骤十六:浇上煮好的汤汁
步骤十七:然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香
步骤十八:龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了
步骤十九:成品