用少量材料DIY好喝桑葚酒，享受无压力自制美酒

用少量材料DIY好喝桑葚酒，享受无压力自制美酒 美酒佳酿，一直以来都备受人们的追捧。尝试自己动手制作美酒，既可以享受自制美酒的乐趣，还可以让自己尝到独特的味道。今天，我将为大家分享用少量材料DIY好喝的桑葚酒，让你也能轻松享受无压力自制美酒。 准备材料 制作桑葚酒需要的材料非常简单：1公斤的桑葚、300克的白砂糖、一些白酒、一些水。如果您担心自己的桑葚不够新鲜或松软，可以先将桑葚经过洗涤和晒干和风干，以免影响酿制的口感，让酒变得发涩。 准备器具 制作桑葚酒需要的器具也非常简单：宽口玻璃瓶（1升左右）、漏斗、过滤网，用于过滤酿造过程中的杂质，让其色泽和口感更好。 步骤1：去籽 将新鲜的桑葚洗净，用刀轻轻地划开每一个果实，取出里面的籽。这将使桑葚的口感变得更加醇厚，用桑葚制作的酒更加美味。 步骤2：用砂糖腌制 用桑葚果实和300克白砂糖混合在一起，搅拌均匀。放入宽口玻璃瓶中，稍微压实一下，以尽可能多地塞入桑葚。将混合物放入暗地里，并摇晃一下，使混合物充分融合。混合物可以用保鲜膜覆盖，防止杂质或生物侵入。 步骤3：配合白酒 将白酒倒入瓶中，注意不要倒得太多，使其可以充分渗透到桑葚混合物中。然后重新将瓶口用保鲜膜封住。坚持将瓶子摇晃数分钟，直到混合物均匀的浸入酒中。 步骤4：放置 将酒瓶放置在一个阴凉通风场所，避免阳光过度照射。酒需要在温度为20-25摄氏度的环境中酿造1-2个月，酒就会变得更加醇厚。每周将酒瓶摇动一次，以使混合物更加渗透入酒中以及增加酒的口感和活性。 步骤5：过滤 在等待过程中，需要不断地关注酒的状态，尤其是味道和颜色。当酒变成一种红色时，可以用过滤网将酒倒出，将过滤后的酒装瓶，即可享受了。 结论 利用少量材料，DIY好喝的桑葚酒，与朋友一起品尝其美妙的口感，更是一种享受。自制酒无压力，魔法在于其制作过程，带来的是一份DIY的成就感以及自然无添加的美味。在合适的季节，让酒熟成为美味佳酿，来感受这浓郁的原始滋味。