多宝鱼的清蒸做法大全(多宝鱼的做法大全清蒸的做法如下)

清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

- 多宝鱼 1条 - 姜块 3片 - 葱段 3根 - 料酒 适量 - 食用盐 适量 - 鲜鸡精 适量 - 食用油 适量 - 鲜鱼露 适量 步骤：1. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半。在鱼身两侧斜切一些刀口，以便入味。2. 锅中加水，放入姜片、葱段，加一勺料酒，煮沸。

步骤/方式1 冷冻多宝鱼解冻,洗净以后改刀 步骤/方式2 将盐在鱼身上涂抹均匀,腌制十分钟。 步骤/方式3 抹匀 步骤/方式4 葱姜切段,加水,挤出葱姜水。

多宝鱼清蒸家常做法第一名?

主料 多宝鱼800克 辅料 蒸鱼豉油2勺盐1勺大葱1根淀粉15克大蒜3瓣姜1块植物油2勺 步骤1 多宝鱼刮掉表皮上的粘液,去鳃,去肚洗净 步骤2 姜,葱切成细丝。

准备以下食材:多宝鱼1条,大葱1段,红椒1个,生姜1块,食盐1茶匙,料酒2汤匙,蒸鱼豉油40毫升 2. 300克多宝鱼清理干净,然后淋上1勺料酒。

在鱼身上斜切三刀，用盐和料酒抹在鱼身及鱼腹，腌制十分钟；锅中放适量水烧开，在鱼身上放姜片、葱，再蒸上7-8分钟；葱切细丝，放入冷水中浸泡，取出鱼之后扔掉姜、葱，并倒掉蒸鱼渗出的水；将葱、红椒均匀摆在鱼身上，锅内放油烧至八成热，淋在葱上。

将多宝鱼清洗干净，然后用刀在鱼身两面各划2-3刀，不要切断。2. 在鱼身两面撒上少许盐和料酒，均匀涂抹。3. 将姜片和葱段放在鱼身两面和腹腔中。4. 取一个蒸锅，加入适量的水并加热，将鱼放在蒸锅盘上。

用料: 多宝鱼:1斤多左右大小 京葱:1根 香葱:一小把 姜片:6片 蒸鱼鼓油:适量 油:两汤勺 步骤: 1 多宝鱼一条,把鱼鳃、肚子清理干净;放清水下冲洗干净。

多宝鱼去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

清蒸多宝鱼的家常做法?

材料 多宝鱼一斤三四两左右,香葱,姜,红椒,白糖,美极鲜,一品鲜,白胡椒粉,猪油 做法 1.一斤四两左右的多宝鱼醉晕,去腮、去鳞、去内脏。

清蒸多宝鱼做法: 食材明细 多宝鱼一条900克 葱丝适量 姜丝适量 盐半汤匙 料酒(腌鱼)10汤匙 酱油(调汁)2汤匙 生抽(调汁)3汤匙 米醋(调汁)5汤匙 植物油炒... 清。

将多宝鱼清洗干净，去鳞、去内脏，并用刀在鱼身两面切几刀，使其煮熟后更入味。2. 准备蒸鱼的蒸锅，加入适量清水，放入姜片和葱段，也可以将姜葱放在鱼身内腔。3. 将蒸锅加热至水开，将鱼放入蒸锅中，用中小火蒸约8-10分钟，或者至鱼肉熟透，刚刚有点嫩。4. 蒸鱼过程中，可以准备调料。

买一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水，备用。葱切丝和姜切片好备用。多宝鱼的两面用刀割几刀，但不要割透，淋上料酒去腥，上下两面放上葱姜，腌制20分钟入味。多宝鱼摆入盘中上面再摆一些葱姜放入蒸锅大火蒸15分钟，蒸好的多宝鱼满屋飘香。

在盘底放入葱头，放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上。切点姜丝、葱丝，烧开水，放上鱼。蒸7-8分钟，去掉姜片，倒掉蒸出来的血水，撒上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油即可。清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带。

多宝鱼清蒸的做法介绍 多宝鱼清蒸怎么做

食材原料：多宝鱼一条、生姜一个、葱适量、料酒一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量。生姜切好，葱撕开会自然成卷。多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀。加一茶匙盐。1茶匙胡椒粉两面都涂匀。

准备食材。多宝鱼去内脏洗净控水，表面打花刀，用姜片和少量盐给鱼全身抹一下。姜切片，洋葱切条，小葱和香菜切段。葱白，葱绿和红椒切细丝泡水中备用。处理好的多宝鱼上锅隔水大火蒸8分钟。蒸好的多宝鱼倒掉盘中的蒸出的水，摆上葱丝。

基本清蒸多宝鱼做法：材料准备：新鲜多宝鱼一条（一般在500克左右）姜片若干 葱段若干 香菜适量（可选）生抽适量 蒸鱼豉油适量（或者普通酱油）白糖少许 盐适量 食用油适量 步骤：将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各划几刀，以便更好地入味。

材料:多宝鱼一条,蒸鱼豉油一勺,红辣椒少许,油适量,盐适量,葱丝适量,生抽适量 1 在市场买鲜活的多宝鱼后,请店家代为收拾,去除内脏和鱼鳃。

食材:多宝鱼1条,大葱1根,生姜1小块,红菜椒半颗。 调味料:食盐2克,料酒3克,鸡精3克,蒸鱼豉油4克,色拉油少许。

多宝鱼的做法大全 清蒸的做法如下

调料食盐1茶匙葱1根姜1块料酒1汤匙蒸鱼豉油3汤匙朝天椒2个植物油2汤匙 清蒸多宝鱼Ok.jpg1.葱姜切丝备用，多宝鱼清理干净，在表面划几刀，方便入味 放入少许料酒，放少许盐，腌制多宝鱼半个小时 在鱼身上放葱丝，姜丝，上锅水开蒸15分钟即可，蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤。

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

清蒸多宝鱼的家常做法 清蒸多宝鱼是一种健康又美味的家常菜肴。其做法相对简单，只需几个基本的烹饪步骤，就能品尝到鲜嫩的多宝鱼。以下是清蒸多宝鱼的家常做法。

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

红尖椒1个、盐10克 内脏，刮净表皮粘液，洗净，刀划菱形，倒入加盐和料酒，姜丝的水中腌20分钟。葱丝，姜片少许，铺在盘底。倒掉蒸出的水，去掉葱姜丝，重新放入葱丝，红辣椒，蒜末。淋蒸鱼豉油，起锅加少量油加热后淋在蒜末红辣椒和葱丝上，完成上桌。清蒸多宝鱼成品图。

食材:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法 在市场购买鲜活的多宝鱼...

清蒸多宝鱼的做法和步骤 清蒸多宝鱼怎么做

正宗清蒸多宝鱼的做法，看看吧

清蒸多宝鱼的做法如下：

主料：多宝鱼1条、葱20克、姜10克、红辣椒3克、花椒5克。

辅料：油1勺、料酒1匙、蒸鱼豉油1勺。

步骤：

1、多宝鱼摘除鱼鳃和内脏，清洗干净，沥干水分备用。

2、葱切丝和姜切片好备用。

3、多宝鱼的两面用刀割几刀，但不要割透，淋上料酒去腥。

4、上下两面放上葱姜，煨制20分钟入味。

5、盘中重新摆入葱和姜备用。

6、多宝鱼摆入盘中，上面再摆一些葱姜，放入蒸锅大火蒸15分钟。

7、均匀的淋上蒸鱼豉油。

8、锅中倒入适量油加热，放入花椒炸香，炸好后取出花椒。

9、重新切葱花和红辣椒放在多宝鱼身上，再浇上热气腾腾的花椒油。

10、成品图。

正宗清蒸多宝鱼的做法，看看吧

1、食材：多宝鱼一条，生姜一个，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。

2、生姜切好，葱撕开会自然成卷。

3、多宝鱼买回来已经淘了内脏，在家内外流水冲洗几次。先处理鱼，加1汤匙料酒抹匀，加一茶匙盐，1茶匙胡椒粉两面都涂匀。

4、蒸锅里提前烧开水。碗底垫上生姜，水开后将鱼放在蒸架上大火蒸5分钟，鱼上面也撒上几片生姜去腥。

5、蒸鱼期间调碗酱汁，1汤匙蒸鱼豉油、半茶匙白糖和酱料碟2碟清水，全部拌匀。

6、5分钟后，开盖将碗底的汤汁倒掉，这个比较腥，再淋入调好的酱汁继续大火蒸七八分钟。

7、锅里热适量油，烧至冒烟淋在蒸好的鱼上，最后点缀上葱花即可。