快手美食:蚝油包菜做法
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2025-01-17
主料:包菜300g 辅料 :蒜适量,干红辣椒适量 调料 :油适量,盐适量,白糖适量,白醋适量 步骤1 包菜用手撕成大片,放开水锅里焯变色。
凉拌包菜的做法如下:工具/原料:卷心菜200克、蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克、锅、刀。蒜末,卷心菜切块。清水入锅,大火煮沸,倒入卷心菜,焯水30秒。倒入卷心菜,加入生抽、白醋、白砂糖、盐、蒜末、花椒油、辣椒油、香油一起搅拌均匀。
在锅中加入适量的水,烧开后放入包菜丝焯水,捞出后过冷水,沥干水分备用。5. 取一个小碗,加入生抽、陈醋、白糖、食盐、香油,搅拌均匀,制成调料汁。6. 将蒜末和红辣椒段放入包菜丝中,倒入调料汁,拌匀即可。【推荐理由】这道凉拌包菜色香味俱佳,口感爽脆,营养丰富。
问题一:包菜怎么做好吃,凉拌手撕包菜的家常做法 步骤 1.包菜用手撕成大片,放开水锅里焯变色。2.包菜捞出过凉水捞出。3.炒锅倒油爆香辣椒。4.将辣椒油浇在包菜上。5.在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。6.将汁浇在菜上拌匀即可。
酸脆爽口,冷藏一会更入味,夏天没有什么比一盆凉拌菜更过瘾的了。 包菜撕开 ,烫熟就行了,煮的时候加一丢丢盐和油会更新鲜,煎两颗无油蛋,我的不粘锅坏了,油少不熟,你们记得做无油的。 调一个好吃的小料汁,1勺生抽,1勺耗油,1勺辣椒面,半勺醋,几滴香油,半幻勺糖,白芝麻,小米辣,蒜末。
黄瓜1根、干豆腐2张、胡萝卜半根、菠菜半斤、粉丝1把、香菜2棵、瘦猪肉100克、油盐适量、大蒜3瓣、芝麻酱3汤匙、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖2汤匙、米醋3汤。
配料:白菜300克,胡萝卜一根,花生米一把,辣椒4根,蒜两瓣,生抽一勺,糖一勺,盐4克,香醋一勺,香油半勺。
包菜凉拌豆腐丝是一道色香味俱全的家常凉菜,不仅口感清爽,而且营养丰富,适合四季食用。
取包菜适量,把它清洗干净,然后切成丝状,放入盆中,在盆中加入盐和清水,让它浸泡一下,再冲洗干净,沥干水分,放入大碗中。把蒜切成末,尖椒切成圈,放在包菜丝上,再加入辣椒粉、白芝麻、香油、酱油。在锅中烧滚烫的油,把它淋在包菜上,然后用筷子搅拌均匀就做好了。
教你冬天也能吃的凉拌菜,做法简单,2分钟上桌,晚上吃也不怕胖 冬至刚过,也预示着一年里最冷的一段时光就要来了,虽然最近北京暖和的反常。
取元葱一个,也切成和紫色包菜一样的细丝,香菜二根切段一同放入盘中备用。3.小米椒几个切成小小的圈、大蒜3粒用力拍碎后剁成末,装同一个碗中备用。料汁调制过程:将装有小米椒和蒜末的碗中,加入食用盐3克、白糖10克、香醋5克搅拌均匀后放在一旁备用。
我一般都是早晨起来炒菜,鉴于时间关系就炒一个,两个人一人一半。大概花20-40分钟。其实也可以晚上提前做好,第二天带。
冻圆白菜可以用来做火锅料或者凉拌菜。如果做火锅料,将冻圆白菜放入热水中焯水,然后捞出备用。
准备好食材,因为今天中人有一个人在家中吃饭,就只切了一半来凉拌。再把小米辣切碎,大蒜籽去皮也切碎。查看剩余1张图 2/6 现把包菜切成丝,洗干净后捞出来放在盘子里备用。3/6 烧半锅水,把洗好的包菜放下去焯至水再次滚,包菜的叶子软了为止。4/6 再用捞子捞出来放在盘子。
包菜凉拌菜的做法:1. 准备食材:包菜、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。2. 将包菜洗净切成丝,胡萝卜切成细丝,葱姜蒜切末,辣椒切段。3. 将切好的包菜和胡萝卜放入盆中,加入适量盐,揉搓均匀,静置片刻,使其出水。
对于做13秒煮熟的包菜来说,时间是充足的。 1. 包菜是一种蔬菜,一般烹饪时间较短。 13秒的时间足够将包菜煮熟,使其保持嫩脆的口感。
生拌包菜是一道简单易做的凉菜,以下是制作生拌包菜的步骤: 1. 准备材料:包菜、蒜、姜、小米辣、盐、糖、生抽、香醋、香油、白芝麻。
应该没问题马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。
今日良哥在头条分享一道,【咸菜】怎么做都好吃的通用炒法,像我们这些农村长大的孩子,咸菜就是我们小时候的陪伴和味道,也是最实用的一道下饭菜。
做这道菜的材料。包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适量的`米醋。加入适量的红油。加入适量的香油。把所有的调料拌匀。做好的凉拌包菜。蔬菜凉拌做法家常2 比肉还要好吃的凉拌菜!简单易做。
凉拌包菜的做法如下:材料准备:白菜300克、胡萝卜半根、花生米1小把、辣椒段少许、蒜3瓣、食用油1小勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐适量、香醋1小勺、香油少许等等。包菜洗净后切丝。胡萝卜无论是从色泽上还是口感上都很适宜做凉菜,半根去皮后擦成丝备用。
凉拌包菜也是非常美味的。首先我们将包菜切开,然后将它切成丝,然后再准备一些胡萝卜丝,再放入锅里面焯一下水,然后再拿出来,然后再放入葱姜蒜,还有这个花生这样将它搅拌一下,这样做出来的凉拌包菜也是非常的好吃。凉拌豆皮也是非常美味的。
包菜鸡蛋馅饺子
具体制作方法
第一步:准备食材。面粉400克、圆白菜1个、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、葱适量。
第二步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面。接下来,盖上保鲜膜,静置1个小时。(面静置的时间一定要够长,这样做好的饺子皮口感才好。)
第三步:把圆白菜清洗干净后切碎。
第四步:往切好的圆白菜中放入1勺盐,拌匀后腌制10分钟。
第五步:腌好后攥干圆白菜中的水分。
第六步:把鸡蛋打散。蛋液中可以加20毫升的清水,这样炒好的鸡蛋更加嫩滑。
第七步:锅中倒入适量的油,油热后把蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋凝固,然后快速打散,接下来晾凉备用。
第八步:把鸡蛋、姜末、葱末、虾皮放入圆白菜中,然后再放入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许鸡精调味。
第九步:锅中倒入适量的油烧热,然后放入几粒花椒炸出香味,接下来把花椒捞出,把热油倒入馅中。
第十步:往馅料里再倒入少许香油,接下来充分拌匀,饺子馅就调好了。
第十一步:面醒好后从盆中取出,放在面板上揉至表面光滑。
第十二步:把面搓成长条。
第十三步:切成大小均匀的面剂子。
第十四步:将切好的面剂子压扁。(这样方便稍后擀皮。)
第十五步:将面剂子擀成边缘薄,中间稍厚的饺子皮。
第十六步:取适量的馅放在饺子皮上。
第十七步:把饺子捏严实。包好的饺子。
第十八步:煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开,把饺子放入锅内,再放入一勺盐(放盐可防止饺子粘连)。煮饺子的过程中,可以将锅盖盖上,直到饺子成熟。
第十步:捞出,上桌开动吧。
多说几句
做这个馅儿,圆白菜最好挑选比较嫩的,拿在手里比较重,菜看起来很新鲜,叶里绿色部分比较多的,这样做出来的馅会比较好吃。