猪肉丸子冬瓜汤的做法(冬瓜丸子头汤怎么做？)

冬瓜丸子头汤怎么做?

步骤 1 space 猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。步骤 2 space 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。步骤 3 space 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。

食材：猪肉馅100克、冬瓜600克、花生油30克、盐3克、香油15克、葱2克、酱油10克。将冬瓜洗净，去掉皮，切成一寸见方的片，将肉馅化开，葱一半切成末，一半切成片。将葱末放进猪肉馅中。再放入适量的酱油，增加香味和色泽。再倒入少许香油，肉馅更香了。

【冬瓜丸子汤】【原料】：冬瓜一小块、猪后腿肉约500g、鸡蛋1个、香菜一小把、清水、盐、玉米淀粉、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生抽酱油；【食谱制作过程】：先把猪后腿肉洗净后去掉猪肉，切成块状，不用切的太小；把切好的猪肉块放到绞肉机里，十秒就绞成肉馅了，做丸子太合适了。

冬瓜猪肉丸子汤的做法如下：材料：- 冬瓜：300克 - 猪肉馅：200克 - 葱：适量 - 姜：适量 - 鸡蛋：1个 - 料酒：适量 - 食盐：适量 - 酱油：适量 - 香菜：适量（可选）步骤：1. 冬瓜去皮，切成块状。2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、适量料酒、食盐和鸡蛋，搅拌均匀。

制作步骤 1.将猪肉剁馅,葱白切碎,葱叶切圈儿,姜切碎。

羊肉丸子冬瓜汤怎么做?

出锅前加入香菜末即可。羊肉丸子下锅时切勿用大火,要用小火慢煮,待丸子全部浮起时,再转大火煮,这样可以避免丸子被煮散。

需要提前准备好的材料包括:猪肉馅 230克、冬瓜 500克、蚝油 1茶匙、食盐 适量、白胡椒粉 少许、味精 适量、酱油 适量、香菜 3棵、葱姜 适量、料酒 少许、香油。

将猪肉末放入碗中，加入少许食盐、鸡精、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，腌制片刻，使其入味。2. 冬瓜去皮去籽，切块备用。3. 青葱切成细葱花，姜切成细末。4. 锅中加入适量清水，将水烧开。5. 将腌制好的猪肉末用手揉搓成小丸子，放入烧开的水中，煮至丸子浮起捞出备用。

制作过程 1.五花肉切碎放绞肉机绞成肉末,葱,姜切末和肉末混合搅拌。加入适量的食盐,十三香,鸡粉,生抽,少许食用油搅拌均匀。 2.冬瓜去皮切片备用。

羊肉丸子冬瓜汤怎么做?

(煮肉丸的时候注意过滤浮沫) 8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。 9. 加盐和鸡精调味。 10. 出锅,撒上香菜末。

羊肉和冬瓜是天生的一对,羊肉性温,大补,冬瓜性凉味甘,清热生津,适合夏天吃,两者可组合补养所以冬瓜丸子汤才成为多年传承下来的经典美食,食材:冬瓜1个。

1准备冬瓜200g,香菜100g,油、盐、葱、姜各10g,丸子、木耳各50g。 2冬瓜切片,香菜切段,葱姜切片。 3锅中倒油,放入葱姜爆香,倒入丸子、冬瓜、木耳翻炒。

原料: 冬瓜、猪肉馅、小葱、玉米淀粉、凉水、盐、白胡椒粉、蚝油。

猪肉丸子和什么菜搭配好?我的答案是:最家常的大白菜。猪肉丸子炖白菜,冬季吃不腻的家常美味。

冬瓜肉丸子汤的做法是什么

适量步骤：1.生姜，葱切碎2.猪肉剁肉泥加入生姜，葱3.加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀4.冬瓜削皮洗净5.冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做成丸子6.热锅凉油倒入一半葱花爆香7.倒入冬瓜翻炒8.冬瓜炒软加适量水煮开9.煮开后下入肉丸煮熟10.加盐，虾粉搅拌均匀即可11.盛入碗中撒上葱花即可。

在制作冬瓜丸子汤的时候，先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌，将其搓成一个个丸子。放入烧开水的锅中，倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等。烧开后再放入冬瓜，最后用小火慢慢熬制就可以了。简单的冬瓜丸子汤就做好啦!

将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。2. 猪肉馅中加入葱姜蒜末、料酒、鸡精、盐、鸡蛋清和少许香油，搅拌均匀，制成肉丸子。3. 将冬瓜放入锅中，加入适量的清水煮开，撇去浮沫。4. 放入肉丸子，煮5-8分钟，直到肉丸子熟透。5. 根据个人口味，可以加入适量的盐和鸡精调味。

将葱、姜切碎，与肉馅混合，搅拌均匀。冬瓜去皮洗净，切成薄片。锅中水开后，用小勺将肉馅一勺一勺放入锅中，每勺形成一个丸子，煮至丸子熟透。接着，加入冬瓜片，盖上锅盖继续煮，直至冬瓜熟软。打开锅盖，加入适量的盐、味精，搅匀后熄火。至此，美味的丸子汤完成，鲜香可口。

肉丸冬瓜汤王刚?

下入冬瓜,等到水再次沸腾,用小勺捞出表面漂浮的浮沫,煮5分钟 直至冬瓜变成透明色,加入盐、鸡精调味,可以加少许的白胡椒。

冬瓜猪肉丸子汤的做法如下：所需材料：- 冬瓜：适量 - 猪肉糜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 鸡蛋清：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将冬瓜洗净，去皮，切成小块备用。2. 将猪肉糜放入一个大碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋清、酱油和盐，搅拌均匀。

主料 羊肉糜250g 冬瓜1块 番茄一颗 葱花、姜末适量 香菜末适量 料酒30ml 生抽30ml 盐、鸡精适量 白糖、十三香适量 淀粉适量 清水适量 油适量 羊肉丸子冬瓜汤。

原料:羊肉馅、大白菜、花椒、八角、葱、盐、黄豆酱油、生抽、鸡蛋、淀粉、香油、鸡精、姜末。 做法步骤: 第1步、羊肉馅备用。 第2步、用筷子打散。

冬瓜丸子汤的做法步骤

准备食材：冬瓜、猪肉、面粉、生姜、大蒜、香油、料酒。

1、先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌。

2、将拌匀的肉揉成一个个小球，在锅中烧开水，放入几个姜片。

3、将准备好的丸子放入锅中，倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等，烧开后再放入冬瓜。

4、最后用小火慢慢熬制，可根据自己口味加入适量的香油，这样营养可口的冬瓜丸子汤就做好了。

扩展资料：

在制作冬瓜丸子汤的时候，先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌，将其搓成一个个丸子，放入烧开水的锅中，倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等，烧开后再放入冬瓜，最后用小火慢慢熬制就可以了。

一、食材用料：冬瓜250克、猪肉馅150克、蛋清半个 葱1小节、姜1小块、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许、生粉1勺、香油半勺、白胡椒粉适量、香葱碎少许

二、做法方法步骤：

1、 猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。

2、 将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。

3、 冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。

4、 锅中放三片姜，加入清水烧开，带手套，肉馅放于手中，在虎口处手中挤出肉丸。

5、 将做好的肉丸逐一放入锅中煮开。

6、 加入冬瓜球。

7、 将煮出的浮沫用勺子撇去。

8、 约煮5分钟至冬瓜球颜色变透明后，调入盐和白胡椒粉。

9、 加入香油，撒香葱碎即可出锅。

三、烹饪技巧：

1、 冬瓜切片或切块都可以。

2、 猪肉丸也可换成鱼丸，虾丸等等。

3、 肉馅在拌好调料后一定要朝一个方向多搅打一会，这样煮出的肉丸口感好，煮的时候也不容易散。