番茄炒牛肉怎么做(番茄牛肉的做法家常)

西红柿炒牛肉有哪些功效?

这道菜汇集酸、甜、咸三种味道,具有健脾开胃、益气补中的作用,适合脾胃虚弱之食欲缺乏、身体乏力、气短、精神不振者。

这样味道会很奇怪吧'不建议这样混搭 可以的,没反映,但是好像很少有人这样炒吧,不知道味道如何 可以。。。。。 可以的,牛肉要选里脊肉,嫩点。

1炒至洋葱略为变色时,将豆瓣酱及沙茶酱放入一起拌炒。 1稍有香味即可关火。此时请注意,因为水入锅中,会有油爆产生,请小心。

做法：牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟。番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段。起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用。

准备材料；牛肉 番茄 姜葱。番茄用开水烫一下（开水烫后去皮容易)，去皮后切成块。切好牛肉番茄，姜切片，葱切碎。切牛肉要横着纹路切，这点也是很重要的哦。

番茄牛肉的做法 家常

番茄牛肉的做法家常如下：牛肉切成块。加入适量料酒。加入适量生抽。加入适量食用油和一勺淀粉。然后用手抓匀腌制五分钟。番茄洗净切大块。锅中热油后把牛肉倒入翻炒。牛肉炒熟后盛出。锅中热油爆香蒜米，把番茄倒入翻炒。1加入适量白砂糖。1加入适量盐。

主料：牛肉200克、番茄2个。辅料：姜4片、盐1茶匙、糖2茶匙、料酒1茶匙、生抽适量、生粉1勺、番茄酱适量。牛肉和姜洗净切薄片，放入料酒，生粉，糖，盐，酱油腌制（酱油少放，后面炒时还要再放）。番茄洗净切块，热锅下油，倒入牛肉翻炒片刻后加入少许酱油，牛肉半成熟即可出锅。

步骤一：牛肉拍打后切块，料酒，姜，冷水下锅，轻焯一下备用；步骤二：温油，葱花出香；步骤三：放入去皮切小丁的西红柿翻炒；步骤四：放入适量番茄酱炒稠；步骤五：放入焯好的牛肉翻炒；步骤六：倒清水，大火开锅，放黑胡椒粉，酱油，耗油，盐，糖，盖上锅盖小火5分钟；步骤七：开盖。

牛肉洗净切块放入容器中。西红柿洗净，在顶端轻轻地划十字花。放入容器中，用热水烫一下。准备花椒、八角、干辣椒撕碎。葱花、姜片切好备用，放入碗中。烫好的西红柿剥皮、切块装盘。锅中倒油，油热放入花椒、八角，倒入葱、姜煸香。倒入牛肉煸炒。倒入料酒继续煸炒。

牛肉烧西红柿怎么做 牛肉烧西红柿的烹饪方法

西红柿洗净去皮后切成块状；葱洗净切末；姜、蒜洗净切末。　2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油。锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精。西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

用料 牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净，找好牛肉纹理方向。刀口垂直于牛肉纹理方向，切片。用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散。这是拍散前的牛肉片。这是拍散后的牛肉片。

《韩氏医通》中说:“牛肉补气,与黄芪同功。”适量吃牛肉可益气健脾,而且牛肉富含蛋白质、铁、钙等多种营养成分,可强壮身体、提高免疫力。

推荐一下我自己做法,炒出来牛肉很嫩滑,番茄清香做法简单!牛肉切大小适中片,越薄越好!

牛肉200g、西红柿2个、酱油适量、葱适量、姜数片、生抽适量、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量。步骤：番茄先洗净切块待用。牛肉用调料（除番茄酱外）腌制半小时以上。起油锅，将姜片下锅爆一下。将腌制好的牛肉片下锅翻炒，放几叶葱绿。

豆角切段,茄子切条,西红柿切块,香菜切少许,木耳,蒜,辣椒,盐,豆瓣酱备用,锅中倒油,热后加豆角,锅里的油要比较多,炒到豆角两边发皱,微有变色。

茄子炒牛肉怎么做?

食材:牛肉适量,茄子一条,西红柿适量,大葱一根, 【调料】油,黄豆酱,酱油,蚝油,五香粉,胡椒粉,鸡精各适量 【制作过程】 步骤1.处理牛肉。

步骤：准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。番茄去皮后切小丁。锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。下入牛肉翻炒至变色。下入洋葱炒软。下入番茄丁炒出汁水。

西红柿炒熟牛肉简单美味又好吃，拌饭吃更是一绝。我会和孩子家人一起做这道菜，牛肉的鲜嫩和番茄的酸甜是完美的结合。做菜所用材料：牛肉250克、番茄2个、料酒1勺、生抽1勺、红薯粉1勺、蕃茄酱1勺 做菜步骤：第一步：把牛肉放在砧板上，横着牛肉的纹路切成薄片。

嗯我觉得什锦焖饭不错,因为我比较懒就做了。

炒锅放油，油烧到五六成热，将牛肉放入锅中，翻炒至表面金黄。锅内加入清水，水以淹过肉为宜，加入葱段，姜片，料酒，食盐。将番茄放入锅中，小火焖煮六十分钟出锅即可。牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。

牛肉加西红柿怎么做的?

主料

牛腩600g 番茄3只

辅料

食盐适量 生姜适量 番茄沙司适量 料酒适量

做法步骤

1.牛腩切小块，下热水锅汆烫。捞出后，用水冲洗干净浮末。

2. 两只番茄切丁，一只番茄切滚刀块。生姜切片。

3. 将汆烫过的牛腩倒入锅，倒入料酒、花椒和适量热水，大火煮开，调中小火炖一个小时。

4. 炒锅中放入少量色拉油，依次放入葱段、姜片翻炒，将番茄丁放入翻炒，至番茄丁成为番茄酱。

5. 将炖煮过的牛肉捞出，倒入炒好的番茄酱中，加入番茄沙司和适量食盐，继续炖煮三十分钟，至汤汁浓稠，放入切成滚刀块的番茄块，略略翻炒，即可盛出。

6. 盛出

小贴士

1.这道菜比较费时，可以用压力锅将牛肉煮熟，将会节省很多时间。2.牛腩可以不经过汆烫，直接炖煮。3.番茄沙司的加入，成菜的色泽好看，口感更丰富，没有可以不用。

番茄牛肉的家常做法

做法如下：步骤1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。步骤2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。步骤3、1.5个小时，中途要是水少要填水。步骤4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。步骤5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GOON炖。步骤6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。步骤7、加鸡精出锅。