莲藕炒肉的正确做法(莲藕炒肉片做法要焯水吗？)

莲藕炒肉的做法

步骤：1. 莲藕去皮切片，肉洗净切片备用。2. 热锅加入食用油，放入葱姜蒜炒香。3. 加入肉片煸炒至变色。4. 加入少许料酒焯水去腥味。5. 加入莲藕片翻炒几分钟直至莲藕变软。6. 加入生抽、盐、白胡椒粉、糖等调味料，翻炒均匀使调味料均匀裹在莲藕和肉片上。

莲藕炒猪肉好吃，做法如下：主料：藕100克、猪肉20克。辅料：花生油10克、葱半根、盐3克、红辣椒两个。步骤：藕去皮。藕切片。肉切片葱姜小红辣椒准备好。油热放肉葱姜炝锅。肉焯黄色放藕和小红辣椒翻炒，放生抽和盐翻炒。炒熟出锅。

材料:莲藕160克、瘦肉60克、姜丝3片、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、食用油 20克。 莲藕去皮切片,将切好的莲藕片焯水捞出备用,断生就好。

做莲藕炒肉需要的食材: 莲藕250克、猪肉250克、生姜50克、青椒200克、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺。 莲藕炒肉的做法: 把莲藕切成薄片。 把生姜切成丝。 把青椒切成块。 把猪肉切成片。 锅中倒入水,烧开,放入莲藕片,焯水2分钟。

切猪肉。把猪肉按纹路切薄片，然后加入盐和生粉搅拌均匀，腌制5分钟，让其入味。生粉可以让肉更滑嫩，可以多放点。切藕片。把莲藕从间接横切一刀，然后把一截对半切开，之后切成薄片，切的时候要小心点，不要嫌肉不够哦。炒猪肉。

其次，继续往油锅里面倒入一些食用油，等油烧开后，放入生姜片，倒入莲藕片，加入一点白糖，搅拌均匀后，倒入适量的白醋，翻炒片刻。再次，往炒莲藕片的锅里加入辣椒段，倒入刚才已经炒好的肉片，小火翻炒。加入往莲藕炒肉的锅里加入适量的盐，五香粉，味精等，这样就可以出锅了。

莲藕炒肉怎么做?

准备食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。 首先将莲藕切成片状。 将猪肉切成片状 起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。

主料 莲菜一节 猪里脊100克 辅料 胡萝卜几片 水法木耳8克 绍酒8克 淀粉8克 酱油3克 盐适量 味精2克 葱粒10克 姜4克 醋1.5克 明油5克 莲菜炒肉片的做法步骤 1。

制作原料 主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。 辅料:香菇(干)(40克)、红辣椒(30克)。

准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。先把莲藕拿出来，去皮洗干净，然后切成片状，找一个干净碗，把藕片放进去，再添加进去水，把藕片泡水里，防止氧化掉。

准备材料：猪肉300克、莲藕1节、料酒1勺、盐5克、酱油1勺、蚝油1勺、油5克、薯粉2勺、蒜2瓣、小米椒1根、葱3根。制作步骤：莲藕切片，瘦肉切片后加入花生油、小米椒、蒜蓉、生抽、蚝油、农家薯粉、料酒、盐、鸡粉抓匀腌制10分钟。

莲藕410g，瘦肉260g，油盐少量，生抽少量，红薯粉少量，干辣椒少量，大蒜少量。先准备好材料，莲藕要洗好，去皮，里面也要用水冲干净。肉也是一样无洗好，切好，还要拌好，用红薯粉，生抽，油拌一下。先烧热锅，然后放油，然后放切好的莲藕下去。翻炒一会后可以放大蒜下去。

莲藕炒肉片做法要焯水吗?

要焯水 用料:瘦肉适量、莲藕适量、胡萝卜丝适量、葱适量、盐适量、酱油适量、生粉适量 步骤: 1.先将瘦肉切片用生粉和酱油腌一腌 2.将莲藕切片,泡在水里。

方法：莲藕洗净后削去外皮；将莲藕切成藕丁；猪瘦肉切成丁，放葱、姜、盐、生抽、淀粉拌匀后腌十分钟；花生米炸熟后备用；在热锅内倒入食用油，下肉丁翻炒；肉丁变色后盛出；锅里留少许底油，将藕丁放入锅中翻。

准备食材：首先，我们需要准备新鲜的莲藕、猪肉（可以选择瘦肉或者五花肉）、葱、姜、蒜等调料。将莲藕切成细丝，猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟，使肉片充分吸收调料的味道。

准备两节莲藕,把莲藕清洗干净后去皮,再把莲藕改刀,并切成薄片。

莲藕炒肉的配方?

原料:莲藕、猪肉、蒜末、盐。 做法步骤: 第1步、食材:莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡,猪肉切片。 第2步、把肥肉煸岀油。 第3步、放入瘦肉炒至变色。

材料,莲藕500克,猪肉150克,姜50克,干香菇40克,红椒30克,青椒30克,大葱5克,江米酒10克,醋2克,酱油8克。

制作原料 主料:莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。 辅料:香菇(干)(40克)、红辣椒(30克)。

肉炒藕片是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而猪肉则提供了优质的蛋白质和必需的脂肪酸。这道菜的烹饪方法多样，但以下是一种简单又美味的做法，可以让这道菜既好吃又下饭。

准备好猪肉和莲藕。2.莲藕去皮切片。3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。4.猪肉、青椒切片备用。5.莲藕在沸水里焯至断生。6.捞出沥干水分。7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。9.待猪肉变色，放入莲藕。

怎么做藕片炒肉

【藕片炒肉】 食材:莲藕、五花肉。 配料:白醋、食盐、蒜末、生抽、蚝油、小米辣(不喜欢吃辣的可不加)。 步骤: 莲藕与五花肉均切成薄片。 水开加点白醋、食盐,藕片焯水一分钟,捞出(白醋可防止藕片氧化变黑)。 热油蒜末爆香加五花肉炒出油。

用料 藕尖 250g 猪肉 100g 老姜 1块 大蒜 3瓣 青椒 1个 小米辣 3个 花椒 适量 豆瓣酱 1勺 藕尖炒肉的做法步骤 步骤 1 准备一把藕尖清洗干净 步骤 2 。

莲藕炒肉的做法步骤 藕半节，五花肉1两。洗净切成条。青椒一个。全部食材！热油入锅炒热后加点水焖一小会即可。藕片炒肉 莲藕是素食者的理想食品。

将莲藕、胡萝卜、青椒和肉都切成丁。油温七成热时加入蒜瓣翻炒出香味，然后将肉丁加入锅中翻炒，加入适量食盐于锅中，加入适量酱油，充分翻炒使肉丁上色和入味。将肉炒几分钟后，加入藕丁、青椒丁、胡萝卜丁一起翻炒，然后加入适量辣椒粉，继续翻炒大约5分钟，关火后调入少量鸡精即可。

猪肉切长条 3.切好猪肉，加少许生粉和生抽 4.然后抓匀，腌制几分钟 5.莲藕去皮切成和猪肉大小的条状，然后用水冲洗几遍 6.锅里下适当多点水 7.等水开的时候，把冲洗过的莲藕放进去飞水 8.大概2分钟的时间就可以捞出，泡冷水 9.切好配料 10.锅里下多点油。

莲藕炒猪肉怎么炒好吃

莲藕炒猪肉

食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。

1、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状，留以备用。

3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。

4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，把肉炒九熟之后捞出。

5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。

7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。

8、这时，我们可以加入适当的生抽提鲜。

9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，好吃的莲藕炒肉做好了，上桌。

一起来看看吃这道菜的好处，营养价值很高呢！

莲藕营养价值：

1、养颜美容莲花一身都是宝,其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕,能够起到很好的养颜美容的作用,这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。2、缓解大脑衰退莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。3、清热祛燥中医方面认为,莲藕性平,是一种非常适合进补的食材。女性在平时如果出现了心烦意乱的情况,那么可以将新鲜的莲藕煲汤服用,或者是吃上一盘凉拌莲藕,都能够起到很好的安神作用。4、纤体减肥莲藕中含有比较多的粗纤维,这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素,同时还能够有效的预防出现便秘的情况,所以能够起到一定的减肥作用。