如何做水煮大虾(水煮虾的做法煮几分钟需要放盐吗)

水煮大虾怎么做

首先将活河虾用清水冲洗干净备用。然后将葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水。接着大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫。然后烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火。最后连汤一起倒入盘中即可。

将买到的大虾,冲洗干净。 将锅中放上适量的水,开火。 将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后,煮3分钟。

将大虾去壳去头去虾线洗净备用，豆芽洗净焯水备用，青蒜切成段备用。3.煮虾 将清水倒入锅中，加入姜末、蒜末、料酒、盐、鸡精煮开，放入大虾煮熟捞出备用。4.炒菜 将锅烧热，加入豆芽、青蒜翻炒，加入适量的盐、鸡精、辣椒面、生抽、麻油、花椒粉翻炒均匀。

虾稍微清洗一下（不处理也可以），姜切片，其中几片切丝后剁成姜末 锅内放水，投入姜片，倒入适量料酒（都为了去腥），放入葱段（结）和花椒（不放也不影响）开大火把水煮开（咕嘟咕嘟）在等水开的过程中可以先调姜醋汁，准备一个小碗↓ 简易版：姜末➕醋➕。

水煮大虾是一道经典的川菜，下面是正确的做法：材料：- 大虾 - 姜 - 蒜 - 干辣椒 - 青蒜 - 料酒 - 鸡精 - 盐 - 生抽 - 蚝油 - 鸡精 步骤：1. 准备大虾，将虾背剪开，去除虾线，洗净备用。2. 准备调料，将姜切成片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切成段。

对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。放入葱姜蒜片，炒出香味。添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。捞出姜葱蒜，调大火，倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。

虾要怎么煮 如何做水煮虾

用刀切开虾背，用牙签挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入500毫升清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油。水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成。

备用食材:虾500克,香葱2根,生姜2片,大蒜2瓣,味极鲜1勺,香油少许; 制作过程:第一步,虾准备出适量,将其事先剪去虾足和虾须,仔细清洗干净。

食材: 虾300克,生姜5片,生抽3勺,蒜泥2勺,白酒2勺; 水煮大虾家常做法: 第一步,虾准备出适量,根据自家的情况准备即可,没有固定的量,然后将多冲洗几遍。

水煮大虾 主料:对虾400克, 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克, 调料:香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克 做法:1.将虾挑出泥肠洗净。

食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。再调入适量的盐，加盖，大火烧开。

先将大虾剥壳，去虾线，洗净备用。2.生姜切片，大蒜切末，干辣椒去籽切段，小葱切段备用。3.锅中加入适量植物油，将姜片、蒜末和干辣椒炒出香味。4.加入适量料酒，再加入清水，煮沸后放入大虾，煮至虾呈粉红色，这个过程约2-3分钟。5.将煮好的大虾捞出备用。

水煮虾的做法煮几分钟需要放盐吗

水煮虾的做法 1. 准备虾、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油、清水。2. 虾去头去壳，留虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。5. 加入适量料酒，煮至料酒香味挥发。

水煮大虾 主料:对虾400克, 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克, 调料:香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克 做法:1.将虾挑出泥肠洗净。

准备: 大虾、大葱、生姜、花椒、大蒜、食盐、生抽、香醋、辣椒油。

将虾洗净剥壳，用开水焯烫一下，捞出备用。2. 锅中加入适量清水，放入姜片和蒜，煮沸。3. 将焯烫好的虾放入开水中，加入适量盐和料酒，煮熟变色后捞出备用。4. 准备一碗，放入适量蒜末、切段的青蒜苗，倒入少许生抽和辣椒粉，拌匀作为拌料。5. 将煮好的虾均匀摆盘，将拌料倒在虾上即可。

水煮大虾 主料:对虾400克, 辅料:洋葱(白皮)25克,胡萝卜25克, 调料:香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克 做法:1.将虾挑出泥肠洗净。

煮虾一定要开水下锅煮,而我上面说的时间也都是水开之后的时间。虾不要用凉水煮,因为用凉水煮虾熟的慢,煮的时间长,虾肉容易变老。

怎样做水煮大虾

主要食材活河虾辅料葱，姜调料料酒，盐制作方法1、活河虾用清水冲洗干净；2、葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；3、大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；4、烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；5、连汤一起倒入盘中即可。

能不能再展开讲讲？?

材料：虾700克。辅料：花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。具体步骤：1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净，剪去长须。3、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。5、姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。6、添加生抽。7、添加香醋。8、再加芝麻油搅拌均匀作料汁。9、虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。扩展资料：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。