袋装嫩笋尖怎么做好吃(油焖笋尖袋装家常做法？)

很嫩很嫩的笋尖怎么做好吃?

香辣小笋尖做法: 笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。 热锅下油,倒入笋尖煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄。然后放几颗辣椒。

嫩笋尖怎么做法如下：清炒嫩笋尖：将嫩笋尖洗净，去掉笋皮和顶端硬结构。加入适量的油和盐，大火翻炒至微黄即可。蒜蓉炒嫩笋尖：将嫩笋尖切成段或片，用沸水焯烫至断生状态备用。锅中热油，放入蒜末爆香后，再倒入焯过水的笋尖，翻炒数分钟，加少量盐调味即可。

清炒嫩笋尖：- 选取新鲜嫩笋尖，清洗并去除笋皮及顶部硬结。- 锅中加油，烧热后加入嫩笋尖，快速翻炒至表皮微黄。2. 蒜蓉炒嫩笋尖：- 将嫩笋尖切片或切段，焯水至熟透备用。- 热锅加油，爆香蒜末后，投入笋尖快速翻炒。- 加入适量盐调味，炒至食材相互分离即可。

用料: 春笋 180克,姜片 5克,葱段 7克 生抽 10克,红烧酱油 5克,白糖 5克 食用油 适量 做法: 新鲜春笋,我这个是野生的春笋 去掉外皮 切成条状。

油焖笋尖袋装家常做法?

主料:泡笋尖500克,肥肠150克。 配料:油,盐,白糖,酱油,豆粉,姜丝,蒜蓉辣椒酱各适量。 做法:1,酸笋尖切片,晾干水备用,姜丝备用。

做法：笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4厘米长、一头尖、一头宽约2 厘米的条；炒锅内放人花生油，烧至七成热；放入冬笋、花椒煸炒30秒钟，再放酱油、精盐炒几次；注入100克杂骨汤，加味精，焖2分钟，收于汤汁，盛入盘中；淋上辣椒油。

（1）准备好所有的食材。（2）竹笋开水煮上2分钟。（3）竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。（4）肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。（5）炒锅倒油爆香葱姜。（6）倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。（7）再把竹笋倒入翻炒。（8）加入酱油，糖和盐翻炒片刻。（9）再把肉丝倒入翻炒。

食材 主料 春笋头 300克 肉末 50克 辅料 蒜瓣 3颗 辣椒粉 适量 葱花 少许 茶油 适量 盐 适量 酱油 1大勺 鸡精 少许 步骤 1.将春笋头切5厘米的厚片，放入滚水里煮5分钟捞出滤干水；2.锅烧红，放入笋煸炒干水盛出备用，蒜瓣剁碎；3.平底锅烧茶油至冒烟浮沫散开。

1将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。2锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3下入腊肉翻炒均匀。4倒入笋尖一同翻炒。5待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。6调入适量盐、鸡粉、生抽。7最后放入蒜叶快炒至叶子变得葱绿油亮即可。

用料 五花肉 200克 笋尖 300克 葱姜蒜末 少许 青蒜 1根 老抽 1勺 太太乐原味鲜 2勺 太太乐鲍汁蚝油 1勺 太太乐鸡精 3克 白糖 2克 盐 2克 油 适量 做法步骤 步。

嫩竹笋尖的做法?

五花肉切大片,用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿,笋尖焯水待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。

鸡精适量 咸鲜口味 炒工艺 五花肉炒笋尖的做法步骤 1 将五花肉、笋尖焯水。2 将笋尖切好待用。3 将五花肉切好待用。4 起油锅，炒香青红椒，下五花肉煸炒。5 加入生抽，让五花肉上点颜色，也先入点味道。6 加入笋尖炒匀。7 加点水稍煮，等它们的味道能融合。8 最后加盐、鸡精调味就好了。

猪肉50克,茭白150克,葱花少许. 做法 1.猪肉50克,茭白150克洗净切成片备用。

步骤将春笋洗净，对半切开，用刀背将春笋根部拍碎，切成小段。步骤锅内热油，放入春笋煸炒，加入盐，酱油，少许白糖。步骤加入少许水，改小火焖煮片刻，中小火收浓汤汁，加入少许鸡精出锅。笋尖的做法2 这些都是食材，提前准备好。

竹笋是中国传统美食之一,新鲜嫩笋尖更是烹饪优质材料。可入汤、炒菜,也可凉拌、焯水配调料食用。炒菜是最常见做法,可用肉类和蔬菜搭配,口感清脆爽口。

方法步骤 1 准备好辣椒最好是辣一点的备用2 竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味然后再炒就比较好吃了注最少泡半天，第二天吃前一点就泡好或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦3 在炒竹笋。

笋尖怎样做更好吃?

笋尖也是做汤的好材料，清淡而营养。将笋尖切片或切丝，与排骨、鸡肉或海鲜一起煮汤。先将肉类煮熟，再加入笋尖，加入姜片、盐等调味料，煮至笋尖软熟，汤汁鲜美即可。笋尖拌菜 凉拌笋尖是一道清爽的开胃菜。将笋尖切成薄片，用开水焯熟后捞出沥干。

“竹笋是个好东西，特别是嫩嫩的笋尖，脆嫩爽口，非常好吃。不过，这个季节新鲜的倒是没有了，保鲜的也不错，我和家里小MM都喜欢吃。用五花肉炒，笋尖的味道不会那么寡味，吃起来香很多，我喜欢的一种做法。单位饭堂的饭菜没啥油水，中午吃了饭，到了下午4点多肚子就饿死了，回家赶紧买肉吃，哈哈。

酸辣笋尖是我特别喜欢的一道小菜,尤其是桂林米粉里的那种酸辣笋尖。说是酸辣味,但还带了一丝丝的甜味,酸爽过瘾,回味无穷。

要做好吃的笋尖，可以考虑以下几点：1. 购买新鲜的笋尖：选择新鲜嫩滑的笋尖，外观光滑无损伤，切口处不干裂，颜色鲜亮。2. 清洗处理：将笋尖剥去外皮，去除笋尖底部的硬壳，切成均匀的片或段。然后用清水冲洗，去除表面的沙土和杂质。

袋装的竹笋怎么做好吃

袋装的竹笋怎么做好吃?

亲，非常高兴为您解答。[开心]袋装的竹笋先用水浸泡开，然后用开水焯过，就可以做菜了。袋装竹笋适合做的的菜品有：竹笋炒肉、油焖笋、红烧笋、凉拌竹笋、红辣椒炝笋。一、油焖笋的做法：1、准备食材：袋装竹笋、花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。2、将笋解袋洗净，切成粗条备用。3、炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八角翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，完全是酱油和油时起锅装盆，淋上麻油即成。二、竹笋炒肉的做法1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。3、锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里4、把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。感谢您的咨询，希望本次服务能够帮助到您，您可以点击我的头像关注我，后续有问题方便再次向我咨询，最后祝您生活愉快！[开心]

袋装的竹笋怎么做好吃？

袋装的就不能做油焖笋了，可以炒，可以烧汤。

竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。

竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。

靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。

竹笋炒肉丝

主料：竹笋300克、猪瘦肉200克

辅料：青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量

做法：

（1）准备好所有的食材。

（2）竹笋开水煮上2分钟。

（3）竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。

（4）肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。

（5）炒锅倒油爆香葱姜。

（6）倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

（7）再把竹笋倒入翻炒。

（8）加入酱油，糖和盐翻炒片刻。

（9）再把肉丝倒入翻炒。

（10）加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士：

竹笋焯烫一下可去除一些异味。

肉丝炒至变色盛出，再和其他配菜一起翻炒，这样肉丝口感香嫩。