一道让人垂涎的正宗红烧带鱼,扒一扒制作精髓!
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2025-01-02
咖喱牛肉炖土豆的做法 步骤1 准备食材,大合照中少了洋葱,生姜,咖喱,香料。 此时锅里热油 步骤2 油熟后下姜片,洋葱翻炒爆香,此时也可以放八角香料翻炒。步骤3 加入牛肉翻炒至变色 步骤4 翻炒没有血腥后,我是在此步骤加入了甜椒翻炒,加入少许酱油翻炒上色。
咖喱土豆牛肉的做法步骤: 步骤 1 牛腩切小粒,冷水下锅,放点醋,焯水,温水冲洗,控干。胡萝卜切小粒、洋葱切碎,土豆切小粒。
主料:土豆1000g牛肉200g; 辅料:橄榄油适量、 盐适量 、红咖喱适量、 牛奶适量、姜片适量、黑胡椒粒适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量; 土豆去皮切块。
要制作咖喱土豆炖牛肉,首先,准备一个高压锅,加入800克水并烧开。在水中加入八角和香菜籽,但注意不要加盐,也不要切小牛肉块,保持大块状态,以确保牛肉在高压锅中更软烂。待锅内压力升高,压力阀开始排气时,调低火力并开始计时,设定一个小时的炖煮时间。
慢炖:盖上锅盖,用小火慢炖,直到土豆和牛肉都变得柔软。期间可以适当调整咖喱的浓稠度,如果太稠可以加入一些高汤或水。调味:尝试咖喱的味道,根据个人口味调整盐和其他调料的量。收汁:当土豆和牛肉都炖至理想的软硬程度时,开大火收汁,让咖喱汁变得更加浓郁。
主料:牛肉300克、土豆2个、胡萝卜半根、植物油适量、咖喱粉适量、盐适量、大蒜头适量。牛肉切丁,土豆,胡萝卜洗净切丁。锅内油烧热,放入牛肉和胡萝卜,炒至牛肉变色。加水没过食材,加入咖喱粉3克。水煮开后加入土豆块,继续煮。
咖喱土豆牛肉做法:土豆洗干净切块待用,牛肉洗干净下锅里煮15分钟捞起待用;锅中少许油,倒入洗净的土豆块,翻炒几分钟,然后加入咖喱块;混炒咖喱块和土豆块,把咖喱炒化,加入一碗水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用;锅中少许油,油热放蒜末爆香一下,倒入煮过的牛肉煸炒。
咖喱牛肉是一道非常下饭的菜,做法也不难。
主料 牛肉300克 土豆400 辅料 咖喱适量 西红柿适量 配料 生姜适量 精盐适量 食油适量 1. 牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
主料:牛排(约1磅) 辅料:洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉咖喱料:咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉。
土豆去皮切块。  2/4 锅里加少量油,烧热后入姜片蒜瓣炒香,再倒入牛腩块,翻炒均匀至肉块变色。加2勺料酒,2勺生抽,半小碗水,拌匀后盖上压力盖。
做法 1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。 2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。
准备食材,牛肉用开水去血水和浮沫,土豆切块浸入清水,姜蒜切片 2.热锅冷油,姜蒜下锅爆香 3.牛肉下锅和姜蒜一起翻炒 4.土豆下锅与牛肉一起翻炒 5.加入老抽,不要放太多,否则会太黑了 6.加入少量糖上色调味 7.加入少量料酒 8.加入清水,没过食材 9.加入咖喱粉。
咖喱牛肉炖土豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛腩切块焯水去血沫后捞出备用。请点击输入图片描述 2 2个土豆切2厘米见方的小块。请点击输入图片描述 3 准备好调料。请点击输入图片描述 4 锅底少许油先把调料爆香。请点击输入图片描述 5 放入焯水后的牛腩翻炒2-3分钟。
把高压锅里面炖牛肉的液体倒进去。如果不喜欢里面的八角和香菜籽的话,可以将其滤掉。撒入15克咖喱粉,搅拌均匀后加盐把汤汁调到自己需要的味道。把切好的土豆块也放进去,盖上锅盖放在炉灶上煮沸后,把火力降低,接着烹调,直到可以轻易用筷子把里面的土豆块夹断为止,这个过程需要30分钟左右。
用砂锅高汤炖牛肉土豆加入咖喱熬制。 用砂锅高汤炖牛肉土豆加入咖喱熬制。
做法步骤如下:步骤1:土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。步骤2:锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去,因为我的土豆还是比较多的。步骤3:混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。
原料准备:牛肉500克,土豆2个,胡萝卜1个,咖喱块50克,盐1茶勺,食用油2汤勺。把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,横着纤维纹路切成小块或条。把土豆和胡萝卜洗干净,胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。
原料:牛腩500g,土豆2个,胡萝卜2根,椰浆50ml,咖喱粉2汤匙,面粉1汤匙, 调料:酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
用料 牛肉 300克 咖喱块 50克 洋葱 1个 胡萝卜 1根 土豆 2个 姜 6片 料酒 1勺 做法步骤 步骤 1 准备食材 步骤 2 将牛肉洗净(这里用的是牛腱子。
咖喱牛肉土豆汤的做法咖喱牛肉土豆汤的做法其实不难。关键的步骤在于牛肉和炖煮的火候以及咖喱的选择。别看小小的一块咖喱,他也是炖出好吃的牛肉土豆汤的中药原料,不同品牌的咖喱味道是不太一样的,我比较喜欢用百梦多的咖喱,感觉它的辣味比较柔和很好吃。
简单 烧 微辣 一小时 主料 牛肉300克 土豆400 辅料 咖喱适量 西红柿适量 配料 生姜适量 精盐适量 食油适量 咖喱牛肉土豆的做法步骤 space 1.牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。space 2.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。space 3.另起油锅,油热后放入姜片,爆香。
咖喱牛肉炖土豆的做法
步骤1
准备食材,大合照中少了洋葱,生姜,咖喱,香料。 此时锅里热油
步骤2
油熟后下姜片,洋葱翻炒爆香,此时也可以放八角香料翻炒。
步骤3
加入牛肉翻炒至变色
步骤4
翻炒没有血腥后,我是在此步骤加入了甜椒翻炒,加入少许酱油翻炒上色。
步骤5
上色翻炒一分钟左右可加水,水刚好盖过牛肉,此步可根据土豆及红萝卜分量衡量加水量,大火水开加入半块咖喱调料块后调至小,炖15分钟。 此步可加入番茄,香叶,等可以调味汤汁的调料,也可以不放。
步骤6
下入土豆和红萝卜,加入适量酱油,翻炖20分钟左右至土豆软糯,我没有放盐,因为咖喱和酱油味道已经很足,可根据自己口味放入盐,鸡精味精等。
步骤7
成品,咖喱酱简直不要太下饭,汤汁还可以做盖饭,老少皆宜,超级简单。
咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧
因为时间太赶,牛肉没有用淀粉腌制,时间充裕可以码料20分钟。 做这道菜的时候没有放盐, 可以根据咖喱酱料调整盐味。 下入土豆之后不用着急翻炒,放在第一层用蒸汽先炖10分钟左右,此时牛肉还有时间可以多炖一会儿,蒸汽完全可以将土豆闷熟,10分钟后在锅内翻匀微火炖。