紫甘蓝如何凉拌(凉拌紫甘蓝的家常做法)

紫甘蓝木耳鸡蛋皮凉拌菜吃后胃疼

昨晚饭后半小时7:00左右胃部不适,一小时后加剧,剧痛,抽搐扭绞样疼,凌晨1:00服用济诺一粒疼痛稍轻,后又于早8:00晚6:00服用,至今仍隐隐作痛,请问是什么病症。

食材：紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。

食材用料:紫甘蓝 300克、葱 适量、蒸鱼豉油 1汤匙、盐 1茶匙、醋 1汤匙、 白糖 1平匙、香油、鸡精适量 凉拌紫甘蓝的做法紫甘蓝洗净切丝,葱切丝。

大家好!我是老玉米美食,很高兴来回答你的问题。紫甘蓝大家觉得怎么做好吃呢?凉拌、还是炒着好吃?

紫甘蓝洗净切成丝装入碗中,撒入少许盐让其变软。 青辣椒、红辣椒洗净切丝后,放入碗中备用。

紫甘蓝凉拌做法必胜客?

首先,我们准备半个紫甘蓝、半根黄瓜、一个青椒和几瓣蒜。 2.把紫甘蓝去除根茎、切成细丝,切的越细越好入味。

首先将紫甘蓝外层的旧皮撕去，然后除去根部。接下来将紫甘蓝切成细条，用水冲洗干净，放在边上沥干水分。沥干水分之后，可以在紫甘蓝中放两勺砂糖以及一勺食用盐。在有效去除水分之后，应该在边上准备一个碗，里面放一勺生抽，两勺米醋，一勺糖，还有适量的蒜末。

凉拌紫甘蓝的做法步骤 1. 紫甘蓝切细丝; 2. 加盐拌匀; 3. 用手揉搓之后,腌制10分钟; 4. 挤去杀出的水分; 5. 添加香醋和糖; 6. 添加一点点香油拌匀。

紫甘蓝木耳鸡蛋皮凉拌菜吃后胃疼,昨晚饭后半小时7:00左右胃部不适,一小时后加剧,剧痛。

主料:黄瓜丝70克,紫甘蓝300克,白芝麻4克 辅料:盐2克,白砂糖3克,生抽15克,醋15克,香油5克 做法: 1.黄瓜清水洗净,去皮切丝。

紫甘蓝剥掉老皮，切丝。请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。请点击输入图片描述 3 取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。请点击输入图片描述 4 把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。

凉拌紫甘蓝的家常做法

- 将紫甘蓝洗净后切成丝状，葱段、青椒、胡萝卜也切成丝状备用。2. 凉拌紫甘蓝：- 将切好的紫甘蓝放入一个大碗中。- 加入葱段、青椒丝和胡萝卜丝搅拌均匀。3. 制作酱料：- 准备一个小碗，加入适量的酱油、陈醋、糖、盐和花椒油。- 搅拌均匀，确保糖和盐溶解。

腌制紫甘蓝：将切好的紫甘蓝放入碗中，加入适量的盐，用手揉搓，让盐均匀地覆盖在紫甘蓝上。然后放置一段时间，让紫甘蓝出水，这样可以使紫甘蓝更加爽脆。腌制时间不宜过长，以免紫甘蓝变得过于软糯。调味料的选择：凉拌紫甘蓝的调料可以根据个人口味进行调整。

正确切割：将紫甘蓝对半切开，去掉硬梗部分，然后切成细丝。切丝时尽量保持均匀，这样不仅美观，也有助于调味料的均匀渗透。浸泡去苦：紫甘蓝可能会有一些苦味，可以用冷水浸泡10-15分钟，然后捞出沥干水分，这样可以去除部分苦味和草味。

⑶紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀。⑷最后倒入花生米拌匀即可。苦菊凉拌紫甘蓝 ⑴材料：苦菊150g，紫甘蓝150g。⑵苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟;紫甘蓝切丝液浸泡在冷水中15分钟;洋葱切丝用冷水浸泡5分钟;苦菊沥干水分后切段。⑶所有的配料放入小碗中搅匀。

凉拌紫甘蓝如何做

食材：紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精。紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）。加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉。准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻即可！

紫甘蓝的凉拌方法。将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。紫甘蓝的营养。

紫甘蓝凉拌好吃又简单的方法是：将其切丝，用盐腌制片刻，再加入调味料如蒜末、辣椒、酱油、醋和糖，最后淋上香油拌匀即可。紫甘蓝，又称紫包菜，是一种色彩鲜艳、营养丰富的蔬菜。其独特的紫色使得它在凉拌菜中格外引人注目。除了外观吸引人，紫甘蓝还富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

隔夜的凉拌紫甘蓝变苦不能吃,凉菜过夜后会滋生很多细菌,尤其是夏天,所以凉拌菜最好当餐食用完。

凉拌紫甘蓝 材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油。做法 1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

青辣椒、红辣椒洗净切丝后，放入碗中备用。将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁备用。将紫甘蓝、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中，再倒入调好的酱汁。将油烧至滚烫后关火，趁热浇入紫甘蓝中，凉拌紫甘蓝即制作完成。

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法，自己做出来的完全不输酒店，光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒，这道菜曾经在江浙一带十分流行，这道菜不需要太多的操作，以下分享凉拌紫甘蓝的做法，让你在家也能享受美味。

凉拌紫甘蓝的做法1 凉拌紫甘蓝做法一

1、首先将紫甘蓝清洗干净，切成细丝，加入少许盐，腌制10分钟。

2、黄瓜清洗干净，刨成丝，香菜切碎备用。

3、把黄瓜丝和甘蓝丝装盘，加入适量香油、白醋搅拌均匀，然后撒上香菜即可。

凉拌紫甘蓝做法二

1、首先将紫甘蓝清洗干净，切去根部，然后切成细丝。

2、青椒清洗干净，去籽切成细丝，黄瓜切成细丝备用，大蒜捣碎成泥。

3、在紫甘蓝里加入食盐、白糖、白醋，用手抓匀，盖上保鲜膜放大概10分钟。

4、腌制好以后，用清水冲洗，挤出里面多余的水分。

5、将处理好的紫甘蓝和黄瓜丝、青椒丝一起摆盘，加入蒜泥、生抽、芝麻油，最后撒上一把白芝麻，搅拌均匀即可。

凉拌紫甘蓝做法三

1、首先将紫甘蓝清洗干净，切成细丝，尖椒切成丝。

2、紫甘蓝加适量的盐搅拌均匀腌制10分钟。

3、最后将腌制好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末、蒜末、苹果醋、白糖、香油、辣椒油即可。

小贴士：紫甘蓝在凉拌之前可以加一些白醋，可以防止紫甘蓝变黑，做凉拌紫甘蓝的时候，还可以加一些配菜，口感也会更好。

凉拌紫甘蓝的'做法2 凉拌紫甘蓝做法一

1、洗干净的紫甘蓝我们切丝备用，不喜欢吃生蔬菜的朋友可以焯水一下，去除菜生气，当然了，为了更大程度的保留紫甘蓝的营养，最好就不要焯水。

2、准备一个干净的大碗，碗中加入10克辣椒粉，5克花椒粉，5克白芝麻，2克盐，一点点的味精还有白糖和蒜泥，起锅烧油，待油温八成热，把热油泼到调料碗中，搅拌均匀，新鲜的麻辣调料就完成了。

3、然后把准备好的紫甘蓝放入调料碗中，加一些葱花，香菜，最后再淋上一勺香油，超级麻辣鲜香，油光鲜嫩的凉拌紫甘蓝就做好了。

凉拌紫甘蓝做法二

1、洗干净的紫甘蓝我们切丝备用，但是做紫甘蓝沙拉的话，就不要焯水了，生的紫甘蓝最美味。

2、准备好紫甘蓝之后，我们就来做沙拉的酱汁，我这里跟大家说的是比较常见的凯撒沙拉汁的做法。超市中购买到新鲜的沙拉酱，然后再准备好洋葱碎还有罗勒叶碎，以及少许的法国芥末还有糖，按照下面的比例来调制：沙拉酱20克，洋葱碎5克，罗勒叶粉3克，法国芥末2克，以及白糖少许，然后准备一个大碗，把这些调料都充分的融合在一起，就是非常好吃的凯撒沙拉酱汁了。

3、最后就是把准备好的酱汁和处理好的紫甘蓝搅拌在一起就可以了，做法很简单。