红烧羊肉的具体做法(红烧羊肉的家常做法第一美食？)

徐州红烧羊肉家常做法?

材料:羊肉500克,白萝卜1个,葱半根,姜3片,蒜3瓣,八角2个,花椒1小把,料酒1小勺,生抽1小勺,老抽1小勺,香叶1小把,孜然1小把,香菜2棵,植物油适量。

主料: 羊肉600克 辅料: 胡萝卜一根 冰糖5块 料酒2勺 生抽1勺 老抽1勺 葱2段 姜4片 胡椒粉5g 盐1勺 步骤 : 1· 羊肉浸泡冲洗干净。 2· 冷水入锅,大火烧开。

起锅烧水,倒入料酒和羊肉,煮出血沫,将血沫捞出,捞出羊肉放凉备用。起锅烧油,放入佐料炒香,加入冰糖炒化。

所用食材:羊肉560克,羊排3根,羊血1块,白芷1片,生姜1块,小葱1根,香菜1棵,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水适量 制作方法: 准备好所用的食材。

食材:羊肉2斤、小葱4根、香菜几根、姜1块、干辣椒6根、八角3个、香叶4片、花椒1小撮、桂皮1节、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、盐1勺、冰糖4粒。

红烧羊肉的做法?

红烧羊肉是一道非常传统的中国菜肴,口感鲜美,营养丰富。

首先将准备好的羊五花肉一块放在清水中清洗干... 5.再把陈皮放入锅中,大火烧开之后改小火烧制40分钟,40分钟后我们进行一下调味;放入盐4g,味精5g,鸡精5g。

材料:羊肉2斤、萝卜1个、蒜头、大葱、八角、香叶、花椒、桂皮 做法步骤: 大葱、萝卜切好备用 羊肉冷水下锅焯水10分钟,加料酒、姜片。

材料:羊肉,葱,姜,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡萝卜。 做法: 羊肉切块洗净飞水。

红烧羊肉的家常做法第一美食?

步骤/方式2 准备、花椒、干辣椒、姜片、洋葱备用 步骤/方式3 起锅烧油、下入花椒、干辣椒、姜片、洋葱爆香、 步骤/方式4 下入焯好水的羊排迅速翻炒、炒干水份 步。

准备用料：羊肉300克、油适量、盐适量、姜适量、花椒适量、葱适量、蒜适量、香叶适量、生抽适量。步骤羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。步骤锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖溶化炒成焦糖色。步骤放入羊肉，翻炒上色。步骤加入葱、姜、蒜、香叶炒香。

食材准备:羊肉5斤,炸腐竹1斤,姜片稍多点,马蹄半斤,料酒,白酒,两勺柱侯酱,老抽,生抽,开水,白糖,盐等。

羊肉清洗干净,起锅烧水,冷水下锅,把羊肉放进去,加入一些切好的姜和洋葱的头头尾尾,一勺料酒。 烧开后有很多浮沫,用勺子捞出来。 捞干净浮沫,再煮4分钟。

陈皮或桔皮 两片 注意:浓红茶一杯,不要茶叶。

原料：羊肉 调味料：葱、姜、八角、花椒、辣椒、酱油、料酒、五香面、孜然粉、盐、鸡粉、白糖 制作过程：1.将羊肉切小块，锅内加清水不加任何调料，煮羊肉至羊肉熟烂；2.锅内加花生油，油开后依次加入八角、花椒、辣椒、姜、葱炝锅 ；3.炝锅后加水（最好是煮羊肉时的清汤）。

红烧羊肉的做法 最正宗的做法

主料：带骨羊肉1000克

辅料：葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量、干辣椒6个

1、羊肉泡去血水，冷水下锅，放入葱姜，大火烧沸，撇去浮沫后煮三五分钟。

2、焯过水的羊肉捞出控去水份。

3、锅中放少许食用油，放入焯过水的羊肉翻炒，逼出羊肉中的水汽后放入葱姜、桂皮、香叶等调料。

4、炒出调料香味，加入老抽，调料袋（小茴香，花椒等细小调料放入调料袋，防止烧制过程中有太多渣滓）

5、加入水莫过羊肉，大火烧沸改小火焖烧。

6、烧制大约40分钟左右，汤汁减少，羊肉软烂，拣去调料不用。

7、大火收汁，把汤汁基本收尽即可。

8、鲜香软烂的红烧羊肉开吃啦！

9、红烧羊肉成品图。