藕炖大骨汤的做法(莲藕大骨汤怎么做？)

如何做玉米莲藕大骨汤?

玉米莲藕大骨汤的做法如下: 准备原料:大骨头、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、料酒、米醋、盐。 大骨头下入冷水中煮开,焯烫,洗净。

先将莲藕皮去掉,再把莲藕切开, 再将猪骨头洗干净, 再将猪骨头、生姜放进压力锅里, 再加上莲藕,再加两碗水在里面,盖上压力锅盖子。

新鲜食材准备好 2 锅内填凉水,烧开后放入大骨棒,目的去血沫,去腥,可以放料酒,这里买的是绿色有机大骨棒,所以就用清水去血沫就好啦。

将莲藕去皮，洗净后切成大片或滚刀块，排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质；姜块切片备用。步骤二：煸炒排骨 将锅烧热，加入少量植物油，放入排骨煸炒至表面微焦，排骨的鲜香味就会更加浓郁。然后加入适量的料酒炒匀，再加入姜片煸炒均匀。

用料: 猪骨一斤 莲藕300g 姜片、葱结、八角一个、干辣椒一个 (可不放); 步骤 1 步骤 :1买回来的排骨冷水下锅 ,放姜片、料酒 ,大火烧开,捞出洗净备用。

莲藕大骨汤怎么做?

用料 莲藕 3节 花生米 1小碗 猪龙骨头 500克 清水 1000克 盐 3克 香菜 1根 做法步骤 准备一把花生米洗净。 热水提前浸泡一个小时。

准备材料：猪大骨、莲藕。莲藕削皮洗净切成片。取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污，再洗净。姜片、枸杞、莲子洗好备用。洗好的猪大骨、藕块，姜片、枸杞、莲子加入适量的水开煮。炖45分钟左右，加入盐调味即可。出锅装入汤碗中即可。

莲藕炖排骨汤是一道健康美味的汤品，下面是具体的做法：所需材料：- 排骨500克 - 莲藕300克 - 姜片3片 - 料酒适量 - 盐适量 步骤：1. 准备工作：将排骨洗净后切成块状，莲藕去皮，切成片状备用。2. 烹调排骨：将炒锅烧热，倒入适量的油，放入姜片煸炒片刻，然后加入排骨块，煸炒至表面微黄。

材料 鲜藕500克,大骨2根,盐少许 做法 鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。

骨头连藕汤是一道营养丰富的家常汤品，制作简单，口感清香，适合全家人享用。下面是骨头连藕汤的制作步骤：所需材料：- 猪骨：500克 - 莲藕：2根 - 姜块：几片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 步骤：1. 将猪骨洗净，放入锅中，加入适量清水浸泡30分钟，然后将水倒掉。

用料大骨头 一根莲藕 1只盐 少量鸡精 少量姜 3片 我为湖北打call~湖北莲藕煨大骨汤的做法步骤 步骤 1 space 莲藕切块,生姜拍碎。

莲藕炖骨头汤的家常做法

把食材准备好，新鲜的莲藕一节，骨头适量。骨头用流动的水清洗干净，多清洗几遍，可以去掉血水。莲藕削皮，切成薄片，再清洗一遍，把莲藕里面的尘土给清洗掉。老姜切成姜片，备用。把骨头、姜片、莲藕片一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮。大火炖开后，转小火炖。

莲藕炖骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作过程的一种常见做法：材料：- 猪骨头500克 - 莲藕1根 - 姜片3片 - 料酒适量 - 盐适量 步骤：1. 将猪骨头洗净，放入锅中烧开水煮沸，焯水去血水，捞出后冲洗干净备用。2. 温水加入料酒，将猪骨头放入浸泡20-30分钟，然后再次冲洗干净。

最快最简单的就是用高压锅，藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖，好吃有营养。把洗净焯过水的排骨放入高压锅，加入切好洗净的藕，放入枣、葱、姜、蒜、八角等调料加入适量水，高压锅开锅转小火20分钟左右就可以了。

准备好莲藕，将其削去外皮，洗净后切成块状备用。2. 大骨洗净，放入热水中焯水，煮沸后倒掉水，然后用清水冲洗骨头，将血沫冲净。3. 取一个炒锅，加入适量的食用油，加热后放入姜片，炒香。4. 将焯水后的大骨放入锅中，翻炒均匀。

将骨头放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净。2. 莲藕去皮，切成片状。3. 锅中加入适量的水，将骨头放入锅中，加入少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫。4. 加入姜片，调小火慢炖1-2个小时，煮出骨头的浓香味。5. 将莲藕片加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到莲藕变得熟软，但不要过熟。

大骨头莲藕汤的正确做法

大骨头莲藕汤，一般用猪大骨或者筒骨！相关做法如下:

食材:莲藕若干节、猪大骨头1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱1根

步骤:第一，将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫！第二，

加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可！

注意事项:1、水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥。

2、骨头买的时候闻一下，夏天容易变质，买的时候要小心。

3、在买骨头的时候，请老板帮你把骨头剁好。

4、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

5、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

拓展:常吃筒骨能补钙，中间的骨髓含有很多骨胶元，除了可以让肤色变好，还可以促进伤口愈合，增强体质。莲藕，中医认为能养阴清热、润燥止渴、清心安心的作用，常吃还可以补肺养血，两者相结合，营养又美味！

选筒骨时最好选中间粗并且长一点的，这样里面的骨髓会多一些，让卖肉的师傅把两头宰下来切小块，中间有骨髓的部分留出，技术好的师傅会把这个位置留得刚刚好，炖的时候骨髓不会溢出，吃的时候用吸管轻轻一戳就能吸出了。

大骨头莲藕汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它不仅能够补充人体所需的营养，还有助于改善身体状况，特别是对于女性来说，更是具有一定的美容功效。

首先，制作大骨头莲藕汤需要准备好充足的食材。其中最重要的是大骨头和莲藕。大骨头选用新鲜的猪骨或牛骨，最好是带有骨髓的部位，这样口感更好。莲藕也要选择新鲜、无斑点、无虫蛀的莲藕，莲藕的汁液可以增加汤的鲜美度。

接下来，准备工作完成后，我们需要进行烹饪。首先，将大骨头放入锅中焯水，去除杂质和脏污。然后把焯好水的骨头放到砂锅里，加入足量的清水，放入几片姜和适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。

当大骨头炖煮到八成熟时，加入切成块状的莲藕，同时加入少许盐和胡椒粉，继续炖煮30分钟至1小时左右，直到莲藕变软烂，汤汁也变得浓稠。

最后，关火前可根据个人口味加入一些调味料，如味精和鸡精。将汤倒入碗中，撒上些许香菜或葱花，即可享用。

总之，大骨头莲藕汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，制作简单，但有很多需要注意的细节。只有在选材、烹饪过程、调味等方面都做到恰到好处，才能制作出口感鲜美、营养丰富的大骨头莲藕汤。