小茴香根的做法大全(茴香苗根怎么做好吃？)

小茴香根怎么吃?

茴香根吃法很多,可煮着吃,炖着吃,蒸着吃,也可煨着吃。 常见的可和猪肉做成茴香根炖猪肉,和排骨做成茴香根煮排骨,也可加调料直接凉拌着吃。

茴香菜加水里清理干净后放开水锅中迅速绰水30秒后捞起来。2.焯熟的茴香菜放进冷水或者凉水中洗澡。随后切割成2公分长的段儿预留。3.切一些胡萝卜丝预留。4.取一小碗，放进一匙的蒜泥，一匙的朝天椒末和半匙的白芝麻在碗中。5.锅中倒适当油烧开。6.水温八成热时，将滚油浇在朝天椒碗中。

茴香根炖猪肉，这是最好吃的茴香根做法，同时跟猪肉一起炖煮的话，营养方面也都是最高的，你可以先将小茴香根的根部和叶子掐掉，将其放到清水里面洗干净。

小茴香是一种常用的香料,多用于红烧、焖、炖及制作卤汤,有去腥、提鲜、增香的作用。

食材: 肉末、 茴香根、 生姜、 小元细根、 盐 烹饪方法: 茴香根的表皮用刀刮干净,切成段,放入锅里加水煮20分钟左右 ,喜欢吃软烂的可以煮久点。

凉拌茴香根家常做法,正宗凉拌茴香根怎么做

所需食材繁体 主料：茴香根,蒜泥,盐,香醋。

食材: 肉末、 茴香根、 生姜、 小元细根、 盐 烹饪方法: 茴香根的表皮用刀刮干净,切成段,放入锅里加水煮20分钟左右 ,喜欢吃软烂的可以煮久点。

茴香根一颗，盐少许，葱花适量，花椒几粒，干辣椒可选，蒜3瓣，花椒油可选，醋适量 凉拌茴香根的做法 茴香根洗净，蒜瓣切末，准备好葱花、干辣椒、花椒。把茴香根一片一片掰开，将茎部去除，而根部则顺着纹路切薄片。可把切好的茴香根加点盐杀，这步亦可以省略，锅内热油，爆香花椒、干辣子和葱花。

材料: 排骨、姜、茴香根 做法: 排骨在沸水里焯一下,捞出洗去血污。 把洗净的排骨放砂锅里,姜拍散放入,大火烧沸,小火慢炖半小时。

用料 茴香根 一只 大蒜 2瓣 干辣椒 2-3个 盐 适量 醋 适量 白糖 少许 花椒 3-5粒 做法步骤  取茴香球茎(茴香根)一只,用清水洗干净外皮,记得不要剥开。

茴香苗根怎么做好吃?

茴香苗小菜饼 材料:普通面粉200克、虾皮30克、木耳60克、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水100克、鸡蛋3个、茴香苗200克。做法 盆里倒面粉,加一点点盐,慢慢加入清水和成光滑的面团,用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟。

准备茴香根200克,清洗干净,切成细丝,起锅烧水,放入食盐2克,水开放入茴香根焯水2分钟,捞起投凉挤干水份放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克。

首先，将排骨放入一锅沸水中，进行初步的焯水处理，以去除血水和杂质。然后，捞出排骨，用清水冲洗干净，确保其洁净无污染。接着，将洗净的排骨放入砂锅中，加入拍散的姜片，用大火煮沸。接着，转为小火，慢慢炖煮约半小时，让排骨充分吸收姜的香气和营养。

可以吃。一般人们食用它时多以中药的身份去食用，能通肾经，对人类风寒、腹痛以及反胃呕吐等都有很好的治疗。

料酒适量 制作步骤：1. 猪蹄处理：猪蹄拿出来解冻，洗干净泡一下血水，然后冷水下锅，加入去腥三件套（葱、姜和料酒）焯水。2. 茴香根处理：茴香根清水洗净，控干水分，切成段备用。3. 生姜切片备用。4. 将焯好水的猪蹄和茴香根放入锅中，加入姜片和足够的水（没过食材）。

首先，我们可以做成凉拌的茴香，因为茴香本身就有一种清香，所以说凉拌起来在夏天吃，口感会非常的凉爽可口，那么到底该怎么做呢 首先将洗好的茴香放在板上，其实回乡的液晶和根都是能吃的，如果想吃液和精，那么就主要把叶和清切成小段儿小段儿的，然后加入各种调味品，凉拌一下就可以食用了。

茴香根怎么做好吃？

茴香根炖猪肉，这是最好吃的茴香根做法，同时跟猪肉一起炖煮的话，营养方面也都是最高的，你可以先将小茴香根的根部和叶子掐掉，将其放到清水里面洗干净，然后进行晾干，

之后就可以将猪肉和茴香根放在一起进行炖煮了，同时你也要在这里面加入一些调味料，经过三十分钟的炖煮，猪肉和茴香根就会被煮熟，那么你就可以进行使用了，对你的疲劳症状都是有好处的，而且还能够起到活血的作用。

扩展资料：

茴香根的功效：

1.茴香根能治丹停肿胀

茴香根对人类的丹停肿胀有很好的治疗作用，平时治疗时需要取适量的茴香根再加入筋骨草和一个猪蹄，然后加入清水一起炖制，炖好以后加入食用盐和香油等调味料，调匀，取出以后吃猪蹄喝汤就可以。

2.茴香根能治风湿关节痛

功利根能治疗人类的风湿关节痛，平时治疗时可以取茴香根和白茯苓各一两，把它们入锅以后加清水煎制，然后取出药液直接服用，每天一次，能让风湿关节痛的症状很快好转。

参考资料：搜狗百科.茴香根

茴香根100克、胡萝卜适量、花生油适量、鸡蛋一个、盐2克、胡椒粉适量、大蒜两瓣、生抽适量

1、准备材料。

2、茴香根，用刀划掉外皮。

3、洗干净，切段备用。

4、胡萝卜洗干净切片，大蒜去皮切片备用。

5、鸡蛋打散备用。

6、锅放油烧热。

7、放鸡蛋。

8、凝固后翻面，熟好成出备用。

9、锅放油烧热。

10、放大蒜。

11、炒香放胡萝卜。

12、翻炒均匀，放胡椒粉，生抽。

13、翻炒均匀，翻茴香根。

14、放炒好的鸡蛋，盐，翻炒均匀。

15、即可装盘食用。