小兔肉怎么做好吃(兔肉最好吃的十种做法？)

兔肉怎么做好吃又简单

可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。接着再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。然后倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。最后烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

红烧兔肉：红烧是中式烹饪中常见的手法，适合喜欢口味偏重的朋友。将兔肉切块，用料酒、姜片和葱段腌制一下，去除腥味。热锅放油，将腌好的兔肉翻炒至表面变色，加入适量的老抽、生抽、糖、八角、桂皮等调料，加水没过兔肉，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，兔肉软烂入味即可。

麻辣兔丁 兔子肉的美味与麻辣的完美融合，让你欲罢不能！做法:1. 将新鲜的兔肉洗净，放入沸水锅中煮熟。2. 捞出后晾凉，切成2厘米见方的丁。3. 葱白切成1厘米见方的丁，与豆豉一同备用。4. 调制味汁：将酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内，搅拌均匀。

将兔子清洗干净，斩成小块；切姜片、葱段，加入少许料酒、盐，腌制兔肉15分钟左右；青笋去皮切丁。

兔子肉怎么做才好吃?

步骤: 1.将兔子肉清洗干净,斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出。 2.烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质。

麻辣兔肉：麻辣兔肉是四川地区的特色菜肴，适合喜欢辣味的朋友。将兔肉切块，用料酒、盐、姜片腌制。热锅加油，放入花椒、干辣椒炒香，再加入腌好的兔肉翻炒至变色，加入豆瓣酱、生抽、糖和适量水，大火烧开后转小火炖煮至兔肉软烂，撒上葱花、芝麻即可。

兔肉火锅: - 主料:净兔肉 750 克 - 辅料:白菜 500 克,湿粉丝 250 克,绍酒巴 25 克,盐 10 克,姜 2 片,葱结 1 只,熟酱油 50 克。

材料:鲜兔半只,小米辣100g,二荆条200g,仔姜150g,料酒适量,盐适量,郫县豆瓣酱适量,蒜5瓣,花椒油适量,鸡蛋1个,淀粉适量,花椒适量。

准备兔肉：将兔肉清洗干净后切成块状，用开水焯水去除血沫和杂质，捞出沥干备用。爆香调料：锅中放入适量油，加入姜片、大葱段、八角、桂皮、花椒和干辣椒炒香。烹调兔肉：将兔肉块放入锅中翻炒至表面变色，加入料酒去腥增香。调味上色：倒入生抽、老抽和白糖，翻炒均匀让兔肉上色。

兔子肉怎么做着好吃?

兔子肉是一种很健康的肉类,含有丰富的蛋白质和营养素。要让兔子肉做着好吃,首先需要注意去腥味,可以先用盐水或醋水浸泡1-2小时。

兔肉腥味重,大厨教你兔肉三步去腥法,更有神秘提鲜食材揭秘 “飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,这是古人对禽畜等肉类食材的精确概括。

兔肉是一种高蛋白、低脂肪的纯天然肉类,不仅营养价值高,而且口感鲜美,下面介绍几种常见的制作方法: 1. 兔肉炖 兔肉炖食是一种常见的吃法。

600克兔腿清洗干净后,斩切成小块; 将兔腿切丁,用凉水浸泡30分钟 怀山药洗净,去皮,山药皮的黏液容易使皮肤过敏,去皮时可带上手套,切成滚刀块。

红烧兔肉：红烧是中式烹饪中最常见的手法之一，适用于兔肉的烹饪。首先，将兔肉洗净切块，用料酒、姜片和葱段腌制一下去腥。然后，热锅凉油，放入腌好的兔肉翻炒至表面变色，加入适量的老抽、生抽、糖和水（水量没过兔肉即可），大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，兔肉软烂入味即可出锅。

谢邀,风干后的兔子,是一个很好的下酒菜,一般选用的是野兔拿来风干。但是由于兔肉中骨头比较多,而风干后就显得更干,更硬,肉更少。

兔肉最好吃的十种做法?

红烧兔肉的做法 原料:兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克。

红烧兔肉的做法: 兔子肉洗干净,然后剁成块,青椒和红椒切段备用。

具体做法如下：兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时，洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片，锅内放清水，水开后先放入洋葱、青椒，片刻后捞出，过凉水，将腌制过的兔肉放入沸水中，水开后略煮半分钟，捞出洗净沥净水，炒锅烧热，倒入油。

另一种常见的做法是红烧兔肉。将兔子肉切块，用开水焯水去腥，然后捞出备用。接下来，准备一些葱姜蒜末、料酒、酱油、糖和清水，将这些材料和兔子肉一起放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到兔肉变得酥烂。加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

姜葱辣子爆兔肉 材料：兔肉、葱、姜、洋葱、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、胡椒、盐、糖、味精、生粉。做法：- 将兔肉洗净切块，用酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精腌制，放入冰箱两小时。- 葱切斜条，姜切片，洋葱切条。- 热油锅，将兔肉块下锅微炸至八成熟，捞出沥油。

怎样做兔肉好吃

干锅青笋兔肉的用料

兔肉半只 青笋1根

干辣椒3-4个 麻椒（花椒）适量

食用油适量 生抽1大勺

蚝油1/2大勺 糖1/2小勺

盐1/2小勺 白芝麻1小把

干锅青笋兔肉的做法

步骤1

将兔子清洗干净，斩成小块。

步骤2

切姜片、葱段，加入少许料酒、盐，腌制兔肉15分钟左右。

步骤3

利用这个时间，青笋去皮切丁。花椒（麻椒更好吃）、干辣椒适量。

步骤4

热好油锅后，加入适量食用油，放入兔肉，中火煸炒。

步骤5

煸炒到兔肉表面变得金黄时候捞出。

步骤6

接着重新做锅，加入食用油后放入一大把麻椒，炒出麻椒的香味后关火，把麻椒倒掉，留着底油。

步骤7

接着放入刚才腌制兔肉后的葱段和姜片，还有干辣椒，翻炒变色后加入兔肉翻炒。

步骤8

接着加入料酒、适量生抽、糖和盐。

步骤9

等兔肉都进味后加入青笋，翻炒半分钟即可。

步骤10

最后撒上白芝麻即可。