正宗米粉肉的做法(米粉肉如何做？)

米粉肉如何做?

主料]五花肉一斤。[配料]大米四杯,糯米一杯,葱,姜,蒜,料酒四大勺,糖六大勺,酱油,盐,花椒。 1。

用料 五花肉 750克 糯米 600克 甜面酱 6勺 姜 8片 八角 8个 料酒 2大勺 葱 2根 米粉肉(皖北做法)的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 五花肉约。

准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。

放入辣椒粉、1最后加入米粉搅拌均匀。（米粉的制作：将大米炒制金黄色后，用搅拌机将米粒打成颗粒状即可）1把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟。1蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖。1香喷喷的米粉肉做好了。

加入米粉并腌30分钟，将肉片向下，一片片码入碗中，然后适量加一点水。放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右即可。

米粉肉的做法最正宗的做法?

步骤 1米粉蒸肉做法步骤:1 准备食材:蒸肉粉200克、五花肉100克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、胡萝卜50克。

准备好所需的材料，包括五花肉500克、米粉300克。2. 将五花肉切成5毫米厚的片。3. 将葱姜切成大片。4. 将切好的五花肉放入碗中，加入五香粉2克、料酒5毫升、甜面酱10克、老抽5毫升、葱姜适量、腐乳1小块、香油50毫升、糖30克和盐2克，搅拌均匀，腌制1天。

主料选用500克五花肉，70克米粉。2. 辅料准备葱段、姜片、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、十三香。3. 调料包括适量的盐、六月鲜酱油、老抽。4. 首先将五花肉清洗干净备用。5. 把五花肉切成适中的厚片。6. 将切好的肉片放入盆中待用。7. 切好姜片和葱段备用。8. 在肉片中加入适量的盐。

五花肉1000克,江米400克,大米100克 辅料 甜面酱4汤匙,红烧酱油3汤匙,鸡精适量,盐2茶匙,绵白糖3汤匙,八角4枚,料酒2汤匙,葱段适量,姜片适量。

蒸肉米粉1袋,五花肉500克,土豆2个,料酒150毫升,黄豆酱油150毫升 做法步骤: 步骤 1 准备好所有食材:超市买的蒸肉米粉(五香的),土豆两个,五花肉一斤。

米粉肉的做法 米粉肉是广东省潮汕地区的传统美食，主要原料是猪肉和米粉。以下是米粉肉的做法：准备材料：猪肉、米粉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、糖、花椒、油。将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将葱、姜、蒜切末备用。

徐州米粉肉正宗做法?

主料 五花肉1000克、江米400克、大米100克、甜面酱4汤匙、六月鲜红烧酱油3汤匙、鸡精适量、盐2茶匙、绵白糖3汤匙、八角4枚、料酒2汤匙、葱段适量、姜片适量、。

香叶适量、桂皮适量、五香粉适量、鸡精适量、八角适量、味精适量、米粉135克。五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。米粉肉蒸大约50分钟即可。

保定米粉肉的正宗做法: 【材料】 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱。

买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片;容器里放盐，酱油，少量糖，黄酒，大料粉，葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以上，中间可以翻拌;糙大米洗净，加水与大米平，放置4小时以上，手指可以捏碎大米粒即可，将湿米倒在布上控干明水。

正宗米粉肉怎么做啊~1901?

步骤/方式1 五花肉洗净、切片备用 步骤/方式2 切好的五花肉、加入食盐、鸡粉、苜蓿粉、鸡精、老抽拌匀、腌制10分钟 步骤/方式3 土豆去皮、切滚刀块下锅油炸、出。

主料 五花肉370克 大米110克 圆粒糯米110克 土豆2个 葱4段 姜3片 花椒1/4茶匙 大料1个 清水6汤匙 辅料 甜面酱4汤匙 老抽1/2茶匙 盐少许 糖1汤匙量... 甜面酱4。

步骤1:300克大米150克糯米，加入适量的花椒大料香叶桂皮小火炒 步骤2:炒至变色金黄色离火冷却 步骤3:打成有点颗粒感的米粉 步骤4:五花肉切成5毫米的片 步骤5:放入容器加入葱姜碎碎。

食材:五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

米粉肉的做法家常做法

米粉肉的制作方法如下：1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上。8、让肉片均匀的沾满米粉。9、肉皮朝下码在容器里。10、全部码好后，上面再撒上一些米粉。11、加入开水，没过肉片。12、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。13、放入盘中即可。

主料：500克五花肉，70克米粉

辅料：葱段适量，姜片适量，辣椒粉适量，白胡椒粉少许，料酒适量，鸡精少许，十三香适量。

调料：盐适量，六月鲜酱油适量，老抽

步骤：

1、先把五花肉洗净备用。

2、将五花肉切成稍厚的肉片。

3、切好后放入盆中备用。

4、姜切片，葱切段。

5、在肉片中加入盐。

6、加入六月鲜酱油。

7、加入十三香。

8、再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖、姜片、葱段混合均匀后盖盖腌制1到2小时、

9、腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉、

10、最后加入米粉搅拌均匀。（米粉的制作：将大米炒制金黄色后，用搅拌机将米粒打成颗粒状即可）

11、把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟。

12、蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖。

13、香喷喷的米粉肉做好了。