爆炒龙虾尾的做法大全家常做法(爆炒虾尾夜市做法)

虾尾家常做法麻辣爆炒

准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、辣椒酱。加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料。腌制好的虾尾下锅、加2勺辣椒酱翻炒均匀。

用料 小龙虾 2斤 姜 4片 蒜 10瓣 花椒 若干粒 大葱 一根 洋葱 四分一个 紫苏 1颗 盐 适量 耗油 一勺 酱油 一勺 做法步骤 步骤 1 挑选活力十足的小龙虾(死虾不。

色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙。将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。

做法：龙虾去头虾线洗刷干净沥水；锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起；蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会；加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠；出锅装盘撒葱花即可。【爆炒龙虾尾】材料：龙虾尾 400克、青椒 适量、蒜 适量、生姜 适量。

爆炒龙虾尾~ 又到吃小龙虾的季节了~ 最佳解馋过瘾的粗暴吃法就是直接爆炒龙虾尾~ 火爆麻辣的滋味，再配一瓶冰镇啤酒，这个即将来临的夏天就这样开启了~用料 龙虾尾 600g生姜 大蒜 蒜苗 香葱 豆瓣酱 料酒 蚝油 糖 生抽 做法步骤 龙虾尾一斤多左右，或者你直接用龙虾也一样。

爆炒龙虾尾的几种做法 - K2Zxkbba 的回答 - 懂得

爆炒虾尾夜市做法

主料：龙虾尾900g。  辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、麻椒适量、白糖适量。  准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。

龙虾尾解冻，洗净，凉水下锅，焯下水。锅放油，加火锅底料炒香，加葱姜蒜，干辣椒爆香，放入焯好水的龙虾尾翻炒均匀（喜欢辣的可以加一些辣椒面）。加耗油，生抽，白糖，少许盐（或不加盐，按个人口味）炒匀。倒入啤酒或水（均可），没过虾尾即可，大火烧开转小火煮到收汁。

或者第1步、龙虾尾清洗干净。第2步、锅里倒油，比平时炒菜多一倍。第3步、倒入虾尾翻炒一下。第4步、放入花椒和辣椒，榨出辣味和麻味。第5步、2分钟后，加一点啤酒，不要淹过虾尾。第6步、大火烧开。第7步、调入酱油，泡椒和白糖。第8步、锅里剩一点汤，加入盐和洋葱翻炒一下就出锅。

准备好各种材料。冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。加入辣酱，炒匀出香味。倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。撇去浮沫，小火煮20-30分钟，再浸泡至入味。装碗出锅即可食用。

炒芹菜好吃,做法步骤如下: 步骤 1 将热水烧开,加入少许食用盐和少许玉米油,放入芹菜焯水,捞出,沥干水分; 步骤 2 热锅,在锅中加入适量的玉米油。

炒龙虾尾的正宗做法步骤?

以下是炒龙虾尾的一种正宗做法步骤: 所需材料:龙虾尾、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、生抽、料酒、盐、豆瓣酱、啤酒、尖椒 步骤: 1. 龙虾尾洗净。

食材: 虾尾 配料: 大葱,姜,大蒜,干辣椒,青辣椒,豆瓣酱,啤酒 调料: 料酒,花椒,麻椒,生抽,盐,冰糖。

炒龙虾的做法 将蹦蹦跳跳的龙虾放到冰箱里,冷藏20-30分钟,取出,这时它已然睡着了。

爆炒虾尾的家常做法 首先准备好所需的食材：虾尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、香菜等。接着，将虾尾处理干净，焯水后沥干备用。然后，在热锅中炒香葱姜蒜和干辣椒，加入虾尾大火翻炒，调入生抽、料酒、盐、糖等调料。最后，撒上鸡精和香菜，翻炒均匀即可出锅。

怎么炒虾尾家常做法

第一、爆炒虾尾做法

主料

基围虾250g

辅料

青椒50g

菜油适量

盐适量

蒜适量

生姜适量

胡椒粉少许

酱油少许

醋少许

制作步骤

1.准备好食材。

2.鲜虾去头。

3.用刀从肚子划一刀。

4.姜切片，蒜切片，青椒切段。

5.油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片。

6.炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。

7.炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。

8.最后起锅的时候，滴一点醋即可。

第二、爆炒虾尾新疆版

用料

材料

虾尾

花椒

葱姜蒜

白糖

十三香

大红袍

芹菜

做法

1.先准备好食材

2.加水炒干后放芹菜放葱出锅

第三、包菜炒虾

材料

包菜（中等大小的四分一半），白背虾160g，鸡蛋2个，小红辣椒2粒，蒜米2粒

做法

1、白菜切丝洗净，沥干水，备用。

2、白背虾去头去壳，用刀将下背隔开裂痕，将黑色线状的东西去掉，洗净，沥干水，备用。

3、鸡蛋放少许盐、少许冷水，打匀。

4、蒜米和辣椒洗净切好，备用。

5、下锅：将打匀的鸡蛋倒盘中，入微波炉30秒。

6、锅热放适当油，油热放入一半的备用蒜米，放入备用包菜丝翻炒，入少许盐，待包菜丝刚熟时出锅。

7、再入少许油，油热放剩下的蒜米，备用的辣椒，再放入备用虾，翻炒，入料酒一小勺、入盐少许。虾香味起后加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。

8、最后出锅铲入装有微波好的鸡蛋的盘里。

第四、清炒虾

材料

1，虾半斤

2，葱，姜，盐，油，黄酒，醋

做法

1，处理好虾，用黄酒略腌一下

2，锅内放油，七八成热时放入姜，虾，适量盐，醋，爆炒至虾变色变弯即可，撒上葱花装盘。