基围虾怎么做好吃水煮基围虾(水煮基围虾的做法)

水煮基围虾的做法

准备基围虾。将虾去壳，去虾线，洗净备用。可以在虾身上切上几刀，使调味料更容易入味。2. 准备调料。将泡椒切成小块，蒜瓣切末，姜切片。将青蒜切成段备用。3. 烧水煮豆芽菜。将一锅开水烧开，加入少量盐和料酒，再将豆芽菜放入煮熟，捞出备用。4. 热锅加油。

准备500克基围虾、适量姜和1根葱。将虾清洗干净，并在加入适量白酒的水中浸泡10分钟。2. 使用牙签从虾背中央挑出虾线。3. 将一锅水煮至沸腾，加入姜丝。4. 向锅中加入1勺料酒。5. 待水再次沸腾后，小心地将虾倒入锅中，转小火慢煮5分钟。6. 煮好后，将虾捞出，放入冰水中备用。

基围虾洗净，剪掉虾须，用剪刀把背部剪开，挑出虾线（把背部剪开使虾更入味，但比较费时费力，偶图省事没剪）。锅中放适量油，小火，不用把油烧热，放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。放入葱姜蒜片，炒出香味，加适量水，水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去。

买回的基围虾，用清水冲洗干净。沥干水分；锅中加凉水，放入适量葱姜、花椒、料酒，加一点点盐调味（可不加）；锅中水烧开后放入基围虾，翻动一会；再次煮沸后计时3分钟，立马关火捞出，沥干水分，装盘。再粘着自己喜欢的调料即可。

清煮基围虾尾的家常做法?

食材 基围虾 450g 、 葱段 、 姜片 、 料酒 、 盐 、 鸡精 、 香油 各适量 烹饪步骤 步骤1 基围虾先用水冲洗一下, 步骤2 剪去虾须,挑去沙线,洗净控水。

水煮基围虾的做法,首先,要去买活力十足的基围虾一斤,到家后用清水反复清洗干净,把基围虾前面第二节用牙签把虾线挑出,这样做的基围虾干净卫生。

水煮基围虾的做法一 主料 基围虾250g 辅料 油适量，味极鲜适量，蒜茸少许 步骤 1.把虾用清水洗干净。2.锅内烧开水，把虾放入。3.煮至虾尾弓着身子就可以捞出来了。4.准备一个小碗，放入味极鲜。5.把剁碎的蒜茸放入装有味极鲜的碗里。6.淋上热油。7.点虾汁就做好了。8.姜、蒜。

加啤酒。海鲜类的我们都会加上一些料酒去腥，而煮基围虾的时候，我们可以放上啤酒，这样会使虾的肉质更加鲜嫩q弹，吃起来更加的鲜美。

水煮基围虾好吃又简单的做法如下：准备活基围虾洗净控干去须子锅中放入清水，加入葱姜，料酒。放入基围虾煮，煮至8分钟左右加入少许盐出锅将姜蒜切末放入碗中，加入耗油，酱油，陈醋调制汁。装入盘中，蘸料汁，番茄酱即可。

基围虾洗净 放入锅中。如下图所示。放入姜片。如下图所示。放入葱段。如下图所示。放入盐，如下图所示。盖上锅盖 煮开 关火 闷20分钟入味。如下图所示。最后水煮基围虾就做好了。

基围虾怎么煮好吃?

基围虾煮成盐水虾最好吃了,因为我们把基围虾买过来,还都是鲜活的,放到盐水里边慢慢的煮,放入生姜片和料酒浸泡一会儿就可以得到,非常鲜美。

水煮基围虾的做法 基围虾冲洗干净 请点击输入图片描述 锅中加凉水，放入适量葱姜、花椒、料酒，加一点点盐调味（可不加）请点击输入图片描述 锅中水烧开后放入基围虾 请点击输入图片描述 再次煮沸后计时3分钟！立马关火捞出！

红烧基围虾 将虾洗净去除虾线减去触须。 锅烧热,倒入适量的色拉油待油温冒烟,放入姜葱爆出香味。

基围虾可以直接煮。 在用清水煮基围虾之前,也是需要把基围虾用水彻底清洗干净表面的,来去除掉基围虾表面存在的脏污。

基围虾怎么做好吃水煮基围虾

1.虾洗净，去虾肠，冲洗干净；

2.锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱、姜片、料酒、大料、盐，煮3到5分钟。

3.蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用。

技巧

1.一定要把虾肠清理干净，不然会很尴尬；

2.捣蒜的时候加一点盐，可以让蒜泥更浓。

【食材明细】：基围虾，生姜，料酒，小葱，香油，生抽，蚝油，陈醋，蒜蓉酱

【做法与步骤】：

第一步，将基围虾简单的过一遍清水，洗净后剪掉虾头上的长须，并用牙签将虾线挑出来；清水中加入适量食盐，用调制好的淡盐水浸泡大虾，倒入大虾后用手轻轻抓匀，泡好后再用清水将虾洗净。

第二步，锅中倒入清水适量，将小葱打结和生姜一起入锅，沿着锅边倒入适量料酒，大火将水煮开，中小火下入大虾，并在下锅后加入一勺香油。香油最直接最主要的作用，就是让大虾煮出来的色泽更鲜明，又红又亮十分诱人，而且虾肉的味道吃起来也更香。待虾身变红时，即可将虾捞出，沥干水摆盘备用。

第三步。将刚刚锅中煮大虾的水倒掉一些，留下一小碗的分量，加入适量的陈醋、蚝油、生抽和食盐，用勺子搅拌均匀调制酱汁，加入适量蒜蓉拌一拌，均匀的淋至摆好的大虾上，即可享受美味了。

1.虾洗净，去虾肠，冲洗干净；

2.锅中放冷水，倒入洗净的虾，放入葱、姜片、料酒、大料、盐，煮3到5分钟。

3.蒜和姜用少许盐捣碎，加少许醋食用。

技巧

1.一定要把虾肠清理干净，不然会很尴尬；

2.捣蒜的时候加一点盐，可以让蒜泥更浓。