大虾如何做好吃(青岛大虾怎么做好吃)

青岛大虾怎么做好吃

将大虾剪去须、脚，洗净后剪开背部。2. 大蒜剁成蒜蓉，姜切成姜末。3. 锅中倒入适量植物油，加入切好的蒜蓉和姜末炒香。4. 加入剪开的大虾，翻煎至两面变红。5. 下入适量的料酒翻炒均匀。6. 加入适量的酱油，翻炒均匀。7. 加入适量的盐、白胡椒粉，翻炒均匀。

清蒸大虾 准备材料：新鲜的海捕大虾、姜丝、葱丝、适量的盐和生抽。步骤：将大虾洗净，剪去虾须和虾腿，沿背部剖开去除虾线。将姜丝和葱丝铺在盘底，放上准备好的大虾，撒上少许盐和淋上适量的生抽。锅中加水烧开后，将盘子放入锅中，大火蒸5-8分钟（视虾的大小而定）。

做法: 1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。 2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。

- 酱油 - 料酒 - 盐 - 红椒粉 - 青葱 步骤:1. 将冻大虾解冻。可以将虾放在冷水中浸泡片刻，也可以放在冰箱里解冻。2. 将解冻后的大虾洗净，去除虾线和虾须。3. 在锅中加入足够的水，放入大虾和一些姜片煮沸，煮5分钟，以确保虾完全熟透。4. 捞起大虾，沥干水分备用。

虾怎么做好吃又简单 虾的N种做法

油焖大虾是一道色香味俱全的经典菜肴。准备新鲜虾，洗净沥干。锅中热油，放入姜片，蒜瓣爆香，再倒入虾翻炒。加入适量的料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀。加水没过虾，盖上锅盖，焖煮约10-15分钟，待汤汁收浓，即可出锅。酱汁浓郁鲜香，裹挟着鲜嫩Q弹的虾肉，让人回味无穷。

... 小火下蒜末和辣椒段,翻炒一下出香味,注意不要把蒜末炒焦了 步骤 11 下炸好的虾。

虾清理干净，挑去虾线。生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。加入姜蒜丝烫一下。将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟。

食材:大虾500克,葱一根,白糖适量,姜少量,生抽少量,料酒两勺,盐一勺,香油两滴 :(1)准备好材料,开始处理虾。

椒盐大虾。原料：大虾，葱，鸡蛋。调料：生粉，盐，椒盐粉，蒜粉；大虾去头去尾去泥肠，洗净。加盐，蒜粉，葱丝腌渍片刻。2汤勺生粉，加少许水以及一个打好的鸡蛋，搅匀。再加一勺椒盐粉，搅拌均匀。（蛋糊不要过稀或是过厚。）将腌渍过的大虾裹上蛋糊。坐锅烧热油，大火油炸。

番茄大虾的做法食材:番茄50克、虾200克,油适量、盐1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄酱1茶匙 步骤:番茄热水浸泡去皮切丁。

虾最好吃的六种做法?

芙蓉大虾 主料:鲜大虾400克 辅料:鸡茸50克 鸡蛋清4个 料酒10克 精盐1.5克 湿玉米粉20克 鸡油10克 熟猪油500克(约耗20克) 清汤200克 火腿末、油菜末少许 。

作为南方的孩子,从小喜欢吃海鲜,所以对虾也是情有独钟,虾的做法有很多,我分享几种自己的做法。 蒜蓉开背虾。

浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

清蒸大虾，原汁原味 喜欢原汁原味的小伙伴，可以选择清蒸的方式。同样是两斤大虾，洗净后放入盘中，撒上姜丝、葱丝、盐和料酒，上锅蒸10分钟左右。蒸好的虾肉鲜嫩多汁，配上蘸料（蒜蓉、生抽、醋），那味道简直绝了！蒜蓉粉丝蒸，鲜美爽滑 蒜蓉粉丝蒸大虾也是一道不可错过的美食。

虾怎么做最好吃又简单的做法?

可以做大虾炒白菜,具体做法如下: 主料:鲜虾7-8只;大白菜叶5-6片。调料:大葱、大蒜、生姜、盐、花生油。

.虾洗净开背,去虾线。锅内热油放虾炒至变色。 2.放少许盐白糖翻炒均匀。

食材:虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣 酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许 拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除。

取几个芋头去皮后切成块;一块老豆腐切成块;一个西红柿切成丁备用。 2.大虾清洗干净后剪去虾须虾脚,然后用牙签挑去虾线。

油焖大虾食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末做法：虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟加3勺热水。

海里的大虾怎么做好吃

茄汁大虾做法

1.首先我们准备一下食材，鲜活的大虾在清水中清洗干净，剪去虾脚、虾枪，最好剪的整齐一点，这样就餐体验才好。

2.在虾背处划一刀，这样更好地入味，下刀时稍微偏一点，免得切断虾线，把虾线挑出，再次冲洗干净备用。

3.然后，我们把虾腌一下，把处理好的大虾，清洗干净后，放入盆中，在盆中加入食盐2克、料酒5克去腥，拌匀后腌制10分钟。

4.接着准备辅料，生姜一块，切成姜末备用，小葱两根，切成小段备用。

5.食材准备好以后，我们开始烹饪，锅内加入适量的植物油，充分滑锅，滑好锅后倒出热油，加入凉油，然后把腌好的大虾倒入锅中。

6.开中小火慢煎3分钟，期间不停晃动炒锅，让虾均匀受热，一面煎黄后翻过来煎另一面，慢慢煎出虾油，虾油起泡时，倒入切好的姜末，翻炒出香味。

7.3分钟以后，大虾已经煎熟，煎至两面金黄，然后加入番茄酱5克，翻炒均匀给大虾上色，从锅边淋入适量清水，水烧开后，开始调味。

8.加入食盐1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、陈醋3克，增加酸爽的口感，翻炒均匀给虾入味，然后从锅边淋入少许水淀粉增加汤汁粘稠度，汤汁收浓后，倒入小葱段点缀，翻炒几下即可出锅装盘。

好了，这道鲜美多汁的茄汁大虾做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！

大虾怎么做好吃：油焖大虾

食材准备

生抽，料酒，菜油，姜粉，盐，番茄酱，蚝油10ml，砂糖，清水，淀粉，醋，白胡椒粉，葱少许。

方法步骤

1、大虾洗净剪去头尾，去掉虾须，挑去虾线待用；

2、小碗放入蚝油，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，葱姜汁，清水，淀粉待用；

3、锅中放入适量油，中火5成 热后放入大虾扒至变红盛出；

4、锅中油放入番茄酱炒至微红，然后放入大虾翻炒收汁；

5、然后倒入碗汁，待收汁浓稠，然后撒些葱末即可出锅。

大虾怎么做好吃：蒜蓉大虾

食材准备

大对虾6只，蒜头适量，葱盐少许，孜然粉适量，辣椒粉适量。

方法步骤

1、将虾处理干净，摆放好后放入微波炉中小火1分钟；

2、取出后再张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；

3、然后撒上葱花，放入微波炉中，中火3分钟即可。

小贴士

蒜碎可以先用微波炉烘烤片刻再放入虾背中。

大虾怎么做好吃：铁板大虾

食材准备

虾，小葱，青椒，姜盐，胡椒粉，白酒，洋葱，油适量。

方法步骤

1、将虾洗净，挑去沙肠，剪去虾须，撒入适量盐和胡椒粉腌一会；

2、将洋葱薄片切丝，葱姜切末，青椒切圈待用；

3、平底锅中翻入适量油，下入葱姜变形，放入青椒，加入腌好的虾煎烤；

4、然后加入适量白酒，煎好一面后翻面直至虾全熟；

5、另取铁板烧热，加少许油放入洋葱丝，洋葱激香后关火；

6、将煎好的虾放在洋葱丝上，撒些青葱点缀即可。

家常大虾最简单的做法

食材准备

大虾300克，葱花适量，盐少许，姜，料酒适量。

方法步骤

1、将大虾洗净，姜片待用，葱切花，虾中加入料酒和盐腌15分钟；

2、锅中清水烧开，放入大虾煮至变红捞出即可。