家常油焖大虾怎么做(油焖大虾家常做法不需要姜？)

油焖大虾的做法详细步骤

准备大虾一斤左右，放入盆中备用。先剪去虾须和虾脚，再把大虾平放在菜板上，用刀从虾背处片开，这样更方便大虾入味。准备生姜一小块拍扁，切成姜粒；大葱半根切成斜片，和生姜放在一起。

切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段。烹调。

主料:鲜虾10只 辅料:盐少许、香葱2根、蒜10克 姜5克、蚝油2小勺、海鲜酱油l勺 白糖3小勺、黄酒20克、白胡椒粉3克 番茄酱3小勺 做法: 把虾清洗干净后用剪刀。

油焖大虾材料鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根(不要也可)黄酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙(15ml)白糖1汤匙(15克)盐1/4茶匙(。

油焖大虾的做法 准备好材料;大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚;锅中热油(比平时炒菜要多些);摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面;再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了;先把大虾取出，备用;锅中留底油，爆香姜蒜(剁碎更香)。

食材明细：大虾适量，蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，食用油2勺。准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。锅中烧油下入大虾。炒制变色。盛出备用。锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。放入大虾翻炒，加料酒，盐。

油焖大虾家常做法 状元哥?

食材准备:海虾15个,一勺生抽,一点料酒,少许白糖,少许胡椒粉,香菜二颗。

剪虾头,剪虾脚,去虾线 准备材料,葱、姜、番茄酱、盐、糖 起锅了,放油适量,放入大虾煎一下,煎一下,达到让大虾外面脆一些,有质感 另起一锅,放油。

青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

油焖大虾材料鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根(不要也可)黄酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙(15ml)白糖1汤匙(15克)盐1/4茶匙(。

步骤1 准备食材:大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

干炸油焖大虾的家常做法?

食材:海虾一斤,葱姜蒜少许,盐、糖少许,老抽、醋、料酒少许。

处理大虾。将大虾剥壳，去虾线，洗净沥干水分。然后，将姜切成末，蒜切成蒜蓉，香葱切成葱花备用。炒制调料。在锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜蓉炒香。接着，加入干辣椒炒出香味。最后，加入适量的料酒炒匀。炒制大虾。将处理好的大虾放入锅中翻炒均匀，让大虾表面均匀沾上调料。

油焖大虾，是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。把大虾清洗干净，沥干水份。热锅下油，放蒜米进去爆香，放大虾进去翻炒一下。炸1分钟左右，下适量的辣椒酱、蒜蓉、姜蓉、生抽进去焖一下。【虾非常容易熟】然后下香葱进去翻炒一下，熄火。

主料对虾10个。 调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。

新鲜对虾剪去虾须、虾爪，从背部剪开，挑去黑线，清洗干净，控净水分备用，姜蒜切碎，香葱切段；锅中多倒油，烧至约6成热，放入大虾，迅速翻面，变红即可捞出；锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱炒出红油；放大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽，撒入白糖，大火炒匀。

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。

油焖大虾家常做法不需要姜?

【所用食材】:基围虾15只,大蒜6粒,小葱4棵,番茄酱3勺,啤酒2勺,盐1小勺,糖1小勺,植物油适量 【制作流程】: 准备好所用的食材,基围虾清洗干净。

用料 虾500g 姜适量 蒜适量 蒜末适量 油焖大虾|家常版的做法步骤 步骤 1 食材准备:大虾🦐1斤,洗净去虾线。

以下是修改润色后的大虾三种家常做法：油焖大虾：主料：大虾10只、番茄酱1勺。辅料：姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。步骤：1. 准备新鲜大虾，将姜和蒜切成细丝。2. 沿虾背开刀，去除虾线，便于更好地入味。3. 锅中加少许油，两面煎大虾，至两面微红。

就完成了。注意事项说明 成品色泽红亮、油香味浓，是一道很能提升用餐气氛的菜肴。制作比较简单，即使是“新手”也不会有什么难度。注意事项：虾要选个大、肥厚、新鲜的海虾。煎制的时候掌握好火候，不要糊锅、粘底。焖制的时间不要过长，收汁要彻底，要能牢牢的挂在大虾表面。

食材:新鲜大虾一斤、姜、葱、蒜适量 料汁:料酒、生抽、老抽、耗油、盐、醋、糖、鸡精、番茄酱。

【油焖大虾】 【所用食材】:基围虾15只,大蒜6粒,生姜2片,小葱4棵,番茄酱3勺,啤酒2勺,盐1小勺,糖1小勺。

油焖大虾的做法家常

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减时间）10揭开锅盖大火收汤。11将汤汁收干后出锅。

第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。

第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。

第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。

第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。

第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙辣酱。

第六步:再加一点水，盖上中火焖5分钟，收汁，摊薄，充分称重，即可盛出，撒上葱花，完成！

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减时间）10揭开锅盖大火收汤。11将汤汁收干后出锅。

第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。

第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。

第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。

第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。

第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙辣酱。

第六步:再加一点水，盖上中火焖5分钟，收汁，摊薄，充分称重，即可盛出，撒上葱花，完成！