适合请客的家常菜(适合请客的12道家常菜,适合请客的12道家常菜)

请客必备的10道家常菜

为了准备一场丰盛的家常请客，以下是我为您精选的10道必备家常菜：1. 酸辣土豆丝：这是一道简单却美味的主食，清脆的土豆丝搭配酸辣的调料，非常开胃。2. 宫保鸡丁：这道经典的家常菜以其鲜嫩的鸡肉、花生的酥脆和辣椒的辣味著称，味道麻辣鲜香。

经典家常菜 红烧鱼、宫保鸡丁、炒时蔬（如炒青菜或西蓝花）以及一个汤（如番茄鸡蛋汤）。详细解释 1. 红烧鱼：鱼是寓意年年有余的象征，在请客吃饭时非常受欢迎。红烧鱼口感鲜美，不会过于复杂，大多数人都喜欢。2. 宫保鸡丁：这是一道色香味俱佳的菜肴，辣中带甜，非常下饭。

夏日请客,推荐这款简单大气的菜谱:凉拌黄瓜配香醋,清爽开胃;红烧鲈鱼,鲜嫩多汁;蒜蓉炒空心菜,翠绿可口;再来一碗冬瓜薏米汤,消暑解渴。

糖醋排骨 这道菜的做法因地区而异，但我仍然最喜欢母亲那传统的味道，每次品尝都感觉百吃不厌，是一道非常受欢迎的家常宴客菜。2. 蒜香鸡翅 与可乐鸡翅相比，蒜香鸡翅的制作更为简单，即便是烹饪新手也能轻松完成。3. 蚂蚁上树 又称肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜。

家里请客吃饭做哪些菜比较好?

建议做一些家常菜和特色菜搭配,让客人既能品尝到家的味道,又能尝到当地的特色美食。

酸辣土豆丝 清脆的土豆丝与酸辣调味相得益彰，开胃爽口，是家常菜中的常青树。7. 胡萝卜土豆炖牛肉 牛肉与胡萝卜、土豆共炖，味道鲜美，营养丰富，适合冬日暖胃。8. 腊肠炒香干 腊肠与香干的搭配，独特的香味与口感，下饭佳品。

我们要请客的话,可以准备十个热菜和十个冷菜,其中红枣,莲子,凉拌黄瓜,海蜇,萝卜丝,酱小排。

家庭待客一般需要保证四菜一汤,其基本菜谱配置如下: 硬菜/主菜 一般准备两道,应该是荤菜,且能够体现家庭的好客。

适合请客的12道家常菜,适合请客的12道家常菜

提起适合请客的家常菜，以下12道菜品备受推崇。它们既经典又美味，能够为您的聚会增色不少。1. 梅菜扣肉：肉质酥烂，梅菜的香味浓郁，是宴请宾客的佳品。2. 木须肉：色泽金黄，口感鲜嫩，深受大家喜爱。3. 鱼香肉丝：酸甜适口，鱼香味型独特，引人食欲。

可以的啊,二十多个菜不少了,可以做详细说明 可以的啊,二十多个菜不少了。

以下是一个建议的家常宴请菜谱,适合4-6人食用。这些菜肴制作相对简单,口感美味,适合与家人和朋友分享。

梅菜扣肉：肉质鲜嫩，梅菜的香味浓郁，是一道受欢迎的扣肉菜品。2. 木须肉：色泽金黄，口感滑嫩，营养丰富，适合请客食用。3. 鱼香肉丝：酸甜可口，鱼香味浓，是一道家常口味的好菜。4. 咕噜肉：外酥里嫩，甜酸适中，适合大家的口味。5. 水煮肉：麻辣鲜香，肉片滑嫩，是一道辣味十足的好菜。

在家请客18个家常菜菜单1.冰糖雪梨2.豆腐汤3.拍黄瓜4.手撕包菜5.清蒸鱼6.炒土豆丝7.凉拌花生米8.凉拌海蜇9.凉拌猪耳朵10.可乐鸡翅11.夫妻肺片12.鱼香肉丝13.炒时蔬14.洋葱炒鸡蛋15.宫保鸡丁16.清炒虾仁17.排骨汤18.土豆炖牛肉请客餐桌上必备的家常菜一?、糖醋?刀鱼?准备?食材:刀鱼?、食盐?

春节请客必备的家常菜?

春节请客必备家常菜有很多,以下是一些常见的菜品: 1. 鱼:鱼是春节宴席上必不可少的一道菜,象征着年年有余。可以选择清蒸鱼、红烧鱼等烹饪方式。

糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。

本文介绍了适合请客的12道家常菜，希望能为大家带来一些启示。红烧肉红烧肉是一道备受大众喜爱的经典家常菜，具有酥、糯、香的口感。它内外相结合、五味协调的特点，深受广大食客的喜爱。鱼香肉丝鱼香肉丝是一种口味独特的川菜，它有糖醋味、酸甜味、咸辣味三种口味，选用瘦猪肉制作而成。

家庭聚餐的菜谱可以做一些凉拌菜,比如凉拌黄瓜,凉拌黑木耳,花生米,热菜可以来一些卤牛肉,烤鸭,烤鸡翅,鸡汤,排骨莲藕汤,青椒炒肉,白灼生菜。

酸辣土豆丝：受欢迎的家常菜，开胃下饭。10. 水煮肉片：经典的川菜，肉片水煮更嫩，麻辣味十足。11. 红烧肉：色泽红亮，口味浓郁，经典中的经典。12. 蒜泥肉末茄子：茄子是夏季时令蔬菜，制作简单，常见于餐桌。

家里请客吃饭必备的10道菜谱

家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。

一、糖醋假排骨。

1、土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。

2、土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。

3、油锅烧热，水，醋，糖，老抽，料酒比例：5比4比3比2比1，调好的糖醋汁炒至浓稠，加入培根土豆卷翻炒入味即可，

4、出锅装盘，加香菜做点缀。

二、牙签肉。

1、猪里脊肉切成小块，用牙签穿好。

2、加入盐、生抽、料酒、耗油、淀粉拌匀腌制。

3、油锅烧热，将腌制入味的牙签肉下锅油炸。炸金黄捞出。

4、锅留少许油，加入蒜末煸香，加入油炸好的牙签肉，加入辣椒红油、辣椒面、香芝麻一同翻炒。

5、翻炒入味出锅，加入葱花即可。

三、红烧鱼。

1、这里用的罗非鱼。鱼洗净切花刀，加入盐、料酒、生姜腌制。最后在表面涂抹一层干淀粉。

2、油锅烧热，将鱼下锅油炸至表面金黄熟透出锅备用。

3、锅留油，加入大蒜、生姜、辣椒煸香，加入生抽、老抽，少许盐、少许的清水。

4、将酱汁炒至浓郁后淋在油炸好的鱼上。最后撒点葱花、小米辣即可上桌。

四、肉末豆腐。

1、豆腐洗净切成小方块。猪肉剁碎。

2、油锅烧热，加入蒜末、干辣椒爆香，接着加入肉末下锅煸炒，加入生抽、耗油、辣椒油一同炒至肉末变色。

3、加入适量的清水，加入豆腐块下锅一同煮。

4、煮开，加入少许盐、蔬之咸调味，即可出锅。

5、出锅装盘，撒葱花点缀提香，即可上桌。

五、肉末蒸茄子。

1、茄子洗净，在两个切面切下一刀。接着找个竹筷来，将竹筷放在茄子的前面，刀面切口与横放在面前的茄子成45度角，将茄子的两面切一圈。

2、将切好的茄子绕成一圈，做成盘龙的形状，装入盘中。下锅蒸熟。

3、起油锅，加大蒜、小米辣炒香，加入肉末一同炒。加生抽、耗油、辣椒油、少许盐、少许的清水。

4、将炒浓郁的肉末淋再蒸熟的茄子上，撒上葱花即可。

六、响油芦笋。

1、芦笋处理干净后，放入开水中焯水，加入少许盐、几滴油一同焯水。

2、将焯水断生的芦笋捞出装盘。在表面撒上辣椒、葱末跟葱丝。

3、油锅烧热至冒烟，将热油淋在芦笋上，这道菜就做好啦。

七、肉末蒸白玉豆腐。

1、白玉豆腐切块，再盘子摆放一圈。

2、肉末加入生抽、耗油、香油、盐、料酒拌匀入味。

3、将腌制好的肉末放入豆腐中间，多余的豆腐直接摆放在肉末面上。下锅蒸。

4、蒸熟，将蒸汤汁倒入锅中，加入生抽、耗油、少许的水淀粉炒至浓郁后淋再肉末豆腐上，最后撒点辣椒葱花就可以上桌了。

八、肉末烤茄子。

1、茄子下锅蒸软，破肚切开。

2、在茄子上涂抹烧烤料、蒜末、炒香的猪肉末、辣椒面均匀的涂抹在茄子上。

3、将茄子进烤箱，烤好出烤箱，趁热，撒上葱花跟小米辣即可。

九、酱香虾仁豆腐。

1、豆腐下锅油炸至金黄出锅，虾仁下油锅稍微油炸至变色即可捞出。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香，加入番茄丁下锅炒、豌豆，加入生抽、蚝油、少许的番茄酱、少许的清水，炒至浓郁后加入豆腐跟虾仁一同煸炒。

3、加入少许水淀粉将汤汁收一收，加入少许盐调味即可出锅。

4、出锅装盘，撒入葱花即可上桌。

十、香菇油菜。

1、油菜洗净下锅焯水，加入盐、油。

2、将焯水的油菜捞出沥干水分，沿着盘子的一周摆放。根部朝外，菜叶朝内。

3、油锅烧热，加入香菇下锅炒香，加入生抽、蚝油、下锅一同煸炒，加入适量的水淀粉下锅勾芡。最后加1小勺蔬之鲜、1小勺盐翻炒入味即可出锅。

4、将炒好的蚝油香菇淋再菜叶中间即可。