红焖大虾的家常做法(红焖大虾的家常做法)

红焖大虾的家常做法

红焖大虾是一道美味而受欢迎的家常菜，口味鲜美，色香味俱佳，下面我将介绍一下红焖大虾的家常做法。首先，我们需要准备以下食材：1. 大虾：选择新鲜的大虾，最好是活虾，每人可准备6-8只。2. 姜蒜：适量。3. 料酒：适量。4. 生抽：适量。5. 老抽：适量。6. 白糖：适量。7. 食盐：适量。

【红焖大虾】【食材】：海虾10只、番茄酱、料酒、生抽、盐、姜、蒜 第一步：海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末，家里没有香葱了，有的话可以放上一根，海虾把虾须剪掉洗干净。第二步：大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。

大龙虾 800g 蒜、姜、黄酒、酱油、糖、八角、鸡精 适量 红烧大龙虾的做法步骤 步骤 1  将龙虾洗净、水沥干 姜洗净、切片,蒜子洗净备用。

红焖大虾的家常做法步骤如下：食材：虾500克、葱半根、糖适量、番茄酱2勺、盐适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、老干妈2勺。工具：碗、炒锅、铲子、牙签、剪刀。将新鲜的虾洗干净，用牙签挑好虾线，剪好虾须，放在一旁备用。

红焖大虾的做法，如下图所示：主料；虾10只、番茄酱1勺。辅料；姜10克、大蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、油适量。海虾准备好，姜和蒜准备好切成姜丝和蒜末。大虾开背，在虾背上划上一刀，一个是取出虾线一个是可以更好的入味。用牙签把虾线挑出来。

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红焖大虾红焖大虾的做法步骤 1 虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。2 掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。3 洗净沥干。4 平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。5 锅内留底油，炒香姜、蒜末。6 加入番茄酱炒均匀。7 加少许生抽。8 倒入适量清水煮沸。

处理好的去掉虾头的鲜虾。将生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、醋1/2小勺、水200ml、糖1小勺、鸡精。调成汁。香菜切段，大葱和蒜切片，姜切粒，干红椒切小段，花椒备好。锅入油烧热，下入葱、姜、蒜、干红椒和花椒大火爆香。

用料:冷冻大虾、可乐、生姜、生抽、料酒。 做法步骤: 先将大虾自然解冻,生姜洗净切丝,准备好料酒、生抽、可乐备用。

年夜饭是一年最隆重了一顿饭,不仅要好看好吃,还要有好的寓意。下面十道菜摆上餐桌,年味更加十足。

.. 【制作过程】 青虾清洗干净剪掉虾枪、虾须,开背去掉虾线,放入少许料酒腌制一会去腥味。

宫保鸡丁,这是一道以鸡肉丁、花生米和辣椒为主要配料的传统中式菜肴。它以其酸甜辣香的口味和鸡肉的鲜嫩可口而闻名。

红焖大虾的做法家常做法

红焖大虾的家常做法如下：主料：大虾500克。辅料：生姜3片、葱花适量、糖1勺、玉米油40毫升、料酒10-15克、蒜5粒、清水1碗、番茄酱2勺。大虾洗干净，去虾线。锅中倒入油，煎大虾，放入大蒜和姜炒一会。加入番茄酱、糖。加入料酒，焖一会，直到收汁。装盘撒上葱花即可。

用料 大虾 15只 葱段,姜片,蒜片 少许 糖 1勺 盐 3克 醋 1勺 老抽 1勺 生抽 2勺 水 少量 红焖大虾的做法步骤 步骤 1 热锅凉油,比炒菜多一些,油热之后... 葱段。

红焖大虾的做法 1. 准备材料：大虾500克、葱姜蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、花椒、八角、干辣椒、清水、淀粉适量。2. 处理大虾：将大虾洗净，去掉虾线，用清水浸泡15分钟，加入少量料酒腌制10分钟。3. 炒制葱姜蒜：锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

将大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分备用。姜蒜切末，葱切段，青红椒切块备用。热锅凉油，放入姜蒜末爆香。放入大虾煸炒至变色。加入料酒翻炒均匀。加入适量的清水，放入青红椒和葱段，煮沸后转小火煮10分钟。加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。收汁后关火，撒上葱花即可。

在做红焖大虾的时候我们需要先把锅里煮二十分钟。

红焖大虾的做法非常的多，大家如果喜欢吃的话，不妨看看下面介绍的这些做法，味道都很棒的哦。做法一 材料 10只左右大虾、2小匙生抽、1大左右油、2小匙白糖、1小匙料酒、盐适量、4-5片姜、一根葱、3瓣左右蒜、10个左右小番茄。做法 虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用。

虾要怎么煮

【做法】基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。水烧开，加娃娃菜，虾滑用勺子滑入水中，煮开，加入适量调味料、葱沫即可。

红焖大虾以其鲜艳的颜色、浓郁的味道和鲜嫩的口感而闻名。主料为鲜虾，辅料包括葱、姜、蒜、香菜和干辣椒等，共同营造出诱人的风味。6. 蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是粤菜中的一道佳肴，以蒜蓉和虾为主要材料，通过蒸制保留了食材的原汁原味，同时赋予了菜肴独特的蒜香味。

大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。

锅置火上倒油烧热，下入虾球生坯，炸至成熟，沥油装盘即可。小贴士：虾胶一定要顺同一个方向搅打，打至其上劲，口感才够爽滑、有弹性。面包糠要粘裹得均匀。香辣大虾 材料：大海虾150g，芹菜50g，葱段、姜片、胡萝卜片、红辣椒各适量。调料：香辣汁、盐各少许。

不过我时而会挑瘦的吃几口,卤过的肉制偏干口味偏重味道也算不错。 蒜味火腿肠不是自家做,但是会去找市场上专门制火腿肠的地方。

红焖大虾的做法

首先，红烧大虾

材料:虾500克，姜，蒜，香葱和番茄酱。

辅料:料酒三勺，白糖少许，温水三勺，半碗。

制造过程:

1.用剪刀剪掉虾的胡须和嘴，整齐美观，入口方便。

2.从后面剪到尾端，用牙签挑出黑线。

3.然后将处理好的虾清洗干净，沥干水分备用。

4.姜蒜切碎，洋葱切碎。

5.锅里多倒点油，烧至六七成热左右，倒入虾仁，快速翻面，待虾仁变红变脆时捞出。

6.取出后放在碗里备用。

7.锅里留少许油，爆香姜葱蒜末。

8.转中火，加入适量番茄酱，炸红油。

9.放入虾，加入少许料酒，酱油翻炒。

10.加入3茶匙白糖翻炒。

11.大火翻炒，加入小半碗温水，大火烧开，小火煨。

12.大火烧开，然后盖上锅盖煨，转小火。

13.盖上盖子炖大约1-2分钟。如果味道清淡，可以加一点盐(味道刚刚好就省略加盐步骤)，放入葱段。大火收汁后，即可出锅。

14.把菜出锅，把汁倒在虾面上。

15.鲜美的红烧虾色泽鲜艳。是不是很开胃？

二、油焖大虾

材料:虾油500g，辣椒油3汤匙，蒜1茶匙，盐4-5瓣，葱2g，姜片。

制造过程:

1.将虾清洗干净，用剪刀在虾背上从头到尾剪开，挑出虾线。清洁、干燥并放在一边。

2.将2汤匙生抽(30毫升)、1/2茶匙黑胡椒(2克)、1/2茶匙料酒(2毫升)、2汤匙水(30毫升)、1茶匙糖(5克)、1/2茶匙淀粉(2克)调成红烧酱备用。

3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入加工好的虾仁，翻炒至虾仁开始变红，倒入准备好的红烧酱，拌匀，盖上盖子，焖2分钟。

4.大火炒汁，然后根据口味煮盐。加入蒜瓣和辣椒油，翻炒均匀，然后关火。