猪腰怎么做好吃又嫩又好吃(猪腰子怎么做才好吃？)

猪腰有哪些家常做法?

清炒猪腰是最简单的做法之一。首先将猪腰剖开，去除白色的筋膜和腰臊（腰上的脂肪），然后切成薄片或条状。用料酒、盐、胡椒粉和少许生抽腌制10分钟左右。热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，再将腌好的猪腰快速翻炒至变色，最后加入少许蚝油和葱花调味即可。酸辣猪腰 酸辣猪腰是一道口味较重的菜肴。

清炒猪腰子 这是最简单的烹饪方法之一，将猪腰子切片，用料酒、姜片和葱段腌制去腥，然后快速在热油锅中翻炒，加入调味料如盐、酱油、胡椒粉等，最后撒上葱花即可出锅。这种做法保留了猪腰子的原汁原味，口感鲜嫩。酸菜猪腰子 将猪腰子切片，用料酒、盐、姜片腌制片刻。另外准备酸菜，切丝备用。

用料 猪腰 1个 葱 姜 酱油 糖 料酒 葱油腰花的做法 清洗猪腰:对半破开,把白筋和肉粉色的东西削掉剪掉,冷水冲洗,一刀一刀切... 3.准备一个小碗,放白糖,鸡精。

食材准备：购买新鲜的猪腰子并带回家，同时准备一些调味料如生姜、蒜末、盐、料酒、酱油等。2. 处理猪腰子：将猪腰子洗净，切开并去除油脂和腰管，然后将猪腰子切成块，放入盛有清水和盐的碗中浸泡大约10分钟后捞出备用。

爆炒腰花 想要猪腰子做得好吃又不腻，推荐尝试爆炒腰花的做法。这道菜不仅口感鲜嫩，而且制作简单。原料：猪腰子、冬笋片、水发木耳等。制作过程：1. 将猪腰子洗净，去除腰臊，切成麦穗花刀，然后加入酱油入味，用湿淀粉拌匀待用。2. 冬笋片、木耳用沸水锅焯一下。

切猪腰：将猪腰切成小片，以便更好地烹饪和享用其鲜嫩的口感。2. 准备调料：准备好适量的葱姜蒜，这些香料能够为猪腰增添香气。3. 炒香猪腰：将切好的猪腰放入锅中，用大火爆炒，同时加入葱姜蒜，炒出香味。4. 调味：在猪腰快熟的时候，加入适量的盐进行调味，根据个人口味可以适量增减盐量。

猪腰子怎么做才好吃?

凉拌：将烫熟的猪腰子切片，加入蒜泥、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料拌匀，做成凉拌腰花，清爽开胃。烤制：将猪腰子切片或切块，用孜然粉、辣椒粉、盐等调料腌制后，放在烤架上烤制，直到表面金黄，外焦里嫩。

要使猪腰蛋汤做得很嫩,可以采取以下步骤和技巧: 选用新鲜的猪腰和鸡蛋,越新鲜的食材,口感和味道越好。

- 酱油适量 - 盐适量 - 胡椒粉适量 步骤：1. 将猪腰清洗干净，剖开，去除筋膜，然后切成薄片。2. 将切好的猪腰用料酒腌制15分钟，然后用清水冲洗干净。3. 热锅加入适量的油，放入切好的姜蒜末煸炒出香味。4. 加入腌制好的猪腰快炒，让猪腰变色。

有一个星期的的时间了,总是感觉自己无论晚上睡觉在怎么多,早晨起来的时候还是感觉浑身的没力气,难受的厉害,我怕是肾虚了,我想补肾,我朋友说猪腰子补肾。

猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈，一定要洗净，否则去不了腥味。锅里把水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些，可以去腥，料酒去腥效果不理想。

用料:猪腰2个、红绿辣椒4个、花椒适量、姜适量、大蒜适量、白酒2勺、料酒2勺、酱油2勺、淀粉2勺 处理好的腰子对半切开,在腰子的光滑面用刀划开,不要切断。

猪腰子有哪些超好吃的做法推荐?

清炒猪腰是一道简单的清淡菜肴，保留了猪腰子的原汁原味。将猪腰子清洗干净，切片，用开水焯水后迅速过冷水，保持脆嫩。锅中放少量油，下入葱姜丝爆香，加入猪腰片快速翻炒，调入盐、鸡精和少许白胡椒粉，炒匀即可出锅。猪腰炒木耳 猪腰炒木耳是一道营养丰富的家常菜，木耳的爽脆与猪腰的嫩滑相得益彰。

. 炒猪腰子可以嫩又好吃。 2. 因为猪腰子本身比较硬,需要进行一些处理才能让它变得嫩滑。

炒猪腰子嫩又好吃的方法: 材料: 猪腰子、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、淀粉、油 步骤: 1. 猪腰子洗净切成小块,加入料酒和盐腌制10分钟。

买回的猪腰洗净，从背部入刀，把猪腰一切两半。然后换一把锋利的小刀，斜着入刀把腰臊片下来，依次全部做好。片好得猪腰洗净，再翻面背面用刀横着均匀的切长条不要切到底。然后再竖着切成条，腰花就切好了，把切好的腰花放入碗中，加入白酒，糖，生抽，淀粉。

首先要选择新鲜的猪腰,色泽要有些发白的最好。冷冻猪腰最好不要选择,因为时间的问题,会影响口感和新鲜度。

患者性别:男 患者年龄:25详细病情及咨询目的:我这种情况持续了将近有半个月、前段时间我去看了咽喉科、吃点清热解毒治咽喉的药、有所好转、停了后又是一样了。

猪腰有哪些好吃的做法

腰子好吃的做法如下：

食材：猪腰2个、红辣椒2个、生姜1小块、葱花1个、蒜瓣3个、油适量、姜葱汁适量5毫升、食盐3克、黄酒5毫升、海味点蘸仙露5毫升、酱油5毫升、水适量、料酒5毫升、鸡粉2克。

1、猪腰反复清洗干净后切成粗丝，红辣椒去籽切成丝，蒜瓣拍扁去皮，生姜切成丝，葱切成段。

2、猪腰子要去除臊味，用葱姜汁浸泡大约2小时，期间换两次清水，浸泡至猪腰发白膨胀即可。

3、然后将猪腰放入盘中，加入食盐、黄酒、料酒、酱油、鸡粉腌制10分钟，使猪腰入味。

4、铁锅中加入油烧至六成热，将猪腰放入锅中翻炒。

5、猪腰先小火油煎，大约油煎两分钟，加入蒜瓣和生姜炒出香味并去腥。

6、猪腰翻炒至八成熟，将红辣椒丝和葱放入锅中。

7、充分翻炒，加少许水再炒，炒至红辣椒熟了，加入海味点蘸鲜露，使菜更鲜美。

8、一道辣椒炒猪腰就做好了，鲜香美味，不臊不腥，好吃很下饭。

　　猪腰适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。你知道好吃的猪腰要怎么做吗?下面我跟你分享一下好吃猪腰的做法。

　　一、猪腰粥的做法

　　材料

　　材料：白米1杯，猪腰1个，姜丝少许，葱花少许

　　调味料(1)：料酒1大匙，葱2根，姜2片

　　调味料(2)：水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

　　做法

　　1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。

　　2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。

　　3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。

　　小诀窍

　　1、猪腰中间的筋如果片不干净会有尿臊味，可以请肉贩先处理，自己再片就比较容易。

　　2、买回来的猪腰一定要泡水，而且要多换几次水，才能去除猪腰的腥昧。

　　二、爆炒猪腰的做法

　　材料

　　去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只

　　盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许

　　做法

　　1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

　　2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

　　3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

　　4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

　　帮助：因桃仁富含油质，可润肠通便，故慢性肠炎患者不宜食用。

　　特色：

　　滋补肝肾，强腰体壮

　　三、卤猪腰的做法

　　材料

　　盐，料酒，酱油，葱，姜，猪腰

　　做法

　　1、买新鲜的猪腰子一对，回家拨开油皮，用盐和料酒洗一下。

　　2、下锅，锅里放水，适量的盐、料酒、酱油、葱、姜开始小火煮，大约一刻钟就好了，拿出来切片装碗里。

　　3、碗里根据孩子口味加麻油和醋，可以吃饭时吃，也可做小吃给孩子下午吃，很不错!

　　四、香煎猪腰肉的做法

　　材料

　　原料：精选猪腰肉

　　配料：白胡椒，黑胡椒，迷迭香，意大利香草叶，橄榄油，糖盐，料酒

　　做法

　　1、将猪腰肉切成适中大小的片状，装入大碗，加入橄榄油、适量糖、盐、淀粉、两撮黑胡椒、一撮白胡椒、少量迷迭香与香草叶，加入少量水和淀粉，拌匀，用保鲜膜封盖，放冰箱静止一个晚上。

　　2、拿出猪肉，用刀在猪肉表面割开几个小口。

　　3、在锅内加入橄榄油，待闻到橄榄油香味，直接倒入猪肉，再用筷子放匀。

　　4、大火煎至一面焦黄(不能太焦，有呈金黄色)，翻面，同上至焦黄。

　　5、将料酒慢慢倒在手掌上，刚好一握的分量，均匀洒在锅内(重复2次)

　　6、每面猪肉呈焦黄色，然后转小火，盖上锅盖每面需要小火煎3-4分钟，每面要煎3次(也就是翻3次)

　　7、待两面呈完全的金黄色并且有肉汁渗出大火，盖盖，每面煎半分钟(总共1分钟)即可。

　　8、最后铺在碟上，然后均匀撒上小把迷迭香。