鲈鱼清蒸做法教程(蒸鲈鱼详细做法？)

蒸鲈鱼详细做法?

步骤/方式一 食材清单 鲈鱼 1条 、 小葱 几段 、 姜 小块切丝 、 味极鲜酱油 2大勺 、 料酒 3—4勺。

清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 鱼切花刀盐、料酒、胡椒粉腌渍。2. 在鱼肚子里放入火腿、胡萝卜、姜丝。3. 蒸锅水开后放入盘中上屉，蒸5——8分钟（根据鱼大小，别为了图嫩，而蒸的时间过短。）4. 取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、红椒丝。

食材:海鲈鱼1条、盐2g、大葱半根、生姜1块、花椒3克、料酒1勺、生抽1勺。 做法: 新鲜的海鲈鱼清理掉内脏,鱼身上划两刀,里里外外都抹上薄薄的一层细盐。

食材:鲈鱼 600g 、 姜 2片 、 葱 1根 、 辣椒 1个 、 生抽 1勺 、 蒸鱼豉油 2勺 具体做法步骤: 在鲈鱼两面背部个划一刀,深至鱼骨 鲈鱼放入盘中。

清蒸鲈鱼的正确做法何大厨?

步骤首先准备鲈鱼宰杀干净、去除干净鱼鳞、鱼鳃以及鱼内脏(除了鱼本身留下以外,其它都不要,特别是鱼内脏里的黑膜,一定要清理干净。

用料:鲈鱼 1条(500克左右) 腌料:大葱 半根,盐 适量,料酒 适量,老姜 3片 辅料 :芹菜 2根,姜末 1块的量,大蒜 一个。

主料:鲈鱼2小条 辅料:姜丝适量、葱丝适量、红椒丝适量 配料:米酒一小匙、盐一小匙 清蒸鲈鱼的做法步骤 1.姜切丝或者切条 2.葱切丝或者切条 3.红椒切丝或者切。

将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右 2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条 3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中 4.另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。

清蒸鲈鱼的正宗做法,清蒸鲈鱼怎样做才好吃

清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净；2. 生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀；3. 在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多；4. 在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面；5. 锅里烧开一锅水，放进鲈鱼。

首先把鱼和配料处理好,接着用配料把鱼腌制,然后做好调料,把调料放入锅中,鱼也放入锅中蒸,蒸好取出,放调料汁即可。

食材:鲈鱼、食盐、料酒、生姜、大葱、青红椒、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、香油、食用油。

清蒸鲈鱼的练习步骤 1.准备鲈鱼，去掉鳃、鳞和肚子，洗净。2.从里到外切鱼，不要切鱼的背部。3.把鱼背斜切三次，抹点盐调味。4.将姜丝和洋葱丝放入盘中。5.把鲈鱼放回去，加入料酒。6.撒上一些姜和葱段 7.将锅里的水烧开，加入鲈鱼。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

　　家里吃鱼大多都是用清蒸，然后淋热油，感觉这样吃鱼特别的鲜，无需太多调料和辅料，简单简单的，蒸出来的鱼肉质鲜嫩，鲜香无比。下面我告诉大家清蒸鲈鱼怎么做好吃，希望对大家有帮助哦

　　清蒸鲈鱼的 食材 准备

　　清蒸鲈鱼的做法步骤

　　1.准备好鲈鱼，把鲈鱼去鳃，去鳞，去肚洗净.

　　2.从肚内往外剖开，别剖开鱼背

　　3.在鱼背斜划3刀，用点盐抹一下入味

　　4.在盘里放姜丝，葱结

　　5.把鲈鱼背朝上放上，加料酒

　　6.撒些姜丝葱段

　　7.锅里水开，放入鲈鱼

　　8.大火蒸3分钟，倒去鱼盘里的汁水，再蒸8分钟左右。

　　9.倒些蒸鱼豉油，加些 植物 油，蒸1分钟。

　　10.去除姜丝，葱段

　　11.用新鲜的葱丝，辣椒丝装饰即可.