空气炸锅炸带鱼段怎样又酥又好吃(空气炸锅干炸带鱼的家常做法？)

空气炸锅能炸带鱼吗?

空气炸锅炸带鱼口感控制 需要将带鱼裹上淀粉，在炸带鱼前要将带鱼内脏清除干净，并用盐水腌制。淀粉不可以用面粉代替，裹上淀粉的带鱼炸出来酥脆可口，外焦里嫩，用面粉的话，不但会降低带鱼的口感而且很容易糊锅粘锅。在裹淀粉时，可以在淀粉中加上鸡蛋清会让带鱼的口感更好。

主料:带鱼两条 辅料:葱两根,姜50g,米酒400ml,糖、盐三勺,醋两勺,老抽30ml,食用油500ml,清水400ml,香叶适量。

腌制好后，就能够放入空气炸锅中，依照锅上提示的鸡翅用时设定好时间，我普通先设定10分钟，然后把鸡翅翻个面，再设定10分钟，这样出锅的鸡翅两面金黄，带着蒜香味，外焦里嫩，特别好吃。香烤玉米：空气炸锅200度预热五分钟后放入洗净切块的玉米，炸20——25分钟左右。

带鱼段洗净 入盆中，放调料 搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀 几个小时后，鱼肉已经入色了 空气炸锅提前预热5分钟，180度，将带鱼段铺在炸网上 入空气炸锅中，180度10分钟 时间到检查一下，嗯，很不错。

将拍好淀粉的带鱼块摆入空气炸锅的烤架上,再刷上一层油。因为带鱼本身没有油脂。

空气炸锅炸带鱼的做法

大葱适量，盐适量，孜然粉适量，胡椒粉适量。带鱼摘洗干净切成段，取尾部加盐、胡椒粉。加料酒、白砂糖。加生抽搅拌均匀。加大葱段腌制。腌制好的带鱼放入铺有锡纸的空气炸锅烤篮，撒些孜然粉。烤篮放入预热的空气炸锅，设置好温度、时间烤制，时间到，断电，取出享用。

食材：带鱼500克，姜30克，葱30克，盐10克，料酒30ml，花椒10克，面粉30克。将带鱼放到盆中，倒入干面粉，将面粉与带鱼混合均匀。葱姜切丝，倒入盆中。再放入料酒、盐、花椒，与带鱼混拌均匀，腌制20分钟。

第一步,买来新鲜带鱼,要越窄越薄的为好,洗净,切成寸段,放入盆中,撒盐腌滓1到2小时。

空气炸锅炸带鱼需要180度15分钟。使用空气炸锅炸带鱼的时候，需要现将空气炸锅调节至150度，然后预热5分钟左右，这样可以使带鱼受热更加均匀，并且在炸之前，需要在带鱼底部铺放吸油纸，以免带鱼被炸糊。

空气炸锅炸刀鱼食材明细舟山带鱼段10块酱油20克蚝油20克料酒15克盐2克咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度空气炸锅版炸带鱼的做法步骤1带鱼段洗净2入。

将带鱼洗净后切成适当大小的块状，并用厨房纸巾将表面水分擦干。2. 准备三个容器，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋，一个放面包糠。3. 在面粉中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。4. 将带鱼块逐一沾上面粉，然后在鸡蛋中涂抹均匀，最后裹上面包糠。5. 打开空气炸锅，将炸篮放入锅中。

空气炸锅干炸带鱼的家常做法?

食材用料 带鱼段10块 姜片适量 生抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 盐适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量 方法/步骤 1 带鱼段洗净,沥干水分。

带鱼段洗净 2.入盆中，放调料 3.搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀 4.几个小时后，鱼肉已经入色了 5.空气炸锅提前预热5分钟，180度，将带鱼段铺在炸网上 6.入空气炸锅中，180度10分钟 7.时间到检查一下，嗯，很不错。

空气炸锅200度预热,底层刷薄油,放入腌制好的带鱼,表面刷油,炸10分钟左右。

带鱼段里面加入切好的葱段姜丝蒜片，倒入料酒，生抽，盐，白糖，淀粉，黑胡椒粉拌匀腌制半天。中间多翻动几次，让每一片带鱼都沾上腌料。准备蛋液和面包糠。腌好的带鱼蘸一层蛋液。放入面包糠滚一下。抖掉多余的面包糠，让鱼均匀的铺在炸篮里。空气炸锅180度预热5分钟。

带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段。加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味 取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干。空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右。中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄即可。

空气炸锅炸带鱼需要几分钟了多少度

空气炸锅能炸带鱼。空气炸锅设置温度185度，时间20分钟，中间翻一次面。时间到，带鱼已经炸的金黄香酥啦，带鱼这样做，简单又健康，热量低不油腻带鱼很容易熟，喜欢口味嫩的，可以适当调整烹制的时间。带鱼有一定的脂肪含量，但不高，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

空气炸锅炸带鱼口感控制

需要将带鱼裹上淀粉，在炸带鱼前要将带鱼内脏清除干净，并用盐水腌制。淀粉不可以用面粉代替，裹上淀粉的带鱼炸出来酥脆可口，外焦里嫩，用面粉的话，不但会降低带鱼的口感而且很容易糊锅粘锅。在裹淀粉时，可以在淀粉中加上鸡蛋清会让带鱼的口感更好。

空气炸锅工作的原理是用热风代替油炸，再将食材表面进行高温风干，这样吃起来就会有一些油炸的口感。尤其是肉类食物，本身因为自带油脂，所以完全不需要加油就可以用空气炸锅做出油炸的口感。而且空气炸锅操作简单便捷，对厨房小白和懒人特别友好。

空气炸锅180度预热5分钟。180度15分钟。

空气炸锅版炸带鱼的做法：

【主料】：带鱼500克,鸡蛋2个

【辅料】：生抽2大匙,白糖1大匙,淀粉2大匙,姜适量,面包糠100克,料酒3大匙,黑胡椒粉适量,盐适量,葱适量,蒜适量

1、带鱼洗净切段。

2、葱切段，姜切丝，蒜切片。

3、带鱼段里面加入切好的葱段姜丝蒜片，倒入料酒，生抽，盐，白糖，淀粉，黑胡椒粉拌匀腌制半天。中间多翻动几次，让每一片带鱼都沾上腌料。

4、准备蛋液和面包糠。

5、腌好的带鱼蘸一层蛋液。

6、6放入面包糠滚一下。

7、抖掉多余的面包糠，让鱼均匀的铺在炸篮里。

8、空气炸锅180度预热5分钟。把腌鱼用的葱丝姜丝和蒜片摆在鱼上面，淋上少许植物油。空气炸锅180度15分钟。中间取出翻面一次。

小贴士：

1.鱼要腌的时间久一点才好吃。

2.把葱丝姜丝蒜片放进去一起炸，味道很好。

3.重复两次沾蛋液裹面包糠的方法，做出来更酥脆。

【经常吃带鱼有什么好处】

带鱼具有较高的营养价值，带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。