简单易学的葱油芋艿做法,让你也成为家庭大厨
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2024-10-01
把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水份。放入5克食用油拌匀,撒入20克玉米面、30克白面。面粉可以少量多次加入,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉。蒸锅加水,水开上屉,均匀的铺在不粘笼布上(不要用棉笼布,用硅胶的或者直接在列子上抹油)。
芹菜叶30克、玉米粉20克、面粉20克、油3克。摘下的芹菜叶洗净沥干水份。淋入少许食用油3克。手轻轻抓,让每片叶子都蘸油渍。加入20克玉米粉 20克面粉。拌匀每片芹菜叶都裹粘上干粉。上蒸锅,水烧开,在笼屉上抹少许油,将蒸菜铺在笼屉上,蒸3分钟。
芹菜叶蒸十到十五分钟。蒸芹菜一般是蒸芹菜叶,芹菜叶洗净晾干或者是用纱布吸干水分,如果芹菜比较湿,蒸出来的松散一团不紧实。均匀撒入面粉,放入小笼屉隔水加热,十分钟到十五分钟左右即可。食用时,可以捣蒜泥放入香油、酱油等调料制成酱料,撒入蒸芹菜中搅拌均匀食用。
先摘取嫩的芹菜叶子洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。芹菜叶子控水不要太干,保持叶子表面湿润,加入半碗面粉拌匀,使每一片叶子上都沾上面粉。蒸锅的蒸屉上抹一层油,水烧开后,放入芹菜叶子。蒸十分钟,期间打开锅盖,用筷子翻动。蒸好后,迅速打开锅盖,用筷子翻动散热,以防止粘连。
准备材料 :面粉300克,芹菜叶100克,酵母3克,盐5克,食用油少许 具体做法: 把芹菜叶挑拣一下,去除老叶,留下嫩叶洗净; 锅中倒入水烧开。
芹菜叶摘下,洗净,表面的水分擦干或沥干! # 确保叶片干爽哦,否则蒸出来会很黏,口感不好!
芹菜叶清理干净待用。备好蒸粉(也就是粉蒸肉的粉)。左面是蒸粉,右面的是面粉备好待用。把蒸粉放入芹菜叶子里,在芹菜叶子上面稍撒点水,拌匀,让蒸粉吃透水后再拌入面粉。上锅蒸10分钟左右即可。
蒸芹菜叶是一种简单健康的烹饪方法,能够保留芹菜叶的营养成分和清香味道。
将芹菜去根、去黄叶,然后掰成单梗,泡在水中10分钟,然后冲洗干净,控水,再将带叶子的后半部分用刀切下来。前半部分的芹菜梗用于炒菜。将带梗的叶子上的水分用手甩一甩,放在菜板上,用刀切成约2厘米的小段。
食材 芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥 做法 1.把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水分 2.放入5克食用油拌匀。
将买到的芹菜叶子摘下来大约半斤,泡在水中大约10分钟左右,然后淘洗干净,控水。控好水的芹菜叶子放在一盆中,然后加白面粉,边加边搅拌均匀。蒸锅中放入小半锅水,开火,待锅中水烧开后,将蒸笼垫上涂一层食用油,然后将拌好面粉的芹菜叶倒在蒸笼垫上。
具体步骤:第一步:处理芹菜叶 芹菜叶洗净用干净的厨房用布或者吸水纸,吸干叶片上的水分(或者头一夜洗好晾一夜),这样蒸出来的芹菜叶不会脱浆,菜叶不易粘连在一起。第二步:裹面粉 水分吸干以后,在盆中加入植物油20克,用筷子翻拌均匀,植物油能在芹菜表面形成保护膜,防止芹菜叶出水。
如果有时间,在蒸之前,可以将芹菜叶稍微腌制一下,用少许盐和胡椒粉调味,这样可以提升其口感和味道。蒸熟的芹菜叶可用于各种菜肴,例如凉拌芹菜叶、芹菜叶炒肉丝等。可以根据个人喜好添加调味料,如蒜蓉、酱油、食盐等。
食材 芹菜叶1把、20克玉米面、30克白面、5克蒜泥 做法 1.把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水分 2.放入5克食用油拌匀。
面粉50克、蒜5瓣、盐适量、花椒少许、醋少许、油8克 烹饪步骤:1.芹菜叶清洗干净后沥干水分备用。2.撒上面粉抓匀。3.大火上锅蒸7分钟。4.大蒜加入盐后捣碎。5.倒入醋调匀。6.锅中倒入底油7成热加入花椒炒香后关火和蒜调匀,最后浇汁即可。
【原料】:芹菜叶、面粉、食用油、盐; 【食谱制作过程】: 把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水分; 沥去水分的芹菜叶放到小盆里,倒入面粉。
食材明细 芹菜叶、玉米面、白面、蒜泥。  把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水份。  放入5克食用油拌匀,撒入20克玉米面、30克白面。
蒸上一大锅,调上蒜泥,那味道吃着别提多好了,十分解馋越吃越上瘾。而且这芹菜吃多了也不怕胖,因为它本身就是排毒减肥的好食物,所以女生一定要多吃这道菜的。
1芹菜叶蒸十到十五分钟。 蒸芹菜一般是蒸芹菜叶,芹菜叶洗净晾干或者是用纱布吸干水分,如果芹菜比较湿,蒸出来的松散一团不紧实。
芹菜叶子拌面蒸的做法如下: 材料:芹菜叶子适量,面粉适量,鸡蛋适量,食盐适量,食用油适量。 步骤: 1. 先将芹菜叶子清洗干净,然后沥干水分。
大部分我们只吃芹菜梗,不吃芹菜叶,其实芹菜叶也是很好吃的,下面介绍怎么做芹菜叶。这是一道山东人的吃法,叫蒸芹菜叶。把芹菜叶洗干净,准备葱姜蒜。把葱姜蒜切成粉末。把菜叶放在一个大点的盆子里,准备面粉,把面粉倒在放菜叶的盆里,不要倒多了。
芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分。把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连。
芹菜叶子的营养成分比芹菜还要高,只是因为芹菜叶子有一种苦苦涩涩的味道,随意很多人都不喜欢吃。今天教大家也能够芹菜叶子做出来的美食,既健康又好吃,赶紧学习起来吧。
第一步,首先准备出适量的芹菜叶,将其仔细清洗干净,然后放在篦子上面控干其中的水分,处理好的芹菜叶放入在一个容器中,先加上2勺的食用油;  第二步。
芹菜叶蒸鸡蛋的做法: 备用食材:芹菜叶1大把,鸡蛋3个,食盐少许; 制作过程:第一步,芹菜叶子准备大把,将其放入在盐水中浸泡一会,洗净后,在锅中添上水。
步骤:芹菜叶洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分。放入炒锅中加入玉米油拌匀。在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉。蒸锅上汽后,蒸笼里面放干笼布,放入芹菜叶,盖盖,大火蒸2分钟。所有调味料混合拌匀,上桌蘸蒸好的菜叶开吃。
材料 主料:香芹50g、馒头1个;辅料:香油适量、盐适量、蒜汁适量 蒸芹菜叶 1 将芹菜叶用水清洗干净,控去多余水分。2 边洗芹菜叶的同时将锅中做水。3 将馒头皮剥掉,用手将馒头搓成沫。4 将芹菜叶与馒头沫混合均匀后,放蒸屉上。5 将芹菜叶与馒头沫混合均匀后,放蒸屉上蒸2-3分钟。
因为放点碱面可以降低芹菜叶的脱镁反应程度,因此蒸出来会比较绿。而且焯水时还要注意焯水时间不能太短,有一些蔬菜没有焯透,结果会适得其反。
大部分我们只吃芹菜梗,不吃芹菜叶,其实芹菜叶也是很好吃的,下面介绍怎么做芹菜叶。
一、这是一道山东人的吃法,叫蒸芹菜叶。
1、把芹菜叶洗干净,准备葱姜蒜。把葱姜蒜切成粉末。
2、把菜叶放在一个大点的盆子里,准备面粉,把面粉倒在放菜叶的盆里,不要倒多了。
3、然后面粉和菜叶参在一起翻翻让他均匀。
4、接着加盐,味精鸡精。
5、准备锅,锅里加水,加蒸笼,把调好的菜叶放在蒸笼上,蒸20分钟。
6、我们把准备好的葱姜蒜切成粉末,把一口干锅加热,放油要比平时炒菜的时候放多点。放葱姜蒜,喜欢吃辣的放点干辣椒,炒炒,翻均匀,放在一旁待用。
7、这时候菜叶蒸好了,把蒸好的菜叶放在炒好的油里面翻炒,这道菜就做好了。
二、芹菜叶拌木耳
材料:芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油
做法
1、 芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段;
2、 将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;
3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了。
三、芹菜叶胡萝卜肉馅包子
材料:面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙
做法
1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大;
2、做馅儿,将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀;
3、将发酵好的面排气、松弛10分钟,分割成10个小剂子,搓圆,擀成圆面片,包入包子馅儿;
4、包好的包子放入笼屉醒15分钟,然后再大火蒸20分钟,蒸好后焖3分钟即可。