萝卜丸子炸法怎么做好吃用什么料(怎么炸萝卜丸子好吃)

萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃干炸肉段?

白萝卜200g,猪肉200g,盐1勺,酱油1勺,料酒1勺,蕃薯粉或淀粉适量。 把猪肉洗干净,剁碎放一边。 把白萝卜洗干净削皮切丝。

将馒头渣倒进来，打入一个鸡蛋，再次抓拌均匀，馅料就调好了，将馅料团成丸子备用。锅里倒入适量菜籽油，大火烧至六成热后转中小火，下入丸子油炸。炸至丸子浮起，颜色金黄后捞出。将油温升至八成热，倒入丸子复炸20秒后捞出，炸萝卜丸子就做好了。

萝卜粉条丸子要想炸得酥脆好吃,可以参考以下步骤: 1. 准备食材:萝卜、胡萝卜、粉条、葱、姜、香菜根、鸡精、花椒面、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉。

炸萝卜丸子的做法：1.白萝卜清洗干净，去皮，然后擦成细丝。2.萝卜丝里面加入葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香，搅拌均匀，做成面糊。3.锅中倒入适量油，加热至七成热，用勺子挖出萝卜面糊，下油锅。4.炸至丸子浮起，炸成金黄色捞出，沥干油份。5.油烧热，将丸子放入锅中复炸一次捞出即可。

炸萝卜丸子放什么淀粉?

面粉和淀粉都放 1 萝卜用盐水腌制切短丝 炸萝卜丸子的主要材料就是萝卜,萝卜用刮丝刀切成细丝后,形状会比较长,质地相对脆爽,含有的水分也比较多。

白萝卜洗净去皮切片。再切碎一些放进碎菜器。把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。挤去多余的水分。加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。加入盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。用手团成球状。锅中倒油烧热，下入丸子小火炸制。

挤水：将萝卜丝用手挤压，尽量挤出多余的水分，这样可以减少萝卜丸子在炸制时吸油的情况，使丸子更加酥脆。调味：将挤干水分的萝卜丝放入干净的碗中，加入切碎的青葱、姜末、猪肉馅。根据个人口味加入酱油、胡椒粉进行调味。上劲：向碗中打入一个鸡蛋，增加丸子的黏性，便于成型。

把萝卜泡洗干净，去掉毛须。把萝卜切成小丁，切丁脆，炸好的萝卜丸子隐隐还会有萝卜的水嫩脆爽。把萝卜丁放在盆里，再加上肉馅和一个鸡蛋，肉馅的量也可以根据个人需要来调节。再加入适量的面粉、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

食材：白萝卜一根、面粉一斤、鸡蛋1个、盐适量、水适量、十三香调味料少许、酵母粉一袋、葱花适量。准备一根白萝卜，洗干净备用。用擦丝器把它全部擦成丝。在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分，这样可以保证后面丸子的松软度。

原料:白萝卜 (1根)、胡萝卜 (半根)、面粉150克、木薯粉100克、五香粉1茶匙、椒盐1茶匙、盐半茶匙、鸡蛋1个、油适量、小葱1根。

怎么炸萝卜丸子好吃

炸萝卜丸子要做到外酥内软、香味浓郁，以下是一种简单的做法：材料：- 新鲜萝卜 500克 - 五花肉 100克 - 面粉 100克 - 鸡蛋 1个 - 葱末 适量 - 姜末 适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 食用油适量 步骤：1.将新鲜的萝卜削皮，然后用大号的孔网将其擦成细丝。

材料：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。

【食材】：萝卜，鸡蛋，白糖，鸡精，食盐，胡椒粉，面粉，油，大葱等。首先把萝卜清洗干净，去掉头和尾，然后再去皮，再把萝卜擦成细丝，再把萝卜丝里面的水分挤干净。把挤干的萝卜丝放到案板上，再来剁碎，全部剁好之后放入大盆中，备用。

我们先要把买来的新鲜猪肉做成猪绞肉,放入干净的小盆里面; 然后往小盆倒入一点料酒、酱油、生粉与姜末,拿着筷子朝一个方向搅拌。

用料 萝卜 1根 鸡蛋 1个 面粉 150克左右 盐 5克 大葱 半根 蚝油 1勺 生抽 1勺 五香粉 3克左右 超级好吃非常简单的炸萝卜丸子的做法步骤 步骤 1 space 萝卜洗净不。

做法如下：白萝卜洗净，去皮，用刀切成丝；把小葱去根、洗净，切成葱花；把葱花放入萝卜丝中，加入盐、味精、淀粉、胡椒搅拌上劲；往锅里倒油，油温不是很热的时将萝卜丝团成丸子，下锅，火不太能旺，不然容易焦；当丸子整个表面颜色变黄时，捞出；锅里的油继续加热，等到九成热左右时将丸子复炸。

炸萝卜丸子配方是什么?

今天做的萝卜丸子,里面还加了绿色的香菜,看见别人这样做,没吃过,试了试,果然很鲜。萝卜跟香菜,凉拌就很搭,厨师都说绝配。

方法: 将新鲜萝卜洗干净,切成条,然后剁成馅,如果嫌萝卜不好切,可以先用工具擦成条,然后再剁碎,将馅放进盆里。

首先,将萝卜去皮,切成小块,蒸熟。然后加入适量的盐、糖、姜末、料酒、鸡精以及少量的葱花进行拌匀。 接着将刚才拌匀的材料成型成球状。

炸萝卜丸子的做法有很多种,以下是一种常见的做法: 1. 准备好萝卜、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、油等食材。 2. 将萝卜去皮,切成小块,放入锅中煮熟,捣成泥状。

做萝卜丸子的方法

总共用了两个萝卜,炸了这么满满一大盆丸子,咱们这个萝卜丸子就做好了,炸好的丸子表面颜色金黄,稍微透着一点绿色,色香味俱全,看着就想吃,吃一口外面是酥的,里面是软的,非常的美味好吃,一点也不油腻,而且用料简单,做法也简单,喜欢的朋友可以收藏起来自己在家试试。

准备一个青萝卜,先从中间切开,然后切成薄片,再切成细丝,最后切成萝卜粒,放入盆中备用。 2.盆里放入提前剁好的粉条,然后倒入大盆里面。

炸萝卜丸子怎么炸又蓬松又好吃呢？今天就教给大家方法。

做炸萝卜丸子最关键的是火候，往油锅里放入丸子之前，要等油温大约6成热的时候放入，然后用中小火慢慢炸制，直到将丸子炸制定型捞出来，再进行复炸。进行复炸的时候，要等油温烧热到7成热，这样炸制出来的丸子才会又香又脆，而且不会很油腻。

— 食材清单 — 主料:白萝卜半根 辅料:小葱2根,面粉两汤匙,盐1g,鸡精一小勺,花生米1把 — 烹饪步骤 — 1· 白萝卜撮成丝倒一小勺盐掩一下,花生米切碎。

要做好吃的炸萝卜丸子，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：萝卜、面粉、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋和油。2. 将萝卜切成小块，放入锅中加水煮至软烂，捞出沥水备用。3. 将萝卜放入大碗中，用勺子或者刀背压成泥状。

怎样炸萝卜丸子好吃

炸萝卜丸子的好吃做法

食材准备：白萝卜，盐，花椒粉，面粉，鸡蛋做法步骤：1.萝卜擦丝，用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点。2.加入盐、花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液。3.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起没有汤汁就好。4.手上适量蘸水，将萝卜面糊团成丸子。5.油锅加热至五六成，网油锅里下丸子，中火炸至表面微微金黄色即可。如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子，继续加热油至冒烟，把丸子下锅再炸一遍即可。鸡蛋营养价值：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。白萝卜营养价值1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜，盐，花椒粉，面粉，鸡蛋

做法步骤：

1.萝卜擦丝，用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点。

2.加入盐、花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液。

3.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起没有汤汁就好。

4.手上适量蘸水，将萝卜面糊团成丸子。

5.油锅加热至五六成，网油锅里下丸子，中火炸至表面微微金黄色即可。如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子，继续加热油至冒烟，把丸子下锅再炸一遍即可。

鸡蛋营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

白萝卜营养价值

1. 增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。