鲈鱼咋做好吃又简单(#暖暖的胃道#鲈鱼有多少种美味的做法？)

鲈鱼怎么做好吃又简单

第一种：清炖鲈鱼。将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后，放入锅中加清水，烧开后捞出撇去漂浮物。加入姜片、葱段、料酒、盐，小火煮20分钟即可。第二种：清蒸鲈鱼。将鲈鱼洗净，涂上盐和料酒，铺上葱姜丝，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。第三种：红烧鲈鱼。

要做一道好吃的鲈鱼，可以尝试以下的做法：1. 新鲜鲈鱼的选择：选择新鲜的鲈鱼，鱼眼明亮，鱼鳞闪亮，身体有弹性。2. 去鳞和去腮：将鲈鱼用刀背轻轻刮去鳞片，然后将鱼腮部分剪去。3. 腌制：将鲈鱼用少许盐和白胡椒粉腌制15分钟，使其入味。

要做一道美味简单的鲈鱼，你可以使用以下步骤：1. 准备材料：鲈鱼、盐、胡椒粉、酱油、生姜、大葱、蒜、料酒等。2. 清洗鲈鱼：将鲈鱼洗净，在鱼身两侧用刀划几道，有助于入味。

主料 鲈鱼 辅料 王致和臭豆腐腐乳汁适量 油适量 生姜、葱花适量 大蒜适量 黄豆酱适量 少许糖 少许料酒 一瓶啤酒 胡椒粉少许 做法:鲈鱼宰杀清洗... 制作步。

#暖暖的胃道#鲈鱼有多少种美味的做法?

高级的松子鲈鱼 美厨煮吧 “松子鱼是著名粤菜,把北方名菜“松鼠鱼”加以革新而成,松子鱼因鱼肉状如松子,故而命名,其特点是外形美观,高雅大方,酥脆甘香。

材料方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、酱油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙 做法 1. 鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。

蒸鱼豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和葱段，葱段从中间劈开，把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟。

材料 鲈鱼1条(1斤),葱丝,姜丝,干辣椒丝,蒸鱼豉油,油,盐,酱油,料酒,鸡精,砂糖各适量 做法 先把蒸锅里加水烧上。

如何做鲈鱼好吃又简单 鲈鱼好吃又简单的做法

准备用料：鲈鱼、盐、糖、葱姜蒜、酱油、油膏、料酒。做法：鲈鱼洗净后划花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。油烧至六成热时，放入鲈鱼，煎至微黄盛出备用。锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒。

要想做出好吃的鲈鱼，可以通过以下几个步骤：1. 购买新鲜的鲈鱼：选择新鲜的鲈鱼，它们的肉质应该有弹性，鳞片齐全，眼睛明亮。如果可能的话，购买整条鱼，并请店员帮你清洗好。2. 做好调味料：准备一些简单的调味料，如盐、胡椒粉、姜蒜等。可以根据个人口味添加其他调味料，如酱油、料酒、香菜等。

用料:鲈鱼 1条(500克左右) 腌料:大葱 半根,盐 适量,料酒 适量,老姜 3片 辅料 :芹菜 2根,姜末 1块的量,大蒜 一个。

材料 鲈鱼600克,蒸鱼豉油2大勺,葱10克,红椒半个,盐3克,玉米油1大勺,花椒3克,料酒1大勺,姜10克 做法 首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净。

鲈鱼块煎焖好吃又简单?

步骤/方式1 用料 步骤/方式2 将鲈鱼冲洗干净,剪掉鱼鳍和鱼尾。 步骤/方式3 从鱼尾往鱼头方向4厘米处下刀。 步骤/方式4 把鱼分开两半。

鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。热锅冷油。油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动锅，翻面继续煎另外一面至微黄即可盛出备用。锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。放入煎好的鲈鱼。倒入料酒、酱油和油膏。

鲈鱼处理干净，划几刀以便入味。涂抹盐和料酒腌制一会。2. 制作糖醋汁：将番茄、白醋、白糖、盐和水淀粉混合煮至浓稠。3. 将鲈鱼裹上干淀粉后煎炸至金黄。捞出后浇上糖醋汁，并加入葱丝和香菜等提味。以上几种做法简单易学且美味可口，可以根据个人口味进行选择。

把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半 。姜丝，辣椒末，花椒待用。煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。

【清蒸鲈鱼】 第一步:挑选 首先,我们一定要选择新鲜的鲈鱼,死鱼会产生腥味物质,直接影响肉的口感和品质。

鲈鱼怎么做好吃

鲈鱼花刀，精盐料酒腌制，葱段姜片，蒸八分钟，浇上热油。

准备材料：主料：鲈鱼500克。辅料：大葱30克、姜30克、盐1克、胡椒粉0.5克、料酒10毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒10粒、花生油15毫升。

1、刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，将鲈鱼冲洗干净。把大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用。

2、给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐、料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。

3、蒸锅中加上适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右即可关火。

4、不要立即掀开锅盖，虚蒸3-5分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼，倒掉蒸鱼盘中的汤汁，用筷子把表面的葱姜丝夹走，然后重新撒上新鲜的葱姜丝。

5、炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油，放入花椒粒，小火炸出香味，烧至花椒油滚热时，将热油淋至鱼身上激发出香味，然后沿鱼身周围淋入蒸鱼豉油。

6、鲜香扑鼻的清蒸鲈鱼就做好了，鱼肉鲜嫩细腻，好吃没有腥味，成品图如下。

好吃的鲈鱼做法如下：

一、红烧鲈鱼

食材：鲈鱼1条、色拉油、酱油、葱、姜、蒜、八角、香叶、辣豆豉、黄酒、白糖、香葱各适量。

做法：

1、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。

2、姜、蒜切丝待用。

3、锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。

4、倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出。

5、锅中放入切好的葱、姜、蒜，八宝豆豉酱炒香，然后放入煎过的鲈鱼。倒入黄酒少许，酱油、香叶、糖，加适量的水，烧至汤汁微微收干，撒上香葱，出锅即可。

二、清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、葱、姜、料酒、李锦记蒸鱼豉油、油。

做法：

1、将鲈鱼洗净，先用葱、姜和少许料酒腌一会儿，去腥。

2、然后放蒸锅蒸8分钟左右，注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。

3、把鱼取出后倒掉汁水，放上葱丝浇上李锦记蒸鱼豉油，然后再将烧热的油浇到鱼上即可。