素炒小油菜的家常做法(清炒青菜的做法)

清炒油菜是常见的家常菜,这道菜怎么做好吃?

食材准备 我们在做每道菜时，都要先对进行食材准备，那么我们做清炒油菜应该要准备什么，清炒油菜顾名思义就应该和油菜有关系，那么我们可以根据家庭人数多少而进行油菜准备，同时清炒油菜也与大蒜离不开关系，我们要准备一些大蒜，同时还有一些油和一些调味品。

用料 油麦菜 若干 大蒜 1瓣 盐 适量 花生油 适量 醋 半勺 油麦切成段,蒜切片 热锅冷油下蒜瓣,炒一炒 放油麦,接着翻炒。

油菜能直接炒着吃。素炒油菜的方法：油菜 1000g 、 大蒜 适量 、 花椒 几粒 、 盐、酱油、油 适量，烹饪步骤：油菜洗净沥干水分，备用。大蒜切碎备用。油烧开后加入几粒花椒炸香（喜欢吃辣的，用辣椒炝锅，我家有忌口，不放辣）花椒有点胡的时候，开大火，倒入油菜翻炒。

原料:油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。

青油菜尖怎么素炒才好吃?

第一步:先做好配料,葱花,蒜一至两个蒜瓣,辣椒,再加些辣椒油可以加入些老干妈 第二步:把适当的油菜花洗干净,放在锅里煮熟,取出来,用水洗一下,空下水。

第四步：翻炒片刻后加入适量的蚝油，继续翻炒均匀后撒入适量食盐，再次翻炒均匀后加入剩下的另一半蒜泥。翻炒片刻后即可出锅，一道美味的素炒油菜就做好了。炒油菜作为家常菜做法肯定不难，几乎每一个会做饭的人都能做出一道素炒油菜，不过要想把这道素炒油菜做得美味却不是一件简单的事。

主料:油菜200克 辅料:火麻油2勺 ,蒜3分1个 ,生抽1勺, 耗油1勺 ,盐1小勺 做法步骤: 步骤1 准备好所有食材 步骤2 起锅。

主料 小油菜适量 辅料 葱适量 蒜适量 花椒适量 花生油适量 盐适量 蚝油适量 素炒小油菜的做法步骤 1.小油菜择去老叶子和根部分成单叶片。

清炒青菜的做法

原料 油菜300克 调料 甜面酱、豆瓣酱各10克，白糖8克 制作方法 将油菜去蒂，洗净，再对半切开，备用。豆瓣酱剁碎，和甜面酱一起拌匀制成酱汁。锅内放油烧热，大火炒香酱汁。将油菜倒入锅中翻炒几下，加白糖调味盛出即可。贴心提示 翻炒时间不宜过长，油菜一变色即可盛出。

准备材料：油菜、蒜头、生姜、食盐、生抽、香油。2. 油菜处理：将油菜洗净，去除老叶和坏叶，切去部分根部。将油菜切成适当大小的段。3. 调味料准备：将蒜头去皮切末，生姜切成细丝。准备少量的盐、生抽和香油。4. 炒菜：热锅加入适量食用油，待油热后放入蒜末和姜丝爆香，然后加入油菜翻炒均匀。

第一步：将小油菜清理干净完以后将大的油菜叶掰成两半，沥干水以后预留，生姜切片预留。提醒：很多人都觉得小油菜这东西不太好洗，本身就是并没有掌握清理小油菜的办法，我们将要油菜一叶一叶地扒开放进水里清洗一下就好了。不扒开得话小油菜里边的尘土是擦不掉的。

清炒油菜。原料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

分为4个，小的就不管，直接用。锅里热油，有点点热度后，把花椒和干辣椒丢下去，小火炸出香味。接着小油菜下锅，大火翻炒。待小油菜颜色翠绿，加点盐和一点点鸡精（或烹点味极鲜生抽），翻炒均匀后关火。盛出，素炒小油菜就完成哒~素炒小油菜这么做，简单美味，口感脆嫩，清爽好下饭。

家常炒油菜,要想油菜脆生,火候很关键,掌握火候,油菜更爽口吗?

第四步：翻炒几分钟后加入适量耗油，再次翻炒匀称后撒进适当食用盐，再度翻炒匀称后放入剩余的另一半蒜末。翻炒几分钟后就可以出锅了，一道美味可口的素炒油菜就完成了。

原料: 油菜500g 红甜椒半个 油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 蚝油适量。

素炒应该就是炒的全是素菜没有荤腥,比如芹菜,油菜,胡萝卜,豆制品等等就是全部都是素菜。 清炒。

素炒小油菜 用料：小油菜；花椒；辣椒；葱；油，盐，味极鲜酱油 制作步骤：小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长，视油菜的老嫩来定 焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。

要做好素炒油菜,首先要选择新鲜的油菜。将油菜洗净,切成小段备用。

素炒小油菜 素炒小油菜是一道家常菜肴,主要材料为小油菜。其清淡爽口、营养丰富、老少皆宜。 原料:小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。

小油菜怎么炒才好吃

　　清炒油菜非常的可口脆嫩，非常适合在夏天使用，首先我们需要准备原料，有油菜，食用盐，味精，葱，姜，蒜等还有虾皮，首先第一步我们将锅内放入油后，加热一段时间，然后放入葱姜蒜炒香，炒好后放入油菜和虾皮，炒一分钟，然后再加入一些食用盐和味精，那么这道菜有什么小诀窍呢?首先炒油菜时很容易出水，所以说在清洗油菜的时候一定要将洗后的水分沥干，这是很重要的，然后就是油菜炒得不易过熟，那样营养会流失，颜色会变黄，所以大家炒的时候应该快速的炒这样效果才最好。

　　下面我们来介绍一下家常版的清炒油菜，做法也非常简单，原料有油菜，味精和大蒜。首先将油菜清洗干净，炒油菜的时候容易出汤，所以说清洗油晒后一定要将水沥干，然后再大火烧油，放入油菜翻炒，然后放入我们之前准备好的大蒜加入一些盐，这样清炒油菜就做好了，清炒油菜是一道上手菜，一定要大火快炒，这样炒出来的菜还比较有脆感，而且油菜也不会出现出汤的现象。

　　油菜的功效与作用，油菜作为低脂肪蔬菜，并且含有非常丰富的膳食纤维，能够起到降低血脂的作用，并且油菜中富含的，膳食纤维可有利于肠道的蠕动，而且还可以促进大便的排放，也有利于消化脂肪的作用。

将油菜炒好吃的方法如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。做法步骤：第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。