猪肉炒大白菜的做法(大白菜烧肉的做法)

大白菜烧肉的做法

大白菜烧肉的做法如下：新鲜猪肉切成小块，个人不喜欢吃肥肉。所以我只选的瘦肉。白菜用手撕成大块洗干净控水备用姜切片葱切成葱花，准备好干辣椒和花椒。锅中油烧热，放入葱姜花椒爆香锅。然后放入猪肉翻炒。炒至肉变色后放黄豆酱和天车辣椒酱炒匀。然后把白菜放进去翻炒。

食材: 猪肉120克、大白菜200克、蒜头3粒、红辣椒3个、葱1棵、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许 步骤: 1/8 准备好猪肉、大白菜、红辣椒等食材。

（1）大白菜洗干净，绿叶和白色茎切开，分开装盘备用。这道菜切比较重要，白菜茎切成片，菜刀45℃角切入白菜，成薄片。切好猪肉备用。锅内不加油。直接下入白菜茎。（2）翻炒偏软，装盘备用。（3）锅内到油，下入猪肉，翻炒，变色后加葱花，姜，翻炒均匀，加酱油、十三香。

白菜炒肉的做法如下：主料：白菜200g。辅料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、老抽适量、调和油适量。大白菜清洗干净。猪瘦肉炒熟备用。大白菜切大块儿，大蒜切片。热锅冷油，放入大白菜。翻炒均匀。炒至大白菜断生，放入肉丝儿。翻炒均匀，调味即可。

可以的,猪肉不可与以下食物同食:猪肉 甘草:一起吃会引起中毒。

步骤：食材：猪肉切片、白菜切开。烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。随后，加1汤勺料酒。加2汤勺生抽。翻炒一下。接着，合入切好的白菜翻炒一下。然后，加适量的清水。翻炒翻炒至白菜熟透。最后，加0.5勺盐。1加0.5勺味精。1调味炒匀，即可。

状元哥猪肉白菜炒粉条做法?

材料 白菜1颗 五花肉1块 粉条1小把 香菇几颗 葱姜蒜 盐 酱油 五香粉 鸡精 做法 白菜一颗,菜叶、菜帮、菜心都可以入菜,对材料如此不拘的选择。

家常炒大白菜的做法 白菜洗干净，切小段 请点击输入图片描述 猪肉切片 请点击输入图片描述 红辣椒切条 请点击输入图片描述 食材备好，下一步【炒】😋请点击输入图片描述 锅里加热——放油！油开放肉，炒至金黄色！放白菜，一直反复炒，直到白菜变软，放盐，生抽，鸡精，辣椒，统统放进去！

大白菜炒肉怎么做：做法一 材料：圆白菜200g、猪肉300g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。 做法： 准备材料。 清洗，再备些猪肉和香菜。 白菜切丝，肉切丝。 将切好的肉放进油锅里。 大火炒片刻。 放进白菜丝炒匀。 再放进香菜和精盐将白菜炒熟。

大白菜炒五花肉的做法: 提前准备好大白菜1颗、五花肉一块,调料用了姜葱,加一点八角来增味,家中没有可不加。 把大白菜切成小块,叶子部分切大一些。

原料:五花肉500克、白菜一棵、姜、大葱、生抽、老抽、黄酒、糖、盐适量。 做法: 1. 五花肉洗净后切块。白菜洗净控水切一下。葱姜切一下。

白菜炒猪肉怎么做好吃又简单

鸡肉炒白菜胡萝卜丝 材料 材料：鸡胸肉150克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块（没有也无妨）。调料：橄榄油1.5大匙，盐1.5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/2茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/2茶匙（用水1大匙调成水淀粉）。

再把葱姜蒜切末,干辣椒切断,青椒、西红柿滚块!

大家好,很高兴回答食堂炒大白菜的做法,我在学校食堂己做4个年头的餐饮了,大白菜在我们食堂是每天都要下单100来斤,因为大白菜我们都用来做不一样的菜谱。

当然不能炒,炒完再煮,你想想还能好吃吗。剁碎就行了,盐放肉馅就好了,要不白菜会出汤的。 不用,切碎就可。

因为,炒大白菜虽然颜色不会发黄,却是最容易泄水,难入味,炒不香的食材。五花肉的猪油可以弥补大白菜清淡无味的不足,所以炒大白菜时,放炒出猪油的五花肉一起炒,“立刻”就会入味,比肉还好吃!

猪肉炒什么好吃 猪肉的烹饪方法

猪肉炒白菜好吃，具体做法如下：主料：瘦肉250g，大白菜200g。辅料：油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量。把猪瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。大白菜切丝。起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。炒熟肉后盛出备用。

主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起。

大白菜炒牛肉的做法 原料:大白菜一颗、牛肉少量、辣椒少许、盐和鸡精少量; 步骤一:锅中加水,等水开后,将牛肉放入锅中,煮半小时左右,将牛肉煮熟,捞出。

猪肉炒白菜 原料：白菜250克，肥瘦肉片25克 辅助食材：蒜黄10克，猪油25克，酱油15克，精盐2克，水淀粉5克，水50克，葱、姜、蒜末少许。做法：1.将白菜切成5厘米长1.5厘米宽的骨牌块。蒜黄切成3厘米长的段。

食材明细 瘦肉、白菜、葱、食用油、盐、鸡精。 瘦肉洗净放案板上剁成肉末。 葱切成葱花。 白菜择洗干净切成段备用。

手把手教你做白菜炒肉丝。白菜炒肉丝所需食材：白菜300克，猪肉50克，油10毫升，淀粉、料酒、酱油各1汤匙，盐3克。白菜炒肉丝的做法步骤。1. 白菜洗净切丝。2. 肉切丝，放淀粉、料酒和2克盐抓匀，腌制15分钟。3. 锅中热油，七成油温下肉丝滑散，炒至发白。

猪肉怎么炒好吃又简单

猪肉可以炒：青椒、黄瓜、香菇、油菜、笋丝等蔬菜。

因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，所以猪肉常作为餐桌上重要的动物性食品之一，其可以与多种蔬菜搭配烹饪。

猪肉的营养价值在畜肉中，其蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，而且猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

先说一下这个方法不用任何其他的东西，只需要猪肉和油就可以啦。

第一步：将猪肉切成均匀的条状，（也可以是肉片，这个要看个人的喜好以及所炒的菜）。

第二步：热锅下猪肉再倒入适量的油翻炒。这个要注意顺序哦，是先倒入肉然后再倒入油的，不是先倒入油然后等油温热了之后再倒入肉，而且是大火翻炒的哦。

相信绝大多数人在炒猪肉的时候用的都是热锅热油（爆炒），这样做很容易就会起很大的油烟，炒菜的时候会感觉到很烫，在一个这么炒肉是非常容易将肉炒糊了的，因为油温很高嘛，所以肉的营养成分也会流失。

第三步：等到猪肉翻炒变色之后就可以捞出来啦。

看到这很多朋友会惊叹，“哇！竟然这么简单”。对的就是简单的将肉和油的顺序颠倒一下就可以让炒出来的肉又鲜嫩又营养啦，而且肉还不会炒老。喜欢吃炒菜，尤其是在炒菜的时候喜欢放入猪肉的朋友们还不赶快来试一试这个“新奇”的炒肉方法。

上面说了炒肉不老的窍门，下面我们接下来再说一些其它炒肉不会老的“传说”，相信很多人听说过有一种叫做“嫩肉粉”的东西，虽然不知道它究竟是怎么用的，但是个人觉得这种东西能不用还是不要用为好，更何况让猪肉不容易炒老也用不到它啊。

另外还有人觉得用生粉可以让炒肉的时候嫩一些，这样做的确有一定的作用，但是方法还是太麻烦了。