红烧草鱼的做法最正宗的做法(红烧草鱼块最正宗的做法王刚？)

红烧草鱼块简单家常做法?

300克草鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,清洗干净,剁成大块。 2. 300克鱼块加5克盐、1勺老抽、1勺料酒、5ml油抓匀腌一会儿。

首先将草鱼切块，倒入姜片、盐、五香粉、蚝油、生抽、料酒搅拌均匀，腌制五分钟。六成油温炸至金黄捞出，锅中倒入葱、姜、蒜、干辣椒、香料、豆瓣酱，炒出红油。倒入清水、鱼块、盐、料酒、白醋、老抽大火煮开，转小火煮十分钟，倒入红、青椒片。

先把草鱼在市场让店老板帮你处理干净，回家清洗干净，切成块控水备用。再把鱼块放进大碗里，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟左右。把大蒜籽去皮切碎，生姜也去皮切碎，香葱洗干净切成段，小米辣洗干净后也切碎备用。

步骤1 活鱼一条,洗净.这条草鱼大概有4斤左右,很肥,肉厚厚的,草鱼体型细长,所以我改刀切成一段一段,但是不要把背部切断,可以弯起来既好看又可以全部放到锅内。

草鱼去鳞、去内脏、去头尾，剖成两半，洗净备用。2.将草鱼两面均匀的撒上盐和白糖，腌制10分钟左右。3.葱姜蒜分别切成末，备用。4.锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。5.加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。6.加入适量的清水，大火烧开后放入草鱼两面煎至金黄色。

红烧草鱼的做法

将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成井”字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。碗中加入 酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁。准备好葱姜蒜 里脊切成丁。

主料 1种 小草鱼 1条 辅料 6种 生姜适量大蒜适量香菜适量油适量盐适量酱油适量 烹饪步骤 6步 步骤1 草鱼洗净备生姜,大蒜; 步骤2 洗净的草鱼对半破开。

一条新鲜的草鱼（约500克）2. 姜片 3. 大葱段 4. 大蒜瓣 5. 料酒 6. 酱油 7. 白糖 8. 食用油 9. 盐 10. 水淀粉 步骤一：处理草鱼 1. 将草鱼洗净，用刀将鱼身两侧切几道浅口并撒上盐，腌制片刻。2. 将鱼切成适当的块状（约3厘米宽）。

红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

【1】首先我们准备鲤鱼1条(约900克),将鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗干净备用,同学们处理鱼的时候最好能将里面的牙齿去除,这样能够减少腥味。

红烧鱼块的做法最正宗的做法?

主料:草鱼700克、五花肉50克 辅料:花生油50克、白糖5克、姜3片、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜3瓣、胡椒粉2克、黄酒1汤匙、食盐2茶匙、淀粉适量 1... 【。

主料:草鱼1条(约2斤半重) 配料:料酒1勺,生姜1块,红椒2棵,盐6克,生抽1勺,老抽1勺,薯粉10克,辣面酱1勺,白胡椒粉5克,香菜2棵,花椒油5克,鸡精5克。

原料:草鱼、面粉、鲜姜、大蒜、八角、花椒、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。

红烧草鱼 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。

主料:鱼头1个 辅料:葱10克,姜10克,蒜10克,盐3克,米醋20克,料酒30克,蚝油20克,生抽20,老抽5克,冰糖5粒,玉米淀粉少许,绿杭椒5个,红辣椒5个。

主料：草鱼700克、五花肉50克。辅料：花生油50克、白糖5克、姜3片、豆豉15克、豆瓣酱15克、醋10克、蒜3瓣、胡椒粉2克、黄酒1汤匙、食盐2茶匙、淀粉适量。草鱼一条宰杀清洗干净。切段，加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐腌制10分钟。

红烧草鱼块最正宗的做法王刚?

材料:草鱼、西红柿 辅料:大葱、大蒜、生姜、香菜、小葱、八角、花椒、红辣椒 调料:料酒、辣椒红油、食盐、胡椒粉、生抽、豆瓣酱、白糖、淀粉 做法: 1.买回来。

原料：草鱼、面粉、鲜姜、大蒜、八角、花椒、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。草鱼一条，去鳞去腥去腹内黑膜，在靠近头部一公分的位置，刀切开，靠近尾部的地方，切一刀。用手轻轻拍鱼身，在靠近头部的位置，有一小块红色的肉，里面有一个小白点，用手掐住小白点往外轻拉。

步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。

所用食材:鲤鱼一条(3斤以上为佳),葱、姜、干辣椒、盐、糖、香醋、酱油、五香粉、淀粉、鸡粉。

红烧麻辣草鱼怎么做?

今天为大家带来的是一款草鱼的制作方法,这种鱼类在生活之中非常常见,价格也不贵。一般来说买一条鱼只需要十几块钱。

步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。

姜适量 步骤 1.草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿 2.做鱼肉用到的调料 3.热锅凉油，下入调料爆香 4.加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀 5.下入鱼块儿慢慢烧 6.加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧 7.当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可 8.出锅装盘。

第四步: 炒锅里放入油,加热至冒烟,差未几60%的热量,也就是刚把筷子伸进去,开始冒出密集的气泡,然后把腌好的鱼块一个个放入炒锅里,用大火炬鱼炒熟。

把处理好的草鱼清洗干净并切块腌制，然后给它们沾上淀粉放入锅中煎至金黄。接着把葱、姜放入锅中炒出香味，再倒入鱼块、清水、生抽、食盐熬煮，较后加青椒片、红椒片炒匀即可。准备食材：草鱼、葱、姜、青椒、红椒 把处理好的草鱼清洗干净并切块，再用食盐、生抽、花椒粉把草鱼腌制一会。

往锅内一次性加适量清水、盐、鸡清、胡椒粉、生抽、老抽调成红烧汁。 11. 放入鲤鱼上盖小火烧10-15分钟,中间翻面。

红烧草鱼怎么做 红烧草鱼的做法

草鱼是我们经常会吃的鱼，鱼的营养价值很高的，吃了也不会涨胖，红烧草鱼是最简单的做法，下面一起来看看红烧草鱼的做法吧。

红烧草鱼怎么做 

食材：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用;

2、将用料中的葱段，料酒全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，

3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用;

4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用;

5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

红烧草鱼的做法

食材：草鱼500克、姜3片、红椒2个、葱1根、洋葱1/4个、淀粉适量、植物油适量、食盐适量、白酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、白醋适量

1、生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。

2、生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。

3、锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。直至煎至双面微黄铲起。

4、锅内留底油，下姜葱碎煸香。

5、倒入煎好的鱼段，然后倒入步骤3的调料。

6、加小半碗温水，加盖焖煮。

7、待汁收至剩1/3时，倒入红椒段、洋葱、葱叶，翻匀，盖上锅盖，关火利用热气将红椒焖至断生即可。

草鱼的营养价值

1、草鱼中含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环，适合心血管病人食用。

2、草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，调低血液的功效，而且常吃草鱼有利于身体发育。

3、草鱼富含磷，磷元素有助于骨骼和牙齿构成，促进身体发育和组织器官的修复，能够给人体提供能量和活力，并参与酸碱平衡的调节。

4、草鱼富含铜，铜元素是人体健康不可缺的营养元素，对血液，中枢神经，免疫系统，头发，皮肤和骨骼组织，以及脑，肝，心脏的发育和功能有重要影响。

草鱼不适合同什么吃

1、草鱼 驴肉：引发心脑血管疾病

草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，但是不能过多食用;驴肉的营养价值极高，含有富有的蛋白质，但是草鱼是不能和驴肉一起吃的，不然很容易引发心脑血管疾病，对身体产生严重的危害。

2、草鱼 西红柿：会导致铜元素释放

西红柿中的维生素C会对草鱼鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃黏膜形成不易消化的鞣酸物质，脾胃虚弱或消化不良的人群进食后易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。