耗儿鱼下火锅前怎么处理? 耗儿鱼在下火锅前,需要进行以下处理: 首先,将鱼清洗干净,去除内脏、鳃和鱼鳞。用刀在鱼两侧切上几道口子,这样可以更好地入味。 干锅耗儿鱼步骤1 干锅耗儿鱼的做法大全 冰冻耗儿...