淮扬菜最有名的30道菜 它出自江苏扬州,是一道很有特色的传统名菜。这道菜之所以叫软兜长鱼主要跟它的烹饪方式有关,做的时候需要把长鱼放在软兜里用开水烫熟,这个步骤非常重要 红烧狮子头 是用猪前腿肉、荸荠...