紫甘蓝可以生吃吗?紫甘蓝生吃安全吗? 紫甘蓝可以生吃,但需要注意清洁卫生,要清洗干净吃。紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。紫...