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做豆腐的石膏是什么物质(做豆腐是用什么石膏？)
做豆腐用什么凝固剂好 石膏：石膏是一种含有硫酸钙的天然凝固剂。在制作豆腐的过程中，首先将豆浆煮沸，然后加入适量的石膏粉，搅拌均匀后静置，让硫酸钙与豆浆中的蛋白质反应，形成凝固的豆腐。2. 白醋：白醋...
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做豆腐的石膏粉是什么做成的(做豆腐用的“石膏
用来做豆腐的石膏粉是什么? 用熟石膏粉 一两石膏粉用凉水(一斤)充分化开,豆4斤半。水和黄豆的比例是4.5: 1。 石膏粉本身是有毒，因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物，但是在点豆腐的过程中，其中的...
