酵母菌的细胞壁是什么成分? 酵母菌细胞壁具三层结构。外层为甘露聚糖,内层为葡聚糖,间层有一层蛋白质分子,此外壁上还含有少量的类脂和几丁质。 β-葡聚糖:是细胞壁中最主要的成分之一,由大量葡萄糖分子组成...