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臭鳜鱼的臭味从何而来(臭桂鱼是怎么变臭的？)
桂鱼臭是什么原因? 臭鳜鱼臭臭味主要来源于其特殊的腌制方法,这源于鱼类丰富的蛋白质,在湿热的气温下部分蛋白质发生分解,变成了眎蛋白和少量氨基酸。 臭鳜鱼的臭味来自于其被腌制过程中微生物被慢慢的分解掉所...
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金华火腿怎样去除怪味(腌火腿发胀且有臭味怎样处理？)
腌火腿发胀且有臭味怎样处理? 处理发胀且有臭味的腌火腿时,可以采取以下几种方法: 剔除受污部分。 将火腿放入清水中洗一遍。然后置于温水中浸泡几小时。待其泡软之后，再用刷子刷洗干净，再冲洗一遍。锅中加水...
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臭鱼味道怎么去除(车后备箱里装了鱼,很臭很臭该如何快速处理气味？)
怎样除去鱼的臭味? 去除鱼的臭味,先把鱼清洗干净,再放入姜片,料酒,葱段,花椒粒,少许盐码味,烹调时,先把鱼用油炸一分钟,再放入调料进行煮熟! 白酒去鱼臭味:将鱼洗净后,在鱼身上涂抹一层白酒,过几分钟...
