-
配料表什么代表反式脂肪酸(代可可脂是不是一定有反式脂肪酸？)
代可可脂是不是一定有反式脂肪酸? 代可可脂,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上却非常接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温。 DHA,二十二碳六烯酸,不饱...
代可可脂是不是一定有反式脂肪酸? 代可可脂,是一类能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同,而在物理性能上却非常接近天然可可脂,由于制作巧克力时无需调温。 DHA,二十二碳六烯酸,不饱...