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蔬菜水果生食的海产品可在专间内清洗处理(在街上吃饭会感染肝病等传染病不会)
蔬菜水果生食的海产品可在专间内清洗处理 蔬菜和水果生食时，应在专间内进行清洗处理，以去除可能存在的农药残留。2. 海产品如果适合生食，通常也需要在专间内进行清洗和处理，以确保食品安全。 生海鲜如果是...
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蔬菜水果生食的海产品等食品原料(食品原料分类有哪些)
预防食物中毒基本知识 3使用洁净的水和安全的食品原料 熟食品的加工处理要使用洁净的水。选择来源正规、优质新鲜的食品原料。生食的水果和蔬菜要彻底清洗。特殊提示：操作过程复杂的改刀熟食、凉拌或生拌菜、预制...
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蔬菜水果生食的海产品可在专间(蔬菜水果生食的海产品可在专间内清洗处理)
蔬菜水果生食的海产品可在专间内清洗处理 蔬菜水果生食可以在专间内去农药残留清洗处理。海产品就不需要专间清洗处理了。不知回答是否让你满意？ 根据《餐饮服务食品安全操作规范》7.4.1.6条，蔬菜、水果...
