高活性酵母和耐高糖干酵母有什么区别? 高活性酵母和耐高糖干酵母的区别: 作用不同 高糖酵母适合做甜面包,甚至在30%糖浓度时酵母仍然具有很好的发酵能力。 作用不同。 高活性干酵母适合做无糖或加糖量很少...