-
沙县小吃馄饨馅儿的调制方法(沙县小吃馄饨馅？)
沙县馄饨肉馅是怎么做的? 选材：沙县馄饨的肉馅通常选用猪后腿肉，这部分肉质较为鲜嫩，肥瘦相间，适合做馄饨馅。在选材时，要挑选新鲜、无异味、颜色正常的猪肉。处理肉料：将猪后腿肉清洗干净，去除多余的肥肉和...
-
猪肉丸子的做法及配方(客家肉丸的做法配方怎样做客家肉丸)
猪肉丸子的家常做法? 食材:猪肉 适量,葱姜 适量,食用油 适量,香油 适量,盐 适量,鸡精 适量,葱 适量,酱油 适量,耗油 适量,十三香 适量。 猪肉丸子的做法: 准备一块猪肉。 自制猪肉丸子,要...
-
牛肉丸子怎样做好吃又嫩(香菜牛肉丸子怎么做又滑又嫩？)
炸牛肉丸子如何能膨松酥脆? 主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:鸡蛋70克,盐3克,味精1克,辣椒油20克,椒盐30克,小麦面粉500克,发酵粉10克,猪油(炼制)75克,盐6克,陈皮5克,胡椒粉1克,...
