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如何用东坡肘子制作美味佳肴！
如何运用东坡肘子 妙制一道美味佳肴！ 一、东坡肘子的介绍 东坡肘子是一道传统的中国美食，它的历史可以追溯到宋代。这道菜以猪的前蹄肉为主要原料，加上姜、葱、酱油、糖、料酒等调味品，经过数小时的烹...
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古人口中的佳肴——东坡茄子怎么做？
古人口中的佳肴——东坡茄子怎么做？ 茄子是很常见的一种食材，千百年来，在各个地域中均被用作食材。其中，东坡茄子是南方饮食文化中的一个名菜，可谓是古人嗜爱之菜。那么，究竟如何才能做出正宗美味的东坡...
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大厨教你做肘子(陕西大荔美食“带把肘子”有什么特别之处？)
陕西大荔美食“带把肘子”有什么特别之处? 谢谢邀请 大荔带把肘子源远流长。陕西大荔传统名菜。为明朝弘治年间同州(今大荔县)城里厨师李玉山创制。 川菜东坡肘子 用料 主料:猪前肘 1000g 配料:...
