芹菜榨汁要开水焯一下吗 芹菜榨汁要开水焯一下。芹菜榨汁之前,需要焯水,因为芹菜中含有较多的食物纤维和草酸成分,焯水后能够软化芹菜的植物纤维,这样能使芹菜榨汁后的口感更加细滑,味道更加鲜嫩。 芹菜榨汁之...