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让你吃得上瘾的家常炒茼蒿做法!
让你吃得上瘾的家常炒茼蒿做法! 茼蒿,又名菜胆子、油菜心,是一种营养丰富的蔬菜。它色绿、味香、清脆,深受人们的喜爱。今天,小编给大家介绍一款简单易学、美味可口的家常炒茼蒿做法,让你也能在家里轻松...
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炒茼蒿要焯水吗?(炒茼蒿的时候要不要过下水了)
茼蒿需要焯水再炒吗? 茼蒿是需要焯水再炒的。茼蒿里面含有生物碱的成分,这种物质如果在烹饪之前没有去除掉的话,吃起来会有苦涩的感觉。所以需要焯水去除苦味。茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有蒿之清气、菊之甘香,...