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调肉馅先放水还是先放调料(学会正确拌肉馅的方法,拌肉馅时,先放“水”还是先放“油”？)
做包子馅时，是先放水还是先放盐? 肉馅放入葱姜沫、十三香、料酒、酱油、盐,用开水浸泡八角放凉加入肉馅,按一个方向搅拌,水加的适量搅拌会有声音,我们管这个叫肉馅得会说话。 拌饺子馅油和水选一样放即可，放...
做包子馅时，是先放水还是先放盐? 肉馅放入葱姜沫、十三香、料酒、酱油、盐,用开水浸泡八角放凉加入肉馅,按一个方向搅拌,水加的适量搅拌会有声音,我们管这个叫肉馅得会说话。 拌饺子馅油和水选一样放即可，放...