紫菜蛋花汤怎么做好吃又简单(紫菜蛋花汤怎样煮好吃？)

怎么写出紫菜蛋汤的做法?

紫菜蛋花汤具体做法如下：第一步：找个干净的碗，将紫菜撕碎后放入碗中，加入温水，没过紫菜，浸泡一分钟左右。用手轻轻抓一下紫菜，让其充分和水接触，以便泡发。第二步：准备一朵平菇，用手将其撕成小块，撕小一点，煲汤的时候更容易熟。

1）先把西红柿清洗干净，然后再把西红柿切成小块，然后再把鸡蛋加少许清水打散，这个紫菜蛋花汤能不能成形？就看这一步了。再把香菜和紫菜切碎备用。2）先把水放进汤锅中，开始加热，直到水开了以后再把西红柿块倒进去，用大火煮上十分钟，再把一些水淀粉勾薄芡。

 准备食材:紫菜、鸡蛋、平菇、芝麻油、葱花、香菜、胡椒粉、虾米 具体做法如下: 1.找个干净的碗,将紫菜撕碎后放入碗中,加入适量温水,没过紫菜。

步骤/方式一 准备食材用料:紫菜 一小块,鸡蛋 2个,虾皮 一小把,葱 半根,香菜 1根,盐 1勺,鸡精 1勺,白胡椒粉 半勺,香油 1勺,清水 适量,淀粉 1勺。

食材：紫菜适量，土鸡蛋2颗，香葱、虾皮、姜、蒜适量。碗中打入2颗笨鸡蛋，用筷子搅散备用。碗中加一勺玉米淀粉，加少许清水，调半碗水淀粉。生姜切末，葱白切末。热锅烧油，油热后把葱姜放入爆香。葱姜爆香后加入适量的清水。

主料:西红柿一个、柴鸡蛋2个、水淀粉适量、蒜黄适量、香菜适量、姜末适量 辅料:盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量 做法步骤 1.西红柿切小丁,蒜黄。

紫菜蛋花汤高端做法?

用料 紫菜 1张 鸡蛋 2个 干虾皮 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱花 少许 香油 适量 花生油 适量 做法步骤  1.准备食材:紫菜干清水浸泡淘洗沥水。

步骤/方式一 准备食材用料:紫菜 一小块,鸡蛋 2个,虾皮 一小把,葱 半根,香菜 1根,盐 1勺,鸡精 1勺,白胡椒粉 半勺,香油 1勺,清水 适量,淀粉 1勺。

搅拌均匀使底料完全融入鸡蛋水中，这样简单又美味的紫菜蛋花汤就做好了。小贴士紫菜开水一烫就熟，完全不用开火煮，越煮鲜味越淡。要想让鸡蛋好看呈大块状，在锅中撒入鸡蛋液后可以等一会再搅拌，让鸡蛋在锅中自然成型，如果喜欢蛋花细小不结状的口感，鸡蛋液入锅后就可以直接搅拌了。

紫菜洗净用手撕成小片 2.鸡蛋搅碎,放入少许盐和味精。

紫菜蛋花汤怎样煮好吃?

【紫菜蛋花汤】所需材料:紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙 做法步骤: 1.把紫菜撕成小块。

紫菜、香菜、鸡蛋备好。鸡蛋打入碗里，打散，香菜洗干净，切碎备用。淀粉加适量的水，调成芡汁。锅里放入水，水开之后倒入淀粉水，然后放入紫菜，再倒入鸡蛋。加盐，香油调味。最后放上香菜，关火。紫菜蛋花汤就好了。

紫菜蛋花汤怎么做？蒜末炒香加入西红柿丁，加入水，紫菜虾皮，盐味精胡椒粉，鸡蛋葱花香油，加入葱花炖15分钟。

紫菜蛋汤非常好喝想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧 食材 鸡蛋 适量 紫菜 适量 水 适量 方法/步骤 鸡蛋加点盐,划散。

材料:紫菜10g、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片、葱花适量。 姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。

简单紫菜蛋花汤的做法?

西红柿洗干净,取半个切成薄片。薄片易入味,西红柿片切好以后放在汤盆中,不但能起到点缀紫菜蛋花汤的作用,还能给汤汁入味。 大葱白切成细丝。

【紫菜蛋花汤】准备材料：鸡蛋、紫菜、盐、水淀粉、香菜末、香油、胡椒粉。

鸡蛋打散成蛋液，备用;小葱切成葱花，备用;锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开;一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火;加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。

炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下.2.汤锅中烧开水，把紫菜放进去，鸡蛋打散加进去，洒上葱花，加盐和鸡精调味即可.紫菜蛋花汤的家常做法3 材料 扇骨3个，紫菜2张，鸭蛋1个，盐少许，油 做法 1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。

第五个好处是增强记忆。核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。与此同时，紫菜中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。那么，紫菜汤如何制作？

紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做好吃

喝汤应该是很多人吃饭都有的习惯吧，那么对于做汤的方法你知道多少呢？今天我就和大家一起来了解一下紫菜蛋花汤的做法吧。

紫菜蛋花汤的做法

第一步，虽然是一道很简单的汤，但是也有很多人做错的，比如把紫菜放在水里煮，娇嫩的紫菜可经不起这种折腾。直接找一个大汤碗，掰一些紫菜放在里面，不需要太多，大概五六片就可以了，加入两勺陈醋，生抽半勺，一些盐，一点点的糖提鲜，加入少许鸡精，经常看我做菜的知道我一般不放鸡精的，但这里还是放一些为好，胡椒粉少许，这样底料就做好了。

第二步，炒虾皮，不粘锅开小火，不要放油，加入虾皮慢慢炒，直到水分完全炒干，虾皮的“海鲜”味道出来以后就可以关火了。

第三步，将虾皮倒入调料碗中，取一个鸡蛋打散备用，烧一小锅水烧开。

第四步，将打散的鸡蛋加入少许盐，倒入开水中，马上关火，用筷子搅动打散鸡蛋。

第五步，将鸡蛋水倒入紫菜的碗中，搅拌一下，滴入少许香油，加上一些葱花即可，这道简单的紫菜蛋花汤就做好了。

紫菜蛋花汤怎么做好吃

1.准备好所有食材。

2.西红柿切几薄片，紫菜撕开，和虾皮一起放碗中，葱和香菜切末放碗中，然后放适量食盐、胡椒粉、香油和醋。

3.鸡蛋打匀，一定多打一会儿完全均匀了。

4.锅里把水烧开，然后关小火，让水面平静，把鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了，直接倒放碗中，齐活。

做紫菜蛋花汤的技巧

1、打蛋花最重要的就是不能在水大开的时候放鸡蛋，那样一下子就把鸡蛋冲散了，蛋花变成小碎片，汤看上去是凌乱的，无法变成絮状；

2、如果水温太低也不行，鸡蛋无法一下子凝固，那么汤也会变成混白色，而且腥味就出来了，因此就得在水烧的大开后立刻关火，然后快速的倒鸡蛋下去，就正合适，又能立刻凝固，而且不会老；

3、倒鸡蛋的手法也很重要，不能一下把鸡蛋全朝一个地方倒下去，那么瞬间那一部分的水温会立刻下降，那么还是变混浊，一定要让鸡蛋液呈一条细线的往下倒，而且要在水面上转着倒，让鸡蛋液均匀的撒进整个水面，这样才可以；

4、最后，水量要稍微比你要喝的汤量多一些，这样，鸡蛋液下去后，整体的水温不会下降太快，能保证蛋花的完全成功，往碗里倒的时候先紧着蛋花倒，最后剩一部分水就不用倒了。

紫菜蛋花汤的营养价值

紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有的蛋白质、氨基酸和碘远高于一般的陆生蔬菜，脂肪含量低，维生素含量丰富，并且拥有极为丰富的无机质成分。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并且其蛋白质与人体蛋白的组成极为相似，吸收率可高达98%;而蛋黄中则含有丰富的卵磷脂、固醇类等有益神经系统的成分。所以紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。